Công thức nấu cá cơm lành mạnh và dễ làm & bull; chào bạn khỏe mạnh

Cá cơm có kích thước nhỏ có lợi cho sức khỏe. Loại cá này có hàm lượng dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất đa dạng nên ai ăn cũng rất tốt. Món cá cơm này cũng có thể là một món ăn thay thế cho những bạn giảm cân vì nó ít calo. Dưới đây là một số công thức nấu ăn từ cá cơm tốt cho sức khỏe, khi ăn vẫn ngon.

Công thức cá cơm tốt cho sức khỏe

Lợi ích của cá cơm có thể thu được nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng của nó. Hàm lượng khoáng chất cao trong cá cơm có thể giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Trong khi đó, hàm lượng vitamin trong cá cơm rất tốt cho xương, sức khỏe của mắt và làn da. Protein trong nó giúp tăng sự trao đổi chất trong cơ thể của một người.

Để có được dinh dưỡng tối đa từ cá cơm chế biến, bạn cần chú ý đến các thành phần thực phẩm khác mà bạn sử dụng. Dưới đây là những công thức nấu ăn từ cá cơm tốt cho sức khỏe mà bạn có thể thực hành:

Cá cơm xào lá đu đủ Nhật

Trong công thức này, cá cơm được trộn với lá đu đủ Nhật Bản có chứa protein, vitamin, canxi, sắt và giàu chất chống oxy hóa, vì vậy bạn có thể tối đa hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể.

Vật liệu cần thiết:

• 50 gram cá cơm đã được rửa sạch.
• 1 bó hoặc lá đu đủ Nhật đã cắt khúc, rửa sạch.
• 5 miếng ớt sừng chim cắt lát.
• 3 củ hẹ cắt lát.
• 2 tép tỏi cắt lát.
• 2 cm riềng.
• 1 lá nguyệt quế.
• Muối và tiêu xay cho vừa ăn.

Cách làm:

1. Đun nóng chảo và đổ dầu vào chảo.
2. Chiên cá cơm đến khi chín vàng thì để ráo.
3. Đun nóng chảo và cho dầu vào chảo để xào.
4. Cho hành, tỏi và ớt đã thái nhỏ vào xào cho thơm.
5. Cho lá đu đủ Nhật vào trộn đều. Thêm một chút nước, sau đó thêm muối và tiêu xay cho vừa ăn. Nấu cho đến khi rau củ chín mềm.
6. Cho cá cơm đã chiên vào trộn đều.
7. Đặt trên một đĩa và sẵn sàng để phục vụ.

Pepes biết nấm cá cơm

Nếu bạn đã chán với món cá cơm áp chảo hay chiên, bạn có thể thử công thức nấu cá cơm hấp tốt cho sức khỏe. Quá trình nấu ăn bằng cách hấp tốt cho sức khỏe hơn là chiên, vì nó không có chất béo và cholesterol. Đặc biệt nếu cá cơm lành được hấp với nấm sò và đậu phụ rất có lợi cho cơ thể.

Vật liệu cần thiết:

• 100 gram cá cơm đã được rửa sạch.
• 200 gram đậu phụ trắng, xay nhuyễn.
• 250 gram nấm sò, cắt nhỏ.
• 2 quả trứng, đánh tan.
• 1 nắm lá húng quế.
• 6 lá nguyệt quế.
• 10 quả ớt cayenne.
• Lá chuối để gói.

Thành phần cho gia vị xay:

• 10 quả ớt đỏ xoăn.
• 6 củ hẹ.
• 4 hạt tỏi.
• 3 cây nến.
• 2 cm củ nghệ.
• Muối và đường cho vừa ăn.

Cách làm:

1. Kết hợp tất cả các loại gia vị và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, sau đó để sang một bên.
2. Để riêng, trộn đậu hũ đã nghiền với nấm sò cắt nhỏ.
3. Cho lá húng quế, cá cơm, gia vị xay và trứng đã đánh tan vào. Sau đó, khuấy đều cho đến khi tất cả quyện vào nhau và các gia vị được phân bổ đều.
4. Lấy 1 lá chuối và kéo căng. Đặt 1 lá nguyệt quế lên trên lá, thêm vài thìa hỗn hợp pepes và đặt toàn bộ ớt cayenne lên trên. Quấn pepes và ghim nó bằng que.
5. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột.
6. Làm nóng nồi hấp, sau đó hấp chín miếng đậu.
7. Lấy pepes ra và dọn ngay ra đĩa. Thưởng thức với cơm ấm.

Hai công thức nấu món cá cơm kho ngon bạn có thể thực hành cho bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh theo tình trạng sức khỏe cá nhân của mình hoặc các thành viên khác trong gia đình. Nếu bạn có một tình trạng sức khỏe đặc biệt, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ.

x