Mục lục:
- Chế độ ăn kiêng mayo là gì?
- Tại sao bạn có thể giảm cân chóng mặt nhờ chế độ ăn kiêng mayo?
- Hậu quả là gì nếu chúng ta hạn chế ăn mặn?
- Tác dụng phụ của chế độ ăn không muối
Bạn có thể đã nghe nói về chế độ ăn mayo. Hoặc có thể bạn đã ở đó? Nhiều người nói rằng một chế độ ăn kiêng dựa vào thực phẩm không có muối có thể giảm cân hiệu quả tới 5 kg trong hai tuần! Thú vị?
Chờ một chút, chế độ ăn này có tốt cho sức khỏe không?
Chế độ ăn kiêng mayo là gì?
Chế độ ăn mayo kéo dài là một loại chế độ ăn kiêng chủ yếu hạn chế tiêu thụ carbohydrate và muối. Những người theo chế độ ăn mayo sẽ được yêu cầu tuân thủ các quy tắc và hạn chế tồn tại trong 13 ngày. Chế độ ăn kiêng này hứa hẹn giảm cân tới 7 kg trong chu kỳ 13 ngày.
Hiện nay có rất nhiều cửa hàng ăn uống cung cấp thực đơn ăn kiêng mayo trong 13 ngày, nếu bạn để ý thì thường loại thực đơn được phục vụ được chế biến bằng cách hấp hoặc nướng. Không có cơm, thực đơn chủ yếu là rau và nguồn đạm. Đừng quên rằng thực phẩm được chế biến mà không có muối.
Theo các nhà nghiên cứu, chế độ ăn kiêng này còn được gọi là ăn kiêng lỗi mốt, có nghĩa là lợi ích chưa được chứng minh đối với sức khỏe và tác dụng chưa được biết đến về lâu dài. Chế độ ăn mayo này không liên quan gì đến Mayo Clinic. Các tuyên bố về việc giảm cân nhanh chóng trong chế độ ăn mayo có thể là do bạn giảm đáng kể lượng carbohydrate.
Tại sao bạn có thể giảm cân chóng mặt nhờ chế độ ăn kiêng mayo?
Là nguồn năng lượng chính, carbohydrate trong cơ thể được lưu trữ dưới dạng glycogen, sau đó được sử dụng làm nhiên liệu cho các hoạt động của bạn. Khi nguồn dự trữ glycogen này cạn kiệt, cơ thể sẽ sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng.
Tuy nhiên, khi cơ thể bạn vẫn không nhận được carbohydrate, theo thời gian, protein sẽ bị phân hủy để trở thành nguồn năng lượng. Bởi vì cơ thể bạn không thể dự trữ protein vì nó dự trữ carbohydrate, theo thời gian cơ thể sẽ thiếu protein. Axit amin không còn có thể được sử dụng để sửa chữa các tế bào cơ thể bị tổn thương. Dấu hiệu dễ nhận thấy nhất khi cơ thể thiếu hụt protein là khối lượng cơ bắp bị giảm sút. Điều này có thể khiến bạn trông gầy.
Hậu quả là gì nếu chúng ta hạn chế ăn mặn?
Hạn chế tiêu thụ muối trong chế độ ăn kiêng này được cho là để giảm cân. Điều này không hoàn toàn sai vì muối liên kết với nước trong cơ thể. Nếu bạn biết thuật ngữ đầy hơi hay còn gọi là cơ thể “trương nở”, thì muối là một trong những nguyên nhân đầy hơi . Hoặc nếu bạn luôn cảm thấy khát sau khi ăn thức ăn mặn, bản chất liên kết với nước của muối là những gì đang xảy ra với cơ thể bạn.
Chế độ ăn mayo hạn chế nghiêm ngặt việc tiêu thụ muối, vì vậy bạn không thể đi tiểu thường xuyên. Điều này là do không có muối nào có thể kết dính nước trong cơ thể bạn. Muối cũng chứa natri, một hợp chất điện giải có tác dụng duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Vì không có nước và số lần đi tiểu tăng lên, bạn bị sụt cân nghiêm trọng do mất chất lỏng trong cơ thể.
Tác dụng phụ của chế độ ăn không muối
Một trong những tác động của chế độ ăn mayo là hiệu ứng yo-yo. Khi chu kỳ ăn kiêng mayo 13 ngày của bạn kết thúc, bạn quay lại chế độ ăn cũ và có hiện tượng tăng cân. Bởi vì chế độ ăn kiêng mayo chỉ hạn chế lượng calo của bạn mà không thay đổi lối sống tổng thể của bạn, khi bạn trở lại ăn uống như trước khi ăn kiêng, cân nặng của bạn cũng sẽ từ từ trở lại bình thường.
Thực hiện theo chế độ ăn mayo trong một thời gian dài không thực sự được khuyến khích, vì nó hạn chế một số loại chất dinh dưỡng và ít calo khiến bạn dễ bị thiếu chất dinh dưỡng.
x
