Mục lục:
- Suy dinh dưỡng là gì?
- Suy dinh dưỡng
- Dư thừa dinh dưỡng
- Ảnh hưởng của suy dinh dưỡng đối với trẻ em là gì?
- Ảnh hưởng ngắn hạn của suy dinh dưỡng
- Ảnh hưởng lâu dài của suy dinh dưỡng
- Làm thế nào bạn có thể ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em?
Con bạn có đủ dinh dưỡng không? Vẫn còn rất nhiều trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng và còn bị thừa dinh dưỡng, gọi là suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng ở trẻ em có thể xảy ra do chế độ ăn uống thiếu chất từ nhỏ. Điều này có thể khiến quá trình sinh trưởng và phát triển của trẻ bị rối loạn.
Suy dinh dưỡng là gì?
Suy dinh dưỡng khiến cơ thể của trẻ khó có thể làm được những việc bình thường, chẳng hạn như tăng trưởng và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Suy dinh dưỡng cũng có thể ngăn cản trẻ hoạt động thể chất và học tập.
Suy dinh dưỡng là một thuật ngữ rộng mô tả tình trạng dinh dưỡng của trẻ, có thể là suy dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng quá mức. Suy dinh dưỡng có thể xảy ra do trẻ không tiêu thụ dinh dưỡng một cách cân đối. Chế độ ăn nghèo nàn có thể khiến trẻ không tiêu thụ được nguồn thức ăn từ các nhóm chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất một cách cân đối.
Suy dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng thường được định nghĩa là suy dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng xảy ra do trẻ không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Việc trẻ ăn vào không đủ chất bột đường và chất đạm để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Hoặc cơ thể trẻ không thể sử dụng hết các chất dinh dưỡng đã đi vào cơ thể do trẻ đang mắc một số bệnh lý.
Một số bệnh có thể khiến trẻ bị suy dinh dưỡng là:
- Bệnh celiac. Trẻ em bị bệnh celiac có vấn đề về đường ruột. Ruột của trẻ không thể tiêu hóa gluten (không dung nạp gluten). Bạn có thể tìm thấy gluten trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch.
- Bệnh xơ nang. Trẻ bị xơ nang khó hấp thu chất dinh dưỡng vì bệnh này ảnh hưởng đến công việc của tuyến tụy. Tuyến tụy là cơ quan sản xuất các enzym cần thiết trong quá trình tiêu hóa.
Dư thừa dinh dưỡng
Đúng vậy, suy dinh dưỡng cũng bao gồm thừa dinh dưỡng, mặc dù có thể rất hiếm người nghĩ thừa dinh dưỡng là suy dinh dưỡng. Dù con bạn có cân nặng hơn mức bình thường nhưng không có nghĩa là con bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Thừa cân hoặc béo phì ở trẻ em có thể xảy ra do trẻ chỉ tiêu thụ nhiều calo hơn mức cần thiết nhưng lại không tiêu thụ đủ vitamin và khoáng chất. Điều này làm cho trẻ không có được sự cân bằng dinh dưỡng, do đó trẻ bị suy dinh dưỡng. Một lần nữa, một chế độ ăn uống nghèo nàn có thể khiến trẻ thiếu các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển.
Ảnh hưởng của suy dinh dưỡng đối với trẻ em là gì?
Khi cơ thể của trẻ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất, tất cả các cơ quan trong cơ thể của trẻ sẽ bị ảnh hưởng. Sức khỏe của trẻ có thể bị ảnh hưởng, cả trong ngắn hạn và dài hạn.
Ảnh hưởng ngắn hạn của suy dinh dưỡng
Suy giảm hệ thống miễn dịch. Trẻ suy dinh dưỡng, hệ miễn dịch kém. Do đó, trẻ bị suy dinh dưỡng có nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm cao hơn hoặc dễ mắc bệnh hơn. Trẻ em có xu hướng thiếu vitamin A, kẽm và sắt.
Sự phát triển của đứa trẻ bị xáo trộn. Tuổi thơ vẫn là giai đoạn tăng trưởng và phát triển nên thời điểm này trẻ cần được bổ sung rất nhiều dinh dưỡng. Khi trẻ không được đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng, quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ sẽ bị gián đoạn, trẻ có thể bị chậm lớn. Trẻ suy dinh dưỡng cũng dễ bị nhiễm trùng đường tiêu hóa. Vì vậy, điều này làm cho tình trạng của trẻ trở nên tồi tệ hơn vì trẻ càng khó có đủ dinh dưỡng.
Ảnh hưởng lâu dài của suy dinh dưỡng
Sự phát triển của đứa trẻ bị xáo trộn. Sự phát triển lâu dài của trẻ có thể bị gián đoạn do thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như vitamin A, vitamin D, magiê, kẽm và sắt. Điều này có thể khiến sự phát triển của trẻ trở nên kém đi, chẳng hạn như quá trình phát triển xương của trẻ em. Trẻ suy dinh dưỡng về lâu dài khó có thể cải thiện được tốc độ tăng trưởng và tăng trưởng tối ưu. Kết quả là trẻ sẽ có chiều cao thấp (còi cọc).
Suy giảm sự phát triển của não bộ. Ngoài sự tăng trưởng về thể chất, sự phát triển trí não của trẻ cũng có thể bị gián đoạn do suy dinh dưỡng. Bộ não của trẻ không thể phát triển tối ưu, do đó trẻ bị khuyết tật học tập, có chỉ số IQ thấp, gặp các vấn đề về trí nhớ và sự chú ý, kém phát triển ngôn ngữ, khó giải quyết vấn đề và học kém.
Làm thế nào bạn có thể ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ em?
Cách tốt nhất để phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em là cho trẻ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng. Một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng là cần thiết để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Bạn là cha mẹ phải đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, bao gồm:
- Carbohydrate, có thể được lấy từ gạo, bánh mì, mì, mì ống và các loại khác
- Protein, có thể được lấy từ cá, gà, thịt, trứng, sữa, đậu phụ, tempeh và những thứ khác
- Chất béo (thử chất béo lành mạnh), có thể lấy từ cá béo (chẳng hạn như cá ngừ và cá hồi), quả bơ, các loại hạt và những loại khác
- Vitamin và protein, có thể được tìm thấy trong rau và trái cây