Mục lục:
Chú ý đến lượng thức ăn còn quan trọng hơn khi con bạn mắc chứng tự kỷ. Một số loại thực phẩm có thể làm cho tình trạng tồi tệ hơn, bạn biết đấy. Vì vậy, đừng bất cẩn cho trẻ ăn. Đã đến lúc bạn nên nghĩ đến những cách ăn uống hạn chế dành cho người tự kỷ sau đây.
Thực phẩm có chứa gluten và casein
Tự kỷ (hay rối loạn phổ tự kỷ (ASD) là một rối loạn phát triển não bộ. Trẻ em hoặc người lớn mắc chứng tự kỷ gặp khó khăn trong giao tiếp và tương tác với người khác. Để giảm các triệu chứng của bệnh tự kỷ, bạn nên cân nhắc một chế độ ăn uống đặc biệt.
Trong nhiều trường hợp, trẻ em và người lớn mắc chứng tự kỷ bị dị ứng hoặc rất nhạy cảm với thực phẩm có chứa các protein đặc biệt gọi là gluten và casein. Lý do là, cơ thể của họ xử lý hai thành phần protein theo một cách khác với con người nói chung.
Não tự kỷ nhầm tưởng rằng protein này là một chất hóa học giả giống như cây thuốc phiện, một loại cây thường được dùng làm nguyên liệu cho ma tuý. Phản ứng của cơ thể với những hóa chất này có thể thay đổi hành vi của một người. Chà, các chuyên gia đã tìm thấy lượng protein cao bất thường trong dịch cơ thể của những người mắc chứng tự kỷ.
Gluten thực sự là một loại protein đặc biệt có thể được tìm thấy trong các loại ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch (một loại gạo). Bánh mì nguyên hạt, bánh ngọt và mì ống thường chứa gluten. Có thể khó tránh khỏi gluten, nhưng bạn có thể kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo sản phẩm không chứa gluten.
Casein có thể được tìm thấy trong thực phẩm có chứa lactose. Điều này có nghĩa là sữa và các sản phẩm từ sữa như bơ và pho mát có nhiều khả năng chứa casein nhất. Ngay cả những thực phẩm được dán nhãn "không có sữa" hoặc "không có lactose" vẫn có thể chứa casein và trở thành thực phẩm cấm ăn kiêng đối với bệnh tự kỷ.
Điều này thật đáng tiếc vì các sản phẩm từ sữa có chứa lactose là nguồn cung cấp vitamin D và canxi dồi dào. Vì vậy, bạn nên tìm các loại thực phẩm khác để đảm bảo rằng trẻ được cung cấp đủ canxi và vitamin D. Ví dụ, từ việc tiêu thụ rau xanh và cá biển.
Đậu nành và các sản phẩm dẫn xuất từ đậu nành
Ngày nay, nhiều đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành được biến đổi gen để gây dị ứng thực phẩm. Điều này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh tự kỷ ở con bạn.
Ngoài ra, có mối liên hệ giữa việc sử dụng sữa công thức làm từ đậu nành và chứng co giật ở trẻ tự kỷ. Điều này có nghĩa là nếu bạn cho trẻ dùng các sản phẩm có chứa protein đậu nành, con bạn mắc chứng tự kỷ có nhiều khả năng bị co giật. Động kinh là những thay đổi hành vi gây ra bởi các đợt hoạt động điện bất thường trong não.
Đậu nành có thể được tìm thấy trong nước tương, dầu đậu nành, đậu phụ, tempeh, edamame và sữa đậu nành.
Mặc dù bạn có thể nghĩ rằng chứng tự kỷ là một vấn đề về não bộ, nhưng thực tế là một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của chứng tự kỷ. Do đó, hãy đảm bảo rằng bạn tránh các chế độ ăn kiêng hạn chế đối với bệnh tự kỷ, cụ thể là gluten, casein và đậu nành.
Xin chào Nhóm Sức khỏe không cung cấp lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế.
x
