Lợi ích của rau diếp có thể bạn chưa biết

Trên mỗi đĩa rau sống nhất định phải có rau xà lách tươi để ăn kèm. Tương tự như vậy với các món đặc sản của Indonesia như gado-gado hay asinan. Vâng, mặc dù bạn thường xuyên ăn rau diếp, nhưng bạn có biết nó có những lợi ích gì cho sức khỏe không? Loại rau tươi này dường như cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bạn biết đấy. Ngay lập tức, hãy xem xét những lợi ích khác nhau của lá rau diếp sau đây.

Các chất dinh dưỡng có trong rau diếp

Xà lách là một nguồn cung cấp vitamin A và vitamin K rất cao. Một chén rau diếp thậm chí có thể đáp ứng 82% nhu cầu vitamin A hàng ngày và 60% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn. Ngoài ra, rau diếp cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau như sắt, kali, canxi, folate và chất xơ.

Mặc dù rất giàu chất dinh dưỡng nhưng bạn không phải lo lắng về hàm lượng calo và chất béo. Một chén rau diếp chỉ chứa tám calo và không có chất béo. Vì vậy, ăn rau diếp sẽ giúp bạn no lâu hơn mà không sợ làm bạn béo.

Các lợi ích khác nhau của rau diếp đối với sức khỏe

Tất cả các loại rau xanh chắc chắn rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đừng để bạn bỏ lỡ những lợi ích khác nhau của rau diếp đối với cơ thể sau đây. Bây giờ bạn có nhiều lý do hơn nữa để ăn rau diếp tươi và tốt cho sức khỏe.

1. Duy trì sức khỏe tim mạch

Xà lách rất giàu folate. Trong cơ thể bạn, folate có chức năng xử lý một axit amin gọi là homocysteine ​​trong máu. Trong khi đó, mức homocysteine ​​trong máu quá cao có thể gây ra nhiều vấn đề về tim. Ví dụ, tắc nghẽn mạch máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ, bệnh mạch vành và thuyên tắc phổi.

Ngoài ra, rau diếp còn chứa vitamin A và C. Cả hai đều có chức năng như chất chống oxy hóa mạnh chống lại các gốc tự do đồng thời ngăn ngừa tổn thương các tế bào có thể dẫn đến bệnh tim.

2. Chăm sóc vẻ đẹp làn da

Thiếu vitamin A có thể dẫn đến màu da không đồng đều hoặc loang lổ. Trong khi đó, thiếu vitamin C có thể khiến da nhăn nheo, chảy xệ và xỉn màu. Chà, thường xuyên ăn rau diếp giàu vitamin A và C có thể giúp điều trị làn da của bạn để trông khỏe mạnh, săn chắc và mềm mại hơn. Hàm lượng nước cao trong lá rau diếp giúp giữ ẩm tự nhiên cho làn da của bạn để không bị khô hoặc tróc vảy.

3. Tăng khả năng miễn dịch

Các loại vitamin khác nhau trong rau diếp có chức năng bảo vệ các tế bào miễn dịch chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh. Hàm lượng vitamin A cũng có thể làm giảm nhiễm trùng, viêm và tổn thương tế bào. Vì vậy, thường xuyên ăn rau diếp có thể giúp bạn ngăn ngừa các bệnh thông thường do vi rút và vi khuẩn gây ra. Ví dụ cúm và tiêu chảy.

4. Ngăn ngừa các biến chứng thai kỳ

Những lợi ích của rau diếp cá đối với bà bầu và thai nhi chắc chắn là một điều đáng tiếc nếu bạn bỏ qua. Lý do là, rau diếp là một nguồn folate cao. Hợp chất folate đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ dị tật thai nhi. Rau diếp giàu vitamin K cũng có thể ngăn ngừa chảy máu sau khi sinh con. Lý do là, vitamin K giúp giữ cho máu của phụ nữ mang thai và thai nhi không bị quá loãng.

5. Duy trì sức khỏe của mắt

Những lợi ích tốt của vitamin A đối với sức khỏe của mắt chắc hẳn không còn xa lạ với bạn. Thiếu vitamin A có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và giảm thị lực do quá trình lão hóa. Rau diếp chứa nhiều vitamin A có thể giúp bạn giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và tinh anh dù bạn đang già đi.

6. Ngăn ngừa mất xương

Sự hình thành và mật độ xương của bạn phụ thuộc rất nhiều vào vitamin K và canxi. Vì vậy, ăn rau xanh như rau diếp giàu vitamin K và canxi có thể ngăn ngừa mất xương, loãng xương hoặc loãng xương.

x