Nguồn carbohydrate tốt được tiêu thụ trước khi tập thể dục

Một trong những chất dinh dưỡng quan trọng phải được tiêu thụ trước khi tập thể dục là carbohydrate. Nhưng thực ra carbohydrate không chỉ cần trong quá trình tập luyện, trong các hoạt động khác vẫn cần carbohydrate. Vì vậy, những nguồn thực phẩm carbohydrate tốt nhất để tiêu thụ trước khi tập thể dục là gì? Hãy tìm ra câu trả lời trong bài viết này.

Nguồn thực phẩm tốt cung cấp carbohydrate được tiêu thụ trước khi tập thể dục

Carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng nhất cho cơ thể. Mặc dù vậy, nhiều người tránh carbohydrate với lý do giảm lượng calo. Trên thực tế, carbohydrate thực sự tốt cho chúng ta và phải được tiêu thụ mỗi ngày, đặc biệt là khi cơ thể vận động tích cực.

Mặc dù điều đó là quan trọng, bạn vẫn phải chú ý đến loại carbohydrate và khẩu phần của bữa ăn bạn sẽ tiêu thụ. Lý do là không phải tất cả các loại thực phẩm chứa carbohydrate đều tốt cho cơ thể. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm cung cấp carbohydrate tốt để tiêu thụ trước khi tập thể dục:

1. Chuối

Theo TS. Louise Burke, trưởng khoa Dinh dưỡng Thể thao tại Viện Thể thao Úc, cho biết chuối là một nguồn năng lượng tự nhiên. Điều này là do chuối rất giàu carbohydrate dễ tiêu hóa cho cơ thể.

Ngoài ra, hàm lượng kali trong nó giúp duy trì chức năng thần kinh và cơ bắp trong khi bạn tập thể dục. Vì cơ thể không tích trữ kali trong thời gian dài, nên ăn một quả chuối vừa phải trước khi tập thể dục sẽ giúp giữ ổn định lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể ăn một quả chuối vừa với 1/2 chén Sữa chua Hy Lạp khoảng 30-60 phút trước khi tập thể dục.

2. Bột yến mạch

Bột yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Chất xơ trong bột yến mạch có thể giúp bạn no lâu hơn vì nó dần dần giải phóng carbohydrate vào cơ thể bạn. Không chỉ vậy, ngoài việc khiến bạn no nhanh, bột yến mạch còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời có thể kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Chỉ là, hãy chắc chắn rằng khi bạn ăn bột yến mạch, bạn không thêm các thực phẩm khác chứa nhiều calo và đường. Hàm lượng vitamin B trong bột yến mạch cũng giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng. Đó là lý do tại sao, bột yến mạch có thể là một nguồn carbohydrate tốt để tiêu thụ trước khi tập thể dục. Tiêu thụ một cốc yến mạch ít nhất 30 phút trước khi bạn bắt đầu tập thể dục.

3. Bánh mì nguyên cám

Một lát bánh mì nguyên cám là một nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào. Lý do là, bánh mì nguyên cám chỉ chứa 80 đến 90 calo mỗi tờ. Thức ăn sáng này cũng có 2 gam chất xơ và ít đường. Chỉ khoảng 1 gam đường trong một miếng bánh mì. Nhưng hãy chắc chắn rằng bánh mì bạn mua thực sự được làm từ ngũ cốc nguyên hạt, ít nhất là 80%. Bánh mì với ngũ cốc nguyên hạt chỉ giảm 50%, nói chung là có nhiều hỗn hợp bột, đường và tối thiểu chất xơ.

Bạn có thể ăn một thìa bánh mì nguyên cám với bơ đậu phộng hoặc mật ong để nạp thêm nhiên liệu vào cơ thể. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm những lát trứng luộc để có nguồn protein chất lượng cao. Ăn một cốc bánh mì nguyên cám khoảng 45 phút trước khi tập luyện.

4. Khoai tây

Khoai tây chứa nhiều carbohydrate mà cơ thể có thể dễ dàng đốt cháy. Carbohydrate có trong khoai tây là loại carbohydrate phức hợp, không làm tăng quá mức lượng đường trong máu. Do đó, có thể nói hàm lượng carbohydrate trong khoai tây rất tốt để tiêu thụ trước khi tập thể dục.

Một sai lầm khác mà hầu hết mọi người mắc phải khi tiêu thụ khoai tây là gọt vỏ. Trên thực tế, khoai tây ăn cả vỏ có hàm lượng chất xơ cao hơn so với khoai tây không vỏ. Ăn một đến hai củ khoai tây luộc nhỏ khoảng 30 phút trước khi tập thể dục.

Những điều cần tránh trước khi tập thể dục

Có một số điều cần ghi nhớ. Trước khi tập thể dục, hãy chắc chắn rằng bạn tránh thức ăn béo. Nguyên nhân là do, thức ăn nhiều dầu mỡ khiến quá trình tiêu hóa của dạ dày diễn ra rất chậm, đồng nghĩa với việc bạn sẽ dễ cảm thấy no, uể oải, thậm chí là chuột rút khi vận động. Không chỉ vậy, điều quan trọng là không nên ăn quá no trước khi tập thể dục. Điều này là do ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu, lừ đừ, buồn nôn và thậm chí là nôn mửa.

x