3 Cách làm bánh tốt cho sức khỏe mà ăn vẫn ngon

Bánh ngọt đồng nghĩa với ngọt ngào và được coi là một món ăn vặt không lành mạnh, vì các thành phần được sử dụng có nhiều đường, chất béo và calo. Tuy nhiên, nếu bạn thực sự thích bánh, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh của mình một cách lành mạnh hơn. Dưới đây là cách làm một chiếc bánh tốt cho sức khỏe nhưng vẫn ngon.

Thủ thuật làm bánh tốt cho sức khỏe mà vẫn ngon

Trên thực tế, bạn cần một bữa ăn nhẹ để giữ cho dạ dày được no và ngăn chặn cơn đói. Tất nhiên bạn có thể ăn bất kỳ loại bánh nào bạn thích, nhưng bạn phải thực hiện những mẹo sau để giữ cho chương trình ăn kiêng của bạn thành công.

1. Chú ý đến kích thước khẩu phần

Cho dù bạn làm món bánh lành mạnh như thế nào, chế độ ăn kiêng của bạn vẫn sẽ thất bại nếu bạn không quan tâm và chú ý đến phần bánh bạn ăn.

Nếu bạn thực sự muốn làm những chiếc bánh lành mạnh để hỗ trợ chương trình ăn kiêng của mình, bạn có thể bắt đầu bằng cách xác định số lượng bánh sẽ được làm sau đó. Bạn có thể chọn những khuôn bánh nhỏ và mini để có thể kiểm soát được phần bánh mình đã ăn.

2. Bổ sung các thành phần thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng khác nhau

Thay vì lo lắng suy nghĩ và chọn loại nào để loại bỏ khỏi công thức làm bánh của bạn, tốt hơn bạn nên thêm một số thành phần có thể làm cho bánh của bạn tốt cho sức khỏe hơn. Dưới đây là một số trong số họ:

• Thử thêm rau hoặc trái cây vào bánh. Bạn có thể thêm táo xay, cà rốt hoặc các loại rau củ quả khác để tăng thêm dinh dưỡng cho món bánh tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chắc chắn rằng, những chiếc bánh lành mạnh mà bạn làm sẽ có đủ hàm lượng chất xơ cao.
• Sử dụng bột mì ngũ cốc nguyên hạt . Nếu bạn quyết định chế biến những chiếc bánh lành mạnh này thành một món ăn nhẹ ở giữa chương trình ăn kiêng của mình, thì không có gì sai khi thay đổi bột mì thông thường thành bột mì. ngũ cốc nguyên hạt . Bột mì ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ hơn bột bánh thông thường. Bạn có thể sử dụng bột mì ngũ cốc nguyên hạt theo lượng bột bánh bạn thường dùng.
• Sử dụng các sản phẩm ít chất béo. Thay bơ bằng sữa ít béo có pha một ít nước cốt chanh hoặc giấm. Ngay cả khi hương vị bánh của bạn có thay đổi một chút, nó vẫn đảm bảo ngon. Hoặc, bạn cũng có thể thay thế bơ bằng sữa chua nguyên chất.

3. Giảm mức độ chất béo bão hòa và đường

Để giảm lượng chất béo bão hòa và lượng đường trong bánh, bạn có thể thực hiện các sửa đổi sau:

• Thay một phần bơ bằng một loại dầu lành mạnh. Khi sửa đổi công thức, bạn có thể thử thay thế một phần bơ bằng một số loại dầu thực vật có ít chất béo bão hòa, chẳng hạn như dầu hạt cải. Nhưng hãy lưu ý không thay thế tất cả bơ bằng dầu thực vật, vì nó sẽ chỉ làm thay đổi kết cấu của bánh của bạn.
• Giảm lượng đường bạn sử dụng. Để làm bánh tốt cho sức khỏe, bạn cần giảm sử dụng quá nhiều đường. Cố gắng cắt giảm 25-50% lượng đường trong công thức. Nếu công thức quy định rằng cần 4 muỗng canh đường, thì bạn chỉ nên sử dụng 2-3 muỗng canh đường. điều này thực sự sẽ giúp giảm lượng calo trong chiếc bánh lành mạnh của bạn.

x