8 Lời khuyên để giữ vi khuẩn tốt trong đường ruột & bò; chào bạn khỏe mạnh

Bạn có biết rằng có ít nhất 100 nghìn tỷ vi khuẩn trong cơ thể bạn? Những vi khuẩn này lây lan và ở trên bề mặt da, trong miệng và mũi. Tuy nhiên, hầu hết các vi khuẩn sống trong hệ thống tiêu hóa. Những vi khuẩn này có trong ruột của con người và có chức năng hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất.

Hóa ra không chỉ tốt cho sức khỏe của hệ tiêu hóa, vi khuẩn tốt còn có thể ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường hệ miễn dịch, giúp phát triển trí lực và nhận thức ở trẻ em, và có thể giúp bạn giảm cân. Thậm chí, các chuyên gia còn gọi dạ dày là bộ não thứ hai của con người vì nó có vi khuẩn trong đó. Những vi khuẩn này có mối liên hệ trực tiếp với não và có thể điều chỉnh tâm trạng và hành động của bạn theo cách tương tự như não.

Các chuyên gia khẳng định rằng vi khuẩn tốt được hình thành trong thời kỳ sơ sinh ngay sau khi sinh. Một ca sinh thường có thể khiến đứa trẻ có ngày càng nhiều vi khuẩn tốt, và điều này có thể giúp ích cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Trong cơ thể, vi khuẩn tốt phát triển trong khoảng pH từ 6,7 đến 6,9. Nhưng không phải tất cả vi khuẩn trong đường ruột của con người đều tốt, có một số loại vi khuẩn thực sự có thể gây hại cho sức khỏe. Số lượng vi khuẩn tốt hay xấu được xác định bởi nhiều yếu tố khác nhau, đặc biệt là lối sống. Sau đó, làm thế nào để tăng số lượng vi khuẩn tốt và giảm số lượng vi khuẩn xấu?

1. Giảm tiêu thụ đường và thực phẩm chế biến sẵn

Đường là một loại carbohydrate đơn giản (monosaccharide) được cơ thể tiêu hóa dễ dàng và bao gồm glucose và fructose. Khi có quá nhiều đường vào cơ thể, đường sẽ được hấp thụ ngay lập tức và không cần sự hỗ trợ của vi khuẩn tốt để tiêu hóa nên vi khuẩn tốt không bị “thức ăn” rồi chết đói. Khi đó vi khuẩn đói sẽ ăn mòn lớp màng nhầy của thành ruột. Trên thực tế, lớp chất nhầy trong ruột đóng vai trò như một người bảo vệ ruột và nếu nó bị tổn thương sẽ dẫn đến tình trạng ruột bị viêm. Ngoài ra, đường là nguồn thức ăn chính của vi khuẩn xấu trong cơ thể, cụ thể là nấm Candida Albican - vi khuẩn tấn công và làm tổn thương thành ruột.

2. Ăn nhiều rau, trái cây và chất xơ

Ăn rau và trái cây có thể sinh sôi các loại vi khuẩn tốt trong ruột. Không giống như đường, chất xơ thực sự cần vi khuẩn tốt để tiêu hóa nó và để nó có thể được cơ thể hấp thụ. Có thể gọi chất xơ là nguồn thức ăn cần thiết cho vi khuẩn tốt vì quá trình tiêu hóa không dễ dàng. Mức tiêu thụ chất xơ được khuyến nghị nên ăn trong một ngày là 33 đến 39 gam chất xơ mỗi ngày. Ngoài ra, chất xơ còn có khả năng duy trì lớp chất nhầy trong ruột.

3. Hạn chế dùng kháng sinh

Thuốc kháng sinh là kẻ thù của vi khuẩn trong cơ thể. Thuốc kháng sinh không chỉ chống lại vi khuẩn xấu mà cả vi khuẩn tốt cũng bị ảnh hưởng. Trong một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dùng thuốc kháng sinh trong thời gian dài và với liều lượng lớn sẽ làm giảm số lượng và các loại vi khuẩn tốt trong đường ruột.

4. Tiêu thụ men vi sinh

Probiotics là những vi sinh vật có thể giúp duy trì số lượng vi khuẩn tốt và cân bằng số lượng vi khuẩn xấu trong cơ thể. Probiotics có hai loại, cụ thể là lactobacillus và bifidobacterium và có nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau như sữa chua, tempeh, kim chi, sô cô la đen, hoặc thực phẩm lên men.

5. Không căng thẳng

Khi bạn căng thẳng, cơ thể sẽ tiết ra nhiều loại hormone khác nhau để phản ứng với tình trạng căng thẳng xảy ra, chẳng hạn như tăng adrenaline và hệ thống miễn dịch giải phóng cytokine, chất để đối phó với chứng viêm. Nếu căng thẳng tiếp tục, hệ thống miễn dịch sẽ tiếp tục gửi tín hiệu viêm đến tất cả các bộ phận của cơ thể, bao gồm cả vi khuẩn tốt. Trong trường hợp bình thường, vi khuẩn tốt cùng với hệ thống miễn dịch sẽ bảo vệ và chống lại tất cả các vật thể lạ xâm nhập vào cơ thể. Tuy nhiên, khi tín hiệu viêm tiếp tục được các vi khuẩn tốt tiếp nhận, nó có thể phá vỡ chức năng và thậm chí cả số lượng trong ruột.

6. Ngủ đủ giấc

Số lượng vi khuẩn trong cơ thể rất dễ thay đổi, và một trong số đó là do thiếu ngủ. Khi ngủ, các vi khuẩn tồn tại tự nhiên sẽ tự sinh sản hoặc sản sinh ra. Tuy nhiên, mối quan hệ giữa hai người không rõ ràng. Các chuyên gia đưa ra giả thuyết rằng vi khuẩn có liên quan đến tuần hoàn máu, điều hòa tim mạch, điều hòa chu kỳ giấc ngủ và ảnh hưởng đến các hormone kiểm soát thời gian ngủ. Khi cơ thể ngủ không đủ giấc, nội tiết tố sẽ bị rối loạn và nhịp tuần hoàn không bình thường. Đây là những gì ảnh hưởng đến vi khuẩn tốt trong cơ thể.

7. Tập thể dục

Trên thực tế, vi khuẩn tốt có trong cơ thể bạn cần phải hoạt động thể chất và di chuyển thường xuyên. Một nghiên cứu được thực hiện ở Ireland liên quan đến 40 cầu thủ bóng bầu dục và kết quả nghiên cứu của ông nói rằng có nhiều vi khuẩn tốt ở những người chơi thể thao hơn vi khuẩn tốt ở những người không tập thể dục thường xuyên. Không chỉ vậy, người ta còn biết rằng có sự gia tăng số lượng Lactobacillus, Bifidobacterium và B.coccoides-E ở những người thường xuyên tập thể dục.

8. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và các sản phẩm động vật khác nhau

Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Harvard đã tiến hành một thử nghiệm trong đó những người được hỏi được cho ăn nhiều loại thực phẩm protein động vật trong vài tuần. Kết quả cho thấy số lượng vi khuẩn tốt có trong những người được hỏi giảm. Một thí nghiệm khác được thực hiện trên những con chuột được cho ăn thức ăn từ nguồn động vật và người ta thấy rằng trong ruột của chuột số lượng vi khuẩn Bilophila tăng lên. Những vi khuẩn này là những vi khuẩn xấu gây viêm nhiễm hệ tiêu hóa.