Hướng dẫn chế độ ăn uống để điều trị cholesterol cao ở tuổi trẻ

Không chỉ người già mới bị cholesterol cao. Nó cũng có thể cho những người trẻ tuổi ở độ tuổi làm việc hiệu quả. Cholesterol cao khi còn trẻ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Vì vậy, nỗ lực giảm cholesterol bắt đầu từ việc điều chỉnh chế độ ăn uống của bạn. Điều chỉnh chế độ ăn uống là cách ban đầu mà tôi khuyên bạn nên áp dụng để đối phó với tình trạng cholesterol cao khi còn trẻ.

Cần làm gì khi được chẩn đoán mắc bệnh mỡ máu cao?

Lối sống không lành mạnh như ăn nhiều chất béo, ít tập thể dục, hút thuốc lá là những yếu tố mạnh gây ra bệnh mỡ máu cao khi còn trẻ. Trên thực tế, nếu không được kiểm soát điều này sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Sau khi được chẩn đoán có cholesterol cao, các bác sĩ thường khuyên bạn nên thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Các thay đổi lối sống khác nhau thường được khuyến khích là tập thể dục thường xuyên để duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, ăn thực phẩm lành mạnh, tránh thực phẩm có hàm lượng đường và chất béo cao, và cuối cùng nhưng không hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc ăn liền.

Thông thường, để có thể đối phó với tình trạng cholesterol cao, các bác sĩ khuyên bạn nên thực hiện chế độ ăn ít chất béo bão hòa và ít chất béo chuyển hóa. Ngoài ra, bạn sẽ được yêu cầu tránh tất cả các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao. Không chỉ vậy, bạn sẽ được khuyên tránh sử dụng dầu thừa, đường và muối.

Điều này là do ngoài cholesterol, ăn nhiều dầu, đường và muối cũng có hại cho sức khỏe và có thể gây ra các ảnh hưởng sức khỏe khác. Ví dụ như bệnh béo phì, bệnh tim, tiểu đường, thận, cao huyết áp, và hàng loạt bệnh nguy hiểm khác.

Nói chung, bạn sẽ được yêu cầu thay đổi lối sống của mình bằng cách thực hiện nhiều thói quen lành mạnh khác nhau. Chà, nếu sau khi thực hiện lối sống lành mạnh này mà lượng cholesterol không giảm thì bác sĩ sẽ tiến hành các bước tiếp theo, cụ thể là cung cấp thuốc. Liều lượng và thời gian dùng thuốc được điều chỉnh theo thể trạng của từng bệnh nhân.

Kiêng thực phẩm để điều trị bệnh mỡ máu cao

Nếu bạn đã được chẩn đoán là có lượng cholesterol đủ cao, thì bạn không thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn mà không cần chú ý đến hàm lượng. Lý do là, một số loại thực phẩm bị cấm tiêu thụ vì hàm lượng cholesterol rất cao. Sau đây là những nhóm thực phẩm hoàn toàn không nên tiêu thụ và những thực phẩm vẫn được cho phép với khẩu phần nhỏ.

1. Những thực phẩm không nên tiêu thụ

Loại thực phẩm nằm trong nhóm không nên tiêu thụ là dấu hiệu cho thấy mức cholesterol vượt xa mức cần thiết hàng ngày của cơ thể. Trong khi đó, giới hạn cholesterol hàng ngày được khuyến nghị là 200 đến 300 mg / ngày. Dưới đây là các loại thực phẩm bị cấm và lượng cholesterol trên 100 gam.

• Não bò, 3.100 mg
• Nội tạng, 3.100 mg
• Não dê, 2,559 mg
• Lòng đỏ trứng, 2,307 mg
• Thịt bò béo, 1,995 mg
• Trứng vịt, 884 mg
• Trứng cút, 844 mg
• Caviar (trứng cá), 588 mg
• Tinh chất gà, 584 mg
• Thịt vịt bỏ da, 515 mg
• Thịt cừu, 462 mg

2. Những thực phẩm cần hạn chế

Ngoài các loại thực phẩm bị nghiêm cấm, có nhiều loại thực phẩm vẫn có thể được tiêu thụ nhưng với khẩu phần nhỏ để không vượt quá giới hạn cholesterol hàng ngày. Sau đây là các loại thực phẩm cần hạn chế cùng với mức cholesterol trên 100 gam.

• Mực ống, 260 mg
• Bơ, 256 mg
• Thức ăn nhanh, 235 mg
• Bánh quy, 221 mg
• Tôm, 161 mg
• Lươn, 161 mg
• Sô cô la, 140 mg
• Phô mai 123 mg
• Sữa, 116 mg
• Kem, 92 mg
• Bánh quy giòn, 89 mg
• Ngao, 67 mg
• Cua, 42 mg

Từ danh sách trên, hải sản như sò và cua có mức cholesterol không quá cao, nhưng bạn vẫn cần phải cẩn thận. Lý do là, hầu hết mọi người tiêu thụ hơn 100 gram cho đến khi cuối cùng họ vượt qua giới hạn tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị.

Thực phẩm được khuyến khích cho những người có cholesterol cao

Để đối phó với cholesterol cao, bạn cần ăn nhiều loại thực phẩm như:

• Chất xơ có từ rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.
• Các sản phẩm sữa miễn phí hoặc ít chất béo.
• Quả hạch.
• Cá và thịt gà hoặc thịt gia cầm bỏ da.
• Ăn cá hai lần một tuần, đặc biệt là những loại cá giàu omega-3 như cá ngừ, cá hồi, cá thu, cá cơm và cá da trơn.
• Ăn thực phẩm có chứa chất béo không bão hòa và hạn chế ăn chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.
• Hạn chế thức ăn nhiều muối và đường.

Ngoài việc duy trì chế độ ăn kiêng và duy trì trọng lượng cơ thể lý tưởng, tập thể dục tích cực cũng có thể giúp bạn khắc phục tình trạng mỡ máu cao. Tập thể dục có thể làm tăng mức cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Ngoài ra, tập thể dục và các hoạt động thể chất khác cũng có thể duy trì một trái tim khỏe mạnh, các mạch máu và giúp bạn không bị béo phì, một yếu tố nguy cơ dẫn đến bệnh tim và đột quỵ.

Một điều không kém phần quan trọng, bạn cũng cần ngừng hút thuốc và uống rượu. Vì rượu có thể làm tăng lượng cholesterol, đặc biệt là triglycerid trong máu.

x

Cũng đọc: