Nhiễm khuẩn Listeria hóa ra có thể được ngăn ngừa bởi vi khuẩn tốt trong đường ruột

Bạn đã bao giờ nghe thông tin nóng hổi bàn tán về việc táo nhập khẩu có chứa vi khuẩn listeria? Có, vi khuẩn listeria hoặc Listeria monocytogenes là một loại vi khuẩn cần đề phòng. Nguyên nhân là do, những vi khuẩn này có thể gây nhiễm trùng listeria (bệnh listeriosis) dễ tấn công những người có hệ miễn dịch kém như phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, người già, bệnh nhân ung thư.

Một nghiên cứu cho thấy rằng vi khuẩn được tìm thấy trong ruột của bạn giữ một chìa khóa quan trọng để ngăn ngừa nhiễm trùng listeria. Làm thế nào để? Kiểm tra đánh giá đầy đủ dưới đây.

Nhiễm khuẩn listeria hoặc bệnh listeriosis là gì?

Nhiễm khuẩn Listeria hoặc bệnh listeriosis là một bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn gây ra Listeria monocytogenes . Khi bị nhiễm vi khuẩn listeria, bạn có thể bị đau đầu, sốt, tiêu chảy, đau cơ và suy nhược. Nhiễm trùng này có thể phát sinh do tiêu thụ thực phẩm dễ dàng và đã bị ô nhiễm bởi vi khuẩn như pho mát mềm, thịt sống và sữa.

Đối với hầu hết người lớn, vi khuẩn listeria xâm nhập vào cơ thể có thể bị hệ thống miễn dịch đẩy lùi. Tuy nhiên, ở một số nhóm đối tượng như trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai, bệnh nhân ung thư, người có hệ miễn dịch kém rất dễ bị nhiễm vi khuẩn listeria. Lý do là, một khi vi khuẩn listeria này thoát ra khỏi đường tiêu hóa và lây lan khắp cơ thể, nó có thể gây nhiễm trùng huyết (nhiễm độc máu), viêm màng não, thậm chí tử vong.

Vi khuẩn probiotic làm giảm khả năng xâm nhập của Listeria monocytogenes

Một nghiên cứu từ Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering ở New York đã phát hiện ra 4 loài vi khuẩn đường ruột có thể làm giảm sự phát triển của vi khuẩn Listeria monocytogenes . Bốn loài là Clostridium saccharogumia , C. ramosum , C. hathewayi , và B. producta tất cả chúng đều thuộc họ Clostridiales. Những vi khuẩn này là những vi khuẩn tốt (men vi sinh) tồn tại tự nhiên trong ruột của bạn.

Nghiên cứu bắt đầu bằng việc thử nghiệm vi khuẩn probiotic trong phòng thí nghiệm để tìm ra cách những vi khuẩn này làm giảm sự phát triển Vi khuẩn Listeria monocytogenes. Hơn nữa, vi khuẩn probiotic được chuyển sang những con chuột không có mầm bệnh (không có bất kỳ vi sinh vật nào trong chúng) và sau đó đưa vi khuẩn Listeria monocytogenes . Họ phát hiện ra rằng vi khuẩn probiotic có khả năng tiết ra độc tố kháng khuẩn có thể phá vỡ sự xâm nhập Listeria monocytogenes . Điều này cho thấy chuột được bảo vệ khỏi nguy cơ nhiễm vi khuẩn listeria.

Những phát hiện này có thể là do nguyên nhân gây ra nguy cơ nhiễm vi khuẩn listeria cao ở phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh hoặc những người có khả năng miễn dịch thấp đối với số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột. Phụ nữ mang thai trong tam cá nguyệt thứ ba - tức là trong giai đoạn có tính nhạy cảm cao nhất với vi khuẩn listeria - cho thấy số lượng vi khuẩn Clostridiales giảm xuống, khiến họ rất dễ bị nhiễm vi khuẩn listeria.

Trong khi đó, theo báo cáo của Science Daily, bệnh nhân ung thư có nguy cơ nhiễm vi khuẩn listeria cao hơn gấp nghìn lần. Điều này là do tác dụng của các loại thuốc hóa trị có thể làm giảm hệ thống miễn dịch của bệnh nhân. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu ước tính rằng vi khuẩn tự nhiên phát triển trong đường tiêu hóa có thể giúp giảm nhiễm trùng do Listeria monocytogenes .

Thuốc kháng sinh có thể khiến bạn dễ bị nhiễm khuẩn listeria hơn

Sự hiện diện của vi khuẩn tốt trong ruột được báo cáo là góp phần ngăn ngừa nhiễm khuẩn listeria. Tuy nhiên, những vi khuẩn trợ giúp này có thể bị giảm số lượng do tiêu thụ thuốc kháng sinh. Có thể như thế nào?

Lý thuyết này được củng cố bởi kết quả nghiên cứu phân biệt các phản ứng probiotic ở chuột được dùng kháng sinh, chuột được dùng thuốc hóa trị và so sánh với chuột không được tiêm bất cứ thứ gì. Sau khi cho ba con chuột được làm quen với vi khuẩn listeria, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những con chuột được tiêm kháng sinh dễ bị nhiễm vi khuẩn listeria hơn những con chuột khác.

Điều này được cho là vì thuốc kháng sinh có thể làm giảm số lượng vi khuẩn tốt và có thể thúc đẩy khả năng vi khuẩn listeria gây rối loạn đường tiêu hóa và đến hệ tuần hoàn. Sự xáo trộn này diễn ra liên tục cho đến khi chuột chết. Trong khi đó, những con chuột được dùng thuốc hóa trị cũng tăng nhạy cảm với nhiễm khuẩn listeria và trầm trọng hơn khi được dùng kháng sinh.

x