4 Công thức pha nước gừng để tăng sức bền

Temulawak là một trong những loài thực vật bản địa của Indonesia từ lâu đã được sử dụng như một loại thuốc thay thế. Nhiều sản phẩm thuốc thảo dược hoặc vitamin sử dụng curcuma làm thành phần chính. Ngoài việc chế biến thành thuốc, gừng còn có thể chế biến thành các loại thức uống rất bổ dưỡng giúp tăng sức bền. Nào, hãy xem qua các công thức nấu ăn dưới đây nhé!

Lợi ích của gừng, một thức uống tốt cho sức bền

Temulawak đã được tin dùng là một trong những siêu nguyên liệu từ Indonesia có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc được sử dụng như một chất tăng cảm giác thèm ăn, gừng có chứa chất curcumin được biết là có tác dụng chống viêm và tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.

Trên thực tế, gần đây gừng đang được thảo luận vì có sự lưu hành của một bài báo tiết lộ tiềm năng của chất curcumin trong gừng có thể ngăn ngừa vi rút COVID-19.

Mặc dù chưa có nghiên cứu nào kiểm tra tác dụng của việc tiêu thụ gừng trong việc ngăn ngừa vi rút corona, nhưng tiềm năng này không hoàn toàn sai. Theo CDC, virus COVID-19 dễ tấn công những người có hệ miễn dịch kém hơn.

Vì vậy, tiêu thụ gừng để ngăn ngừa COVID-19 có thể giúp ích rất nhiều. Với việc tiêu thụ đủ gừng, người ta hy vọng rằng hàm lượng curcumin sẽ làm tăng sức bền. Như đã biết, một hệ thống miễn dịch tốt chắc chắn sẽ giúp bạn miễn dịch tốt hơn với các loại vi rút và vi khuẩn gây bệnh.

Ngoài ra, gừng còn có thể làm giảm các triệu chứng liên quan đến viêm khớp, giúp giảm các biến chứng của bệnh tim, bảo vệ gan khỏi bị tổn thương.

Công thức đồ uống Curcuma cho sức bền

Hàm lượng curcumin trong gừng thực sự có sinh khả dụng thấp. Điều này có nghĩa là sự chuyển hóa của curcumin trong cơ thể quá nhanh khiến cho sự hấp thụ của nó không diễn ra hoàn toàn. Để hàm lượng curcumin trong gừng hoạt động tốt hơn, tất nhiên cũng cần phải có các nguyên liệu khác để chế biến.

1. Trà gừng

Nguồn: Tin tức Y tế Ngày nay

Công thức thức uống curcuma này phù hợp với những bạn muốn có một thức uống thiết thực và không đòi hỏi nhiều nguyên liệu. Với việc bổ sung quế có thành phần chống viêm, hỗn hợp curcuma này chắc chắn có thể giúp tăng độ bền, có thể hữu ích để ngăn ngừa COVID-19. Đây là công thức.

Vật liệu cần thiết:

• 1-2 thìa cà phê curcuma hoặc bột gừng nghiền nát
• 800 ml nước
• Một nhúm quế

Cách làm:

1. Đun sôi nước trong chảo cho đến khi nóng.
2. Cho hai muỗng canh curcuma vào, khuấy nhanh và đun sôi trên lửa nhỏ.
3. Tắt bếp, cho một chút bột quế vào, khuấy đều một lần nữa.
4. Lọc trà gừng vào cốc, để ở nhiệt độ phòng trong tối đa 5 phút.
5. Sẵn sàng để phục vụ với một ít mật ong như một chất làm ngọt.

2. Thuốc bổ gừng

Nguồn: Savoury Lotus

Sự kết hợp của gừng, gừng và chanh sẽ tạo cho nó một hương vị độc đáo. Ngoài ra, gừng được thêm vào trong công thức này sẽ có tác dụng làm ấm, rất thích hợp để dùng trong mùa mưa. Sau đây là công thức pha nước gừng để tăng sức bền cho bạn.

Vật liệu cần thiết:

• 1 thìa curcuma nạo, bạn cũng có thể sử dụng bột gừng
• 1 thìa gừng xay, bạn cũng có thể dùng bột gừng
• 1 quả chanh vắt lấy nước cốt
• Một nhúm tiêu đen nghiền
• 700 ml nước
• Mật ong theo khẩu vị

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo.
2. Đun lửa vừa trong ba phút cho đến khi nóng nhưng không sôi. Sau đó tắt bếp.
3. Rót vào ly bằng cách sử dụng một bộ lọc. Nếu nó quá đặc, hãy thêm nước nóng hoặc ấm.
4. Bảo quản phần cặn còn lại trong bộ lọc trong tủ lạnh. Chất thải có thể được tái sử dụng và kéo dài 2-3 ngày.

3. Sữa gừng gia vị

Nguồn: Nprthshore.org

Như đã biết, sữa là một thức uống bổ dưỡng được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới. Với việc bổ sung gừng, sữa có chứa probiotics, vitamin D, immunoglobulin sẽ là thức uống bổ dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Quả thực, sự kết hợp giữa sữa và gừng không phải là một điều bình thường. Đối với những bạn thích hương vị của các loại gia vị và cảm thấy nhàm chán với các loại sữa thông thường, công thức này là dành cho bạn.

Vật liệu cần thiết:

• 250 ml sữa ít béo hoặc theo khẩu vị
• 1 thìa mật ong
• ½ thìa cà phê curcuma hoặc bột gừng
• ¼ thìa bột bạch đậu khấu
• ¼ bột gừng
• Một nhúm hạt tiêu đen
• 1 đinh hương
• Chiết xuất vani, để nếm thử

Cách làm:

1. Làm ấm sữa trên lửa nhỏ.
2. Nhập các thành phần khác đã được chuẩn bị. Khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Đun lửa nhỏ trong 3-4 phút.
4. Rót vào ly bằng dụng cụ lọc. Sẵn sàng để được phục vụ.

4. Curcuma latte

Nguồn: Nguồn cảm hứng Châu Á

Gần giống với công thức trước đây, công thức pha chế đồ uống curcuma này cũng sử dụng sữa làm nguyên liệu chính và có thể giúp tăng sức bền. Điểm khác biệt là bạn có thể thử công thức này nếu không thực sự thích vị cay nồng của nhiều loại gia vị. Đây là công thức.

Vật liệu cần thiết:

• 250 ml sữa, bạn cũng có thể sử dụng sữa thực vật như sữa hạnh nhân hoặc sữa đậu nành
• 1 thìa mật ong
• Chiết xuất vani để nếm thử
• 1 muỗng cà phê gừng đập dập
• ¼ muỗng cà phê gừng
• ¼ muỗng cà phê hoặc 1 thanh quế

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào chảo.
2. Đặt chảo trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Đổ vào ly và sẵn sàng phục vụ.

Hãy nhớ rằng, để tăng sức bền, bạn chỉ dựa vào thức uống hỗn hợp có chứa curcuma là chưa đủ. Tất nhiên phải thực hiện nhiều thói quen lành mạnh khác như siêng năng tập thể dục, nghỉ ngơi đầy đủ và ăn các thực phẩm lành mạnh khác.

Chúc may mắn!

x