Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ bị hen suyễn

Mặc dù mối liên hệ giữa dinh dưỡng và bệnh hen suyễn vẫn đang được phát triển, nhưng có rất ít ý kiến ​​cho rằng chế độ ăn uống lành mạnh hoặc ăn kiêng có thể giúp giảm các triệu chứng hen suyễn. Trên thực tế không có chế độ ăn kiêng (ăn kiêng) đặc biệt nào được khuyến nghị cho trẻ em bị hen suyễn. Tuy nhiên, chế độ ăn Địa Trung Hải (chế độ ăn ít chất béo bão hòa, nhiều trái cây và rau quả và nhiều chất xơ) có liên quan đến việc giảm các triệu chứng hen suyễn. Hiểu được chế độ dinh dưỡng tốt và ảnh hưởng của dinh dưỡng đối với trẻ bị hen suyễn có thể là một phần quan trọng trong việc kiểm soát bệnh hen suyễn. Dưới đây là danh sách các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ bị hen suyễn.

Dinh dưỡng cho trẻ bị hen suyễn

1. Thực phẩm rau

Theo một nghiên cứu năm 2010, ăn nhiều trái cây và rau quả có liên quan đến sức khỏe đường hô hấp tốt hơn và giảm các triệu chứng hen suyễn ở trẻ em. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác trong trái cây tươi và rau quả có tác động tốt đến chức năng phổi.

Các loại hạt cũng chứa nhiều flavonoid và các hợp chất khác có tác dụng chống oxy hóa giúp kháng viêm, có thể cải thiện sức khỏe đường hô hấp.

Một nghiên cứu sâu sắc Tạp chí Dị ứng và Miễn dịch học Lâm sàng báo cáo rằng những phụ nữ bị hen suyễn ăn thực phẩm có hàm lượng beta-carotene cao hơn có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Thực phẩm chứa beta-carotene bao gồm cà rốt, dưa hấu, khoai lang, rau lá xanh, bông cải xanh và rau bina.

Theo đánh giá bên trong Tạp chí Dinh dưỡng , táo và lê cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn bằng cách giảm khả năng co thắt phế quản.

Nghiên cứu riêng biệt trong Tạp chí Hô hấp Châu Âu báo cáo rằng chuối có thể làm giảm khò khè (thở khò khè) do bệnh hen suyễn ở trẻ em. Các chuyên gia tin rằng chuối có thể có lợi cho trẻ em bị hen suyễn nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và kali tốt cho phổi.

2. Cá

Cá có thể là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào và được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Nói chung, cá cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ em, được cho là có tác động tích cực đến chứng viêm và rối loạn chức năng phổi.

Một nghiên cứu về Tạp chí Dịch tễ học Hoa Kỳ báo cáo rằng trẻ 11-19 tuổi có lượng magiê thấp cũng có lưu lượng và thể tích phổi thấp. Bằng cách ăn cá, đặc biệt là cá hồi, mức magiê ở trẻ em có thể tăng lên.

3. Chất xơ

Một nghiên cứu năm 2016 báo cáo rằng việc thiếu chất xơ có thể ảnh hưởng đến chức năng của phổi. Trong khi đó, một chế độ ăn giàu chất xơ có thể duy trì chức năng phổi khỏe mạnh.

Chất xơ có đặc tính chống viêm và có thể giúp ngăn ngừa các bệnh dị ứng như hen suyễn. Thực phẩm chất xơ cũng chứa prebiotics, là chất dinh dưỡng giúp hoặc thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột, một số có thể giúp chống lại chứng viêm.

Vì vậy, ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt và đậu được khuyến khích như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em bị hen suyễn.

Những thực phẩm cần tránh cho trẻ bị hen suyễn

Một số thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng hen suyễn mà bạn nên tránh bao gồm:

• Sulfites là một loại chất bảo quản có thể gây ra các cơn hen suyễn. Sulfite được tìm thấy trong nho, trái cây khô, dưa chua, tôm, chanh và nước cốt chanh.
• Thực phẩm gây ra khí có thể gây áp lực lên cơ hoành, đặc biệt nếu con bạn bị axit dạ dày. Điều này có thể gây tức ngực và kích hoạt bệnh hen suyễn. Những thực phẩm này bao gồm đậu, bắp cải, sô-đa, tỏi và đồ chiên.
• Mặc dù hiếm gặp, một số trẻ em bị hen suyễn có thể nhạy cảm với salicylat có trong cà phê, trà và một số loại thảo mộc và gia vị.
• Các chất phụ gia như chất bảo quản, hương liệu và thuốc nhuộm hóa học thường được tìm thấy trong thức ăn nhanh và chế biến sẵn. Một số trẻ bị hen suyễn có thể nhạy cảm hoặc dị ứng với những chất này.
• Trẻ bị dị ứng thức ăn cũng có thể bị hen suyễn. Các sản phẩm từ sữa, động vật có vỏ, lúa mì và các loại hạt là một số loại chất gây dị ứng phổ biến nhất.