Các chất dinh dưỡng khác nhau thu được nếu bạn ăn cá hồng & bull; chào bạn khỏe mạnh

Cá là một nguồn cung cấp protein dồi dào bên cạnh thịt bò hoặc thịt gà. Loại cá được khá nhiều người ưa chuộng và có nhu cầu trên thị trường là cá hồng. Vâng, loài cá đến từ vùng biển sâu này có khá nhiều chất dinh dưỡng. Ngay cả khi ăn cá hồng có thể giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Vậy, hàm lượng dinh dưỡng trong nó là gì?

Không thích ăn cá hồng? Cố gắng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trước

Không có nghi ngờ gì về hàm lượng protein trong cá hồng. Trong 100 gam cá hồng có 20,51 gam protein. Có, bạn có thể tin tưởng vào cá hồng như một nguồn protein có lượng calo thấp, an toàn cho những người đang ăn kiêng nghiêm ngặt. Ngoài số lượng calo thấp và protein cao, những chất dinh dưỡng chứa trong nó là gì?

1. Chất béo tốt

Đừng lo lắng, ăn cá hồng sẽ không làm tăng tổng lượng mỡ trong cơ thể bạn. Lý do là, chất béo mà loại cá này có là chất béo tốt, cụ thể là chất béo không bão hòa. Trong cơ thể, chất béo không bão hòa sẽ giúp duy trì sức khỏe của tim.

Ngoài ra, còn có axit béo omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe. 100 gam cá hồng, có 0,31 gam axit béo omega-3. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ tuyên bố rằng bằng cách ăn thực phẩm có nhiều axit omega-3, nó sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giúp duy trì mức cholesterol bình thường.

2. Khoáng sản

Có nhiều hàm lượng khoáng chất trong cá hồng. Nếu bạn ăn 100 gram cá hồng, các khoáng chất bạn nhận được là:

• Canxi: 32 mg
• Sắt: 0,18 mg
• Phốt pho: 198 mg
• Kẽm: 0,36 mg

Các khoáng chất có trong cá hồng khá đa dạng nên ăn cá hồng cũng có thể đáp ứng đủ nhu cầu khoáng chất của cơ thể. Những khoáng chất khác nhau này có những lợi ích tương ứng đối với cơ thể, nhưng hầu hết chúng đều có vai trò trong sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào cơ thể.

3. Vitamin

Không chỉ giàu khoáng chất, ăn cá hồng còn có thể giúp đáp ứng một số nhu cầu về khoáng chất của bạn. Hàm lượng vitamin trong 100 gam cá hồng, cụ thể là:

• Vitamin A: 106 IU
• Vitamin D: 408 IU

Ngoài ra, có nhiều loại vitamin B trong nó, từ folate, thiamine, niacin, đến riboflavin. Vitamin B đã được chứng minh là tốt cho sức khỏe não bộ. Trong khi đó, vitamin A cần thiết cho sức khỏe của mắt và vitamin D là yếu tố quyết định sức khỏe của xương.

Nên tiêu thụ bao nhiêu cá hồng trong một ngày?

Trên thực tế, bạn có thể ăn cá hồng như một món ăn phụ trong mỗi bữa ăn lớn. Đối với mỗi bữa ăn lớn, bạn chỉ nên ăn một khẩu phần cá hồng, hoặc tương đương với 40 gram cá (cỡ nửa lòng bàn tay). Ngoài ra, bạn nên tránh chế biến món ăn đã qua chiên rán vì sẽ chỉ khiến món ăn bị béo và không tốt cho sức khỏe.

Mặc dù nó có rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng, bạn cũng nên thay đổi các món ăn phụ của mình với các nguồn protein khác. Vì vậy, cơ thể sẽ ngày càng nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

x