Đạm thực vật mẹ cần chú ý & bull; chào bạn khỏe mạnh

Cùng với sự phát triển kiến ​​thức về lối sống lành mạnh, nhiều bậc cha mẹ cung cấp nguồn đạm thực vật cho con mình để đáp ứng nhu cầu hàng ngày. Mặc dù vậy, con bạn vẫn phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Sau đó, làm thế nào để bạn đảm bảo rằng các lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của con bạn? Đây là lời giải thích.

Dinh dưỡng từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật cho con bạn

Đối với đứa con nhỏ của bạn, những người tiêu thụ nguồn protein thực vật, bạn cần phải luôn đảm bảo dinh dưỡng, lượng calo và protein phù hợp, và đừng quên theo dõi sự phát triển của con bạn. Ngoài việc cung cấp chất đạm, lượng axit béo thiết yếu, sắt, kẽm, canxi và vitamin B12 cũng phải đầy đủ.

Sau đó, những chất dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển là gì?

1. Chất đạm

Con bạn chắc chắn cần protein để hỗ trợ sự phát triển của nó, duy trì và sửa chữa các mô cơ thể, đồng thời sản xuất các enzym điều chỉnh các chức năng của cơ thể. Đảm bảo rằng con bạn được cung cấp protein từ nhiều nguồn protein thực vật khác nhau.

Chế độ ăn dựa trên thực vật cũng cho phép tiêu thụ trứng và các sản phẩm từ sữa để đáp ứng đủ dinh dưỡng cho con bạn. Bạn cũng có thể lấy protein thực vật từ các loại thực phẩm khác chẳng hạn như đậu Hà Lan, hạnh nhân, hạt chia, rau bina, bông cải xanh, bơ và đậu nành chế biến (bao gồm đậu phụ, tempeh và các công thức đậu nành tăng cường).

2. Sắt

Sắt cần thiết trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, sau đó chúng sẽ được vận chuyển để phân phối oxy khắp cơ thể bé nhỏ của bạn. Sắt cũng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển trí não của con bạn.

Để đáp ứng nhu cầu sắt của con bạn, bạn có thể cung cấp các nguồn thực phẩm có chứa sắt, chẳng hạn như rau bina, đậu tây, đậu lăng hoặc ngũ cốc tăng cường chất sắt.

3. Kẽm

Quá ít kẽm có thể ức chế sự phát triển của con bạn và nó cũng có thể ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch của chúng. Kẽm là một chất dinh dưỡng quan trọng cho đứa con nhỏ của bạn mà không nên đánh giá thấp.

Các sản phẩm chế biến sẵn có thể là nguồn cung cấp protein thực vật cho đứa trẻ này. Ví dụ, chẳng hạn như bánh mì là thức ăn thân thiện cho con bạn hoặc các món ăn làm từ nấm.

4. Canxi

Khoáng chất này là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với con bạn và là chìa khóa cho sự chắc khỏe của xương và răng. Nhu cầu canxi rất cao ở trẻ 1-5 tuổi. Ngoài xương và răng, canxi cũng cần thiết cho việc dẫn truyền các kích thích thần kinh, vận động cơ bắp và các chức năng khác của cơ thể.

Đảm bảo bổ sung các loại thực phẩm có chứa nhiều canxi trong thực đơn hàng ngày của con bạn, chẳng hạn như ngũ cốc tăng cường, nước cam và sữa công thức đậu nành tăng cường.

5. Vitamin B12

Sức khỏe của các dây thần kinh và tế bào máu phụ thuộc vào loại vitamin này. Tuy nhiên, vitamin B12 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Điều này yêu cầu một sản phẩm như một chất bổ sung có chứa vitamin B12 hoặc công thức đậu nành tăng cường. Con bạn cũng có thể lấy nó từ bột yến mạch.

6. Omega-3

Để tối ưu hóa việc sản xuất DHA và EPA (axit béo omega-3), bạn nên bổ sung một nguồn axit alpha-linolenic dồi dào trong chế độ ăn uống của con mình, chẳng hạn như hạt bí ngô và dầu, dầu ô liu, đậu xanh, đậu phụ, đậu nành hoặc sữa công thức đậu nành. tăng cường và quả óc chó.

Một chế độ ăn với các nguồn thực phẩm có nguồn gốc thực vật có thể là một lựa chọn lành mạnh cho con bạn, miễn là lượng dinh dưỡng của con bạn được đáp ứng từ nhiều loại hoặc biến thể của các nguồn thực phẩm thực vật, chẳng hạn như rau, trái cây, quả hạch, hạt và đậu nành chế biến., bao gồm cả sữa công thức đậu nành.

x