5 công thức nấu khoai lang đơn giản nhưng tốt cho sức khỏe

Khoai lang vẫn thuộc họ củ rất tốt cho sức khỏe của cơ thể vì nó rất giàu chất dinh dưỡng. Hầu hết nội dung bao gồm carbohydrate phức hợp có thể tăng năng lượng và trì hoãn cơn đói. Vì vậy, đừng ngần ngại để có mẹ ngọt làm món ăn nhẹ buổi chiều của bạn. Nào, hãy tham khảo các công thức nấu khoai lang khác nhau dưới đây nhé!

Nhiều sáng tạo công thức khoai lang đơn giản cho bữa ăn nhẹ buổi chiều lành mạnh hơn

1. Súp khoai lang ấm trộn các loại hạt

Nguyên vật liệu:

• 2 củ khoai lang lớn
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 củ hành tây cắt lát lớn
• 750 ml nước ép cà chua
• 2 muỗng cà phê gừng, thái nhỏ
• 125 gram bơ đậu phộng

Cách làm:

1. Hấp khoai lang cho đến khi chín, kiểm tra bằng cách dùng nĩa chọc vào một vài phần của khoai lang. Khi bánh chín, lấy ra và để lạnh.
2. Trong khi hấp khoai lang, đun nóng dầu trong chảo vừa hoặc lớn ở lửa vừa. Khi còn nóng, cho hành tây vào đảo đều cho đến khi chuyển sang màu nâu, khoảng 2 phút.
3. Sau đó cho tỏi và gừng thái sợi vào, đảo đều trong 1 phút. Tiếp tục cho nước cà chua vào và nấu cho đến khi sôi.
4. Gọt vỏ và cắt khoai lang chín thành từng miếng nhỏ. Cho hầu hết các phần vào máy xay cùng với bơ đậu phộng để tán nhuyễn và một phần nhỏ cho vào nồi đun sôi.
5. Trộn hỗn hợp khoai lang và bơ đậu phộng cho đến khi hoàn toàn mịn. Sau đó cho vào nồi đổ đầy nước cà chua và những miếng khoai lang nhỏ. Đảo đều cho đến khi chín đều.
6. Súp khoai lang đậu phộng đã sẵn sàng để được phục vụ ấm áp.

2. Khoai lang nướng với bơ nghiền và trứng

Nguyên vật liệu:

• 2 củ khoai lang lớn
• 2 thìa dầu ô liu hoặc bất cứ thứ gì phù hợp với khẩu vị của bạn
• 2 quả bơ vừa
• 2 quả trứng
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Cách làm:

1. Làm nóng lò ở khoảng 400 độ
2. Trong lúc chờ lò nóng, bạn chia khoai lang thành 2 phần bằng nhau. Sau đó nướng khoai lang trong lò nướng hoặc máy nướng bánh mì.
3. Đối với phương pháp dùng lò nướng: Quét dầu ô liu lên các lát khoai lang và nướng trong khoảng 15-17 phút. Đừng quên quay mặt còn lại.
4. Đối với phương pháp nướng: Nướng trong khoảng 30 giây hoặc tùy theo độ chín ưa thích của bạn.
5. Tiếp theo, bạn đun nóng một chút dầu trong chảo rồi cho trứng vào chiên với một chút muối và tiêu.
6. Nghiền hoặc nghiền bơ trong bát rồi thêm muối và muôi cho vừa ăn.
7. Sau khi rang xong khoai lang, để vài phút cho nguội bớt. Sau đó đặt bơ nghiền và trứng chiên lên trên từng củ khoai lang.
8. Bạn có thể thêm lớp trên bề mặt như phô mai hoặc bột ớt, tùy theo khẩu vị của bạn.
9. Khoai lang nướng với bơ và trứng đã sẵn sàng để phục vụ.

3. Bánh quế khoai lang

Nguyên vật liệu:

• 1 củ khoai lang lớn
• 4 quả trứng
• 3 muỗng canh bột mì
• 1 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu
• 1 thìa bơ

Cách làm:

1. Bào khoai lang sau đó bóp cho đến khi ra nước thì cho vào bát.
2. Cho trứng, bột mì, bột tỏi, muối và hạt tiêu vào tô chứa đầy nước khoai lang. Sau đó, khuấy đều cho đến khi bột quyện đều.
3. Bôi mỡ khuôn bánh quế bằng bơ
4. Cho bột từ từ vào khuôn waffle đã được làm nóng và làm tiếp cho đến khi hết bột.
5. Bánh quế khoai lang đã sẵn sàng để phục vụ.

4. Bánh khoai lang

Vật chất:

• 1 củ khoai lang nghiền
• 2 quả trứng
• 1 thìa bột mì
• 1 thìa mật ong (tùy theo khẩu vị)
• Bơ để nếm

Cách làm:

1. Bột bánh xèo: đánh tan trứng, sau đó trộn với khoai lang và bột mì.
2. Đun nóng chảo chống dính nhỏ trên lửa vừa với bơ.
3. Đổ hỗn hợp vào chảo và phân phối. Để bánh kếp chín khoảng 3 phút rồi lật mặt bánh.
4. Lặp lại tương tự như vậy cho đến khi hết bột.
5. Bánh kếp đã sẵn sàng để được phục vụ. Bạn có thể thêm lớp phủ như mật ong để tăng thêm vị ngọt.

5. Sinh tố khoai lang và sô cô la

Vật chất:

• ½ chén khoai lang hấp
• ½ lát chuối vừa
• 1 thìa bột ca cao
• ½ cốc sữa hạnh nhân vani

Cách làm:

1. Trộn tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố, sau đó xay cho đến khi phân bố đều và sinh tố đã sẵn sàng để phục vụ.
2. Sinh tố có thể được bảo quản trong tủ lạnh nếu bạn muốn chúng được phục vụ lạnh.

x