Mục lục:
- Quá liều vitamin do tiêu thụ quá nhiều nước vitamin có thể gây hại cho thận
- Nước sinh tố có nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Nước vitamin có hàm lượng calo thấp có an toàn hơn không?
Cơ thể cần lượng vitamin hàng ngày để hoạt động bình thường. Uống nước vitamin là một cách thuận tiện và thiết thực để đáp ứng nhu cầu vitamin hàng ngày của bạn. Mặc dù vậy, bạn không nên uống thường xuyên mỗi ngày. Loại đồ uống làm dịu cơn khát này hóa ra lại cứu được rất nhiều rủi ro về các vấn đề sức khỏe mà bạn có thể chưa nhận thức được trước đây.
Quá liều vitamin do tiêu thụ quá nhiều nước vitamin có thể gây hại cho thận
Đúng như tên gọi, nước vitamin là thức uống dạng nước được bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Ví dụ, vitamin B phức hợp, vitamin A, kali, magiê, kẽm, đến vitamin C 1000 mg. Một số sản phẩm đồ uống này cũng có thể chứa caffeine.
Nước đóng chai vitamin này được thiết kế như một thức uống thể thao để bổ sung cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng và chất điện giải có thể bị mất trong quá trình hoạt động hoặc không đáp ứng đủ. Tuy nhiên, nhìn chung, các vi chất dinh dưỡng có trong nước vitamin là những loại vitamin và khoáng chất thường được đáp ứng dễ dàng qua thức ăn hàng ngày. Uống chất điện giải thường chỉ được khuyến khích nếu bạn tập thể dục lâu hơn 30 phút.
Vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể với số lượng hạn chế. Phần còn lại của những chất dinh dưỡng dư thừa này sẽ không được cơ thể tích trữ mà chỉ được đào thải ra ngoài cùng với nước tiểu.
Vì vậy, nếu bạn đã tiêu thụ nhiều loại thực phẩm lành mạnh, bạn thực sự không cần phải thường xuyên uống nước vitamin vì nhu cầu vi chất dinh dưỡng của bạn đã được đáp ứng đầy đủ. Bạn có thể nhận đủ vitamin và khoáng chất cần thiết từ rau và trái cây tươi, các loại hạt, thịt nạc, đến các sản phẩm từ sữa.
Nước sinh tố có nhiều đường làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nước vitamin được cho là thức uống không chứa protein và chất béo. Tuy nhiên, một chai nước vitamin 500 ml thường chứa tổng cộng 150 calo. Gần như tất cả calo trong thức uống "sinh tố" này đến từ lượng đường cao.
Một thìa cà phê đường tương đương với 4 gam. Một chai nước sinh tố có thể chứa tới 37 gam đường. Con số này tương đương với 7 thìa đường mỗi chai. Trong khi đó, một lon nước ngọt 350 ml chứa 39 gram, tương đương với 9 muỗng cà phê đường cát. Thực tế, giới hạn tiêu thụ đường tối đa trong một ngày theo quy định của Bộ Y tế là 25-50 gam hoặc tương đương từ 3-6 muỗng canh.
Đường chứa trong nước vitamin chủ yếu đến từ fructose, một chất làm ngọt tự nhiên được làm từ ngô. Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống tăng cường đường fructose có tác dụng gây nghiện mạnh hơn, khiến những người tiêu thụ khó có thể dừng lại.
Nếu bạn thường xuyên uống nước sinh tố này hàng ngày và bổ sung lượng đường từ các thực phẩm khác thì tổng lượng đường bạn nạp vào cơ thể sẽ bị dư thừa. Cuối cùng, tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như béo phì, bệnh tim, tiểu đường và các hội chứng chuyển hóa khác.
Nước vitamin có hàm lượng calo thấp có an toàn hơn không?
Nếu những điều trên đã khiến bạn có ý định chuyển sang thức uống sinh tố ít calo, hãy đợi một chút. Một số sản phẩm nước vitamin có hàm lượng calo thấp được làm ngọt bằng chất làm ngọt nhân tạo, ví dụ như erythriol (sorbitol, maltitol). Erythriol là một loại rượu đường không chứa calo.
Mặc dù erythriol dễ bị cơ thể phân hủy hơn đường cát (đường mía) hoặc các loại đường nhân tạo khác, nhưng những chất làm ngọt nhân tạo này có khả năng gây rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như tiêu chảy, đầy hơi hoặc đầy hơi nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Nguy cơ mắc các tác dụng phụ này có thể tăng lên nếu bạn bị rối loạn tiêu hóa mãn tính, chẳng hạn như hội chứng ruột kích thích (IBS).
x