6 lợi ích của cải bó xôi đối với bà bầu mà mẹ bầu không nên bỏ qua

Khi mang thai, cơ thể cần cung cấp gấp nhiều lần lượng chất dinh dưỡng để hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi. Một nguồn dinh dưỡng có thể bổ sung cho bà bầu là rau mồng tơi. Chà, rau xanh với hàm lượng dinh dưỡng cao có rất nhiều lợi ích, vậy rau mồng tơi có những lợi ích gì đối với bà bầu?

Lợi ích của rau bina đối với phụ nữ mang thai

Rau bina rất giàu vitamin A, C, E và K cũng như magiê, folate, kali và sắt. Ngoài ra, loại rau này còn là nguồn cung cấp omega-3, chất xơ và flavonoid. Vì vậy, cải bó xôi rất tốt để tiêu thụ trong thời kỳ mang thai. Dưới đây là những lợi ích mà cải bó xôi mang lại cho bà bầu.

1. Giàu axit folic

Axit folic cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Điều này là do rau bina rất ảnh hưởng đến sự phát triển của cột sống và ngăn ngừa sẩy thai. Ngoài ra, tiêu thụ rau chân vịt cho bà bầu còn giúp tăng sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

2. Giảm căng thẳng

Khi mang thai, tâm trạng của mẹ ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi và ngược lại. Vì vậy, cải bó xôi chứa nhiều vitamin B giúp giảm mức độ căng thẳng và cải thiện tâm trạng của phụ nữ mang thai. Rau bina hoặc nước ép rau bina vào buổi sáng, có thể là thực đơn phù hợp để bắt đầu hoạt động.

3. Duy trì huyết áp

Hàm lượng nitrat trong cải bó xôi có khả năng duy trì quá trình lưu thông máu trong cơ thể bà bầu. Huyết áp khi mang thai phải được theo dõi đúng cách. Nguyên nhân là do, phụ nữ mang thai rất dễ bị tiền sản giật, sản giật.

Tình trạng này thường xảy ra do huyết áp tăng trong thai kỳ và cuối cùng là ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, tiêu thụ rau bina rất có lợi trong thời kỳ mang thai.

4. Tăng cường khả năng miễn dịch

Rau bina là một loại rau cũng rất giàu vitamin A và C. Cả hai đều được cho là chất tăng cường miễn dịch. Vì vậy, rau chân vịt rất hữu ích trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là giúp phát triển tế bào và thị lực của thai nhi.

5. Tốt cho xương và răng

Canxi trong rau bina có thể giúp củng cố cấu trúc của xương và răng, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các dây thần kinh, cơ bắp khỏe mạnh và lưu thông máu. Phụ nữ mang thai và cho con bú cần 1000 mg canxi mỗi ngày. Vì vậy, cải bó xôi rất có lợi trong thời kỳ mang thai.

6. Kích thích phát triển thần kinh thai nhi

Một lợi ích khác của việc tiêu thụ rau bina đối với phụ nữ mang thai là nó giúp đáp ứng nhu cầu vitamin B. Loại vitamin này rất quan trọng đối với sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi

Mẹo chế biến rau chân vịt

Sau khi biết được công dụng của rau mồng tơi đối với bà bầu, hãy cùng xem mẹo chế biến rau mồng tơi để có thể cảm nhận được công dụng không hề thua kém độ ngon của nó nhé.

1. Rau mồng tơi

Lá rau bina non rất phổ biến trong món salad, đặc biệt khi kết hợp với táo, cá hun khói, pho mát tươi, quả phỉ và động vật có vỏ. Ngoài việc cung cấp những lợi ích cho cơ thể, rau bina cũng có thể làm hỏng lưỡi của chúng ta.

2. Cải bó xôi nấu chín

Có thể cảm nhận được lợi ích của rau bina chín với hỗn hợp này. Kem cải bó xôi thường được dùng làm món ăn kèm khi chúng ta ăn bít tết. Nếu bạn không thích nó, thì các lựa chọn thay thế khác là trứng, cá hoặc thịt nướng.

x