Vô số lợi ích của rau diếp xoăn có thể bạn chưa biết

Rau diếp xoăn là một trong những loại rau thường được chế biến thành món rau ngon. Tuy nhiên, lợi ích của rau diếp xoăn không chỉ dừng lại ở đĩa ăn của bạn vì loại rau này là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nào, hãy xem qua hàm lượng dinh dưỡng khác nhau trong rau diếp xoăn và những lợi ích của chúng đối với cơ thể sau đây.

Thành phần dinh dưỡng của rau diếp xoăn

Giống như hầu hết các loại rau khác, rau diếp xoăn là một thành phần thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và ít calo. Chỉ cần tưởng tượng, 100 gram rau diếp xoăn chỉ chứa 9 calo. Những loại rau này cũng chứa 1,7 gam carbohydrate, 0,1 gam chất béo và 1 gam protein. Trên thực tế, protein thường đồng nghĩa với các nguồn thực phẩm từ động vật như thịt và cá.

Ngoài ra, rau diếp xoăn còn là thực phẩm cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Các loại vitamin và khoáng chất này bao gồm vitamin B-1, vitamin B-6, vitamin C, canxi, phốt pho, sắt và natri. Vì vậy, không có lý do gì để không ăn rau diếp xoăn, đúng không?

Lợi ích của rau diếp xoăn đối với sức khỏe

Dưới đây là những lợi ích khác nhau của rau diếp xoăn mà bạn nên bỏ qua.

1. Tốt cho bệnh nhân thận

Hầu hết các loại rau đều chứa lượng kali cao. Trên thực tế, những người bị bệnh thận thường được khuyên hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu kali vì chúng có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng chất lỏng của cơ thể.

Tin tốt là rau diếp xoăn là một trong những loại rau có hàm lượng kali thấp nhất. Một trăm gam rau diếp xoăn chứa 95 miligam kali, hoặc chỉ khoảng 2% nhu cầu kali hàng ngày. Số lượng này thậm chí còn thấp hơn so với bắp cải, cà tím, dưa chuột và rau bina.

2. Làm cho đôi mắt khỏe mạnh hơn

Lợi ích của rau diếp xoăn cũng rất hữu ích cho sức khỏe của mắt. Bạn có thể quen thuộc với beta-carotene và vitamin A. Vâng, alpha-carotene cũng quan trọng như beta-carotene vì cả hai đều là nguyên liệu thô cho vitamin A, rất quan trọng để duy trì sức khỏe của đôi mắt của bạn. Các nguồn tốt nhất của alpha-carotene bao gồm bí ngô, cà rốt, khoai lang, rau diếp xoăn và bơ.

3. Thích hợp cho những ai đang ăn kiêng

Các loại rau ăn lá như rau diếp xoăn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng cũng ít calo. Những loại rau này cũng chứa nhiều nước và chất xơ nên có thể giúp bạn no lâu hơn. Những ưu điểm này làm cho rau diếp xoăn có lợi cho những bạn đang trong quá trình giảm cân.

Một cách dễ dàng để trồng rau diếp xoăn

Một trong những cách dễ nhất để chế biến rau diếp xoăn là áp chảo. Bạn cần các tài liệu bao gồm:

• 1 con đuông bắp cải trắng, rửa sạch, cắt khúc
• 1 củ hành tây băm nhỏ
• 1 tép tỏi, thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê dầu thực vật
• 2 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng cà phê dầu mè

Để làm nó, trước tiên, đun nóng dầu thực vật trong chảo. Thêm hành, tỏi và gừng và nấu cho đến khi có mùi thơm trong một phút. Sau đó, thêm bắp cải và nấu cho đến khi héo trong hai phút.

Sau khi mù tạt xanh héo, thêm xì dầu và khuấy trong ba phút hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp tốt. Bỏ phần cải xanh đã xào ra khỏi chảo, sau đó thêm dầu mè để tạo hương vị.

Thảo luận về lợi ích sức khỏe của rau diếp xoăn và các loại rau khác là vô tận. Bạn đang chờ đợi điều gì? Nào , hãy thử ngay công thức trên và bổ sung rau diếp xoăn vào thực đơn hàng ngày để đáp ứng nhu cầu về vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

x