Mục lục:
- Bữa sáng và lợi ích của bột yến mạch đối với sức khỏe
- 1. Giảm cholesterol
- 2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
- 3. Có thể đầy lâu hơn
- 4. Giá cả phải chăng
- 5. Giảm nguy cơ huyết áp cao
Bột yến mạch đang trên đà phát triển khi mọi người chăm chỉ ăn kiêng. Họ cố gắng áp dụng một lối sống lành mạnh bằng cách duy trì trọng lượng cơ thể, siêng năng tập thể dục và thực hiện chế độ ăn uống hàng ngày lành mạnh. Về chế độ ăn uống, bữa sáng được cho là rất ảnh hưởng đến sức khỏe. Và bột yến mạch là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho bữa sáng. Những lợi ích của bột yến mạch là gì? Kiểm tra bài viết này.
Bữa sáng và lợi ích của bột yến mạch đối với sức khỏe
Nhiều chuyên gia y tế và chuyên gia dinh dưỡng khuyên bệnh nhân mắc bệnh tim và tiểu đường nên thường xuyên tiêu thụ bột yến mạch. Vì bột yến mạch có thể giữ cho lượng cholesterol và lượng đường trong máu ở mức bình thường. Bột yến mạch rất giàu chất xơ, và cũng được trang bị protein, magiê, phốt pho và vitamin B1 có chức năng sản xuất năng lượng.
Ngoài các đặc tính bổ dưỡng của bột yến mạch, bạn cũng cần xem xét một số lý do tại sao bột yến mạch là một lựa chọn tốt cho bữa sáng. Dưới đây là những lợi ích của bột yến mạch làm thực đơn bữa sáng hàng ngày.
1. Giảm cholesterol
Bột yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, một loại chất xơ cũng được tìm thấy trong táo và lê. Chất xơ hòa tan có thể ức chế sự hấp thụ cholesterol LDL hoặc cholesterol "xấu". LDL được biết đến là một trong những tác nhân gây đột quỵ và đau tim. Những lợi ích của bột yến mạch là những gì có thể làm giảm cholesterol của bạn.
2. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bột yến mạch chứa lignans hóa học có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh tim. Ngoài bột yến mạch, lignans cũng được tìm thấy trong mơ, hạt lanh và bông cải xanh. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người đàn ông có nguy cơ suy tim có thể giảm nguy cơ của họ bằng cách tiêu thụ ít nhất 1 cốc bột yến mạch mỗi ngày.
3. Có thể đầy lâu hơn
Lợi ích của một loại bột yến mạch này là một lợi thế so với các thực đơn bữa sáng khác. Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp bạn không cảm thấy đói cho đến giờ ăn trưa. Một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy những người tham gia ăn bữa sáng bằng bột yến mạch cảm thấy no lâu hơn những người tham gia ăn cùng một phần ngũ cốc.
4. Giá cả phải chăng
Có rất nhiều sản phẩm bột yến mạch có sẵn tại các siêu thị khác nhau và chúng trung bình không đắt. Ngoài việc bồi bổ cơ thể, bạn cũng không cần tốn nhiều thời gian để có được một bát bột yến mạch.
5. Giảm nguy cơ huyết áp cao
Bên cạnh việc cung cấp các lợi ích cho sức khỏe tim mạch, hàm lượng chất xơ trong bột yến mạch cũng có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp. Có những khuyến nghị dành cho phụ nữ mãn kinh, những người dễ bị cao huyết áp nên tiêu thụ ít nhất 6 phần bột yến mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác mỗi tuần.
Có thể nhiều người không muốn ăn sáng với bột yến mạch vì nó có vị nhạt. Trên thực tế, nếu bạn chế biến một cách sáng tạo, hương vị của bột yến mạch có thể rất ngon và đa dạng. Ví dụ, bạn có thể trộn nó với nhiều loại trái cây khác nhau để tăng thêm hương vị và độ ngon. Cũng có những người cho thêm các lát thịt gà và gia vị để nó có vị như cháo gà. Vì vậy, hãy sáng tạo để chuẩn bị bữa sáng bằng bột yến mạch để bạn có thể nhận được những lợi ích của bột yến mạch.
x
