Nhu cầu protein cho trẻ mới biết đi từ 2 tuổi

Thực phẩm có chứa carbohydrate thường được trẻ em ưa thích vì chúng khiến trẻ no nhanh hơn protein. Trên thực tế, protein có vai trò đối với sự phát triển của tế bào trong cơ thể. Nhu cầu protein cho trẻ mới biết đi có thể được lấy từ nhiều loại sản phẩm động vật và thực vật. Sau đây là giải thích đầy đủ về nhu cầu protein ở trẻ em.

Tại sao nhu cầu protein lại quan trọng đối với trẻ mới biết đi?

Trích dẫn từ trang Food Insight, chất đạm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.

Protein đóng một vai trò trong việc xây dựng các tế bào trong cơ thể, kích thích tố, phát triển trí não, hệ thống miễn dịch và sự phát triển của các cấu trúc hỗ trợ cơ thể như cơ, collagen và tóc.

Ngoài ra, protein và axit amin là một trong những thành phần trong nó có chức năng duy trì sự cân bằng của các hormone, enzym và là “phương tiện vận chuyển” cho các chất dinh dưỡng khác.

Đây là điều làm cho protein không thể thiếu đối với trẻ mới biết đi để phát triển lành mạnh khi trưởng thành.

Bao nhiêu protein là cần thiết cho trẻ từ 2-5 tuổi?

Xem giải thích nhu cầu protein quan trọng như thế nào đối với trẻ mới biết đi, cha mẹ có nên cung cấp nhiều thực phẩm giàu protein không? Đợi tí. Lý do là, lượng protein tiêu thụ của trẻ mới biết đi phải được điều chỉnh theo trọng lượng của trẻ.

Thật vậy, theo tuổi tác, tốc độ tăng trưởng của trẻ không còn nhanh như trước và lượng protein cần thiết cũng giảm dần.

Tuy nhiên, khi thấy chiều cao và cân nặng của trẻ ngày càng tăng thì tổng nhu cầu calo và protein của trẻ cũng cao hơn.

Đây là một nguồn cung cấp quan trọng để giúp sản xuất các hormone quan trọng cho sự phát triển của trẻ khi chúng ở tuổi thiếu niên. Sau đây là bảng yêu cầu về protein cho trẻ mới biết đi có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo dựa trên Tỷ lệ thích hợp (RDA) năm 2013:

• Trẻ mới biết đi từ 1-3 tuổi: 26 gram
• Trẻ mới biết đi từ 4-6 tuổi 35 gram

Để tăng mức tiêu thụ protein của con bạn, đừng quên tăng chất lượng của các nguồn thực phẩm đã chọn. Protein được cơ thể sử dụng để tăng năng lượng, duy trì khối lượng cơ và sản xuất hormone.

Điều quan trọng cần nhớ là vẫn cung cấp một chế độ ăn giàu protein lành mạnh và theo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi. Chế độ ăn uống của con bạn phải ít chất béo xấu, cholesterol, đường và muối.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ nhắc nhở các bậc cha mẹ tránh cho trẻ mới biết đi ăn quá nhiều.

Các loại protein có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi

Nhu cầu protein của trẻ mới biết đi có thể được đáp ứng từ một số loại thực phẩm, cụ thể là các sản phẩm động vật và thực vật với các mức độ khác nhau.

Hàm lượng protein trong các sản phẩm động vật cao hơn, chẳng hạn như sữa, trứng, thịt, gà và hải sản.

Trong khi đó, đối với các sản phẩm thực vật, chẳng hạn như các loại hạt, rau, hạt, hàm lượng protein thấp hơn. Sau đây là giải thích về các loại protein có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi.

Sữa và các sản phẩm chế biến

Nguồn protein đầu tiên có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi là sữa và các sản phẩm chế biến khác nhau. Sữa là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho trẻ em. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo rằng trẻ em trên 2 tuổi nên dùng sữa nguyên kem đã được tiệt trùng.

Dựa trên Dữ liệu Thành phần Thực phẩm của Indonesia, một ly sữa 100 ml chứa 3,2 gam protein và 61 calo. Không chỉ vậy, sữa còn chứa nhiều canxi tới 143 miligam và chất béo là 3,5 gam.

Ngoài sữa, các loại thực phẩm như pho mát cũng chứa đủ protein và có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi. Trong 100 gam phô mai có chứa 22,8 protein, 326 calo và 20,3 gam chất béo.

Mặc dù sữa tốt cho sức khỏe của bạn nhỏ nhưng không ít trẻ không thích. Bạn có thể sáng tạo bằng cách chế biến hoặc cho các sản phẩm từ sữa thành một món ăn nhẹ hợp khẩu vị.

Bạn có thể trộn macaroni và pho mát để làm skotel hoặc macaroni pho mát mac và pho mát . Trong thực đơn, có sữa và pho mát chứa nhiều protein cho nhu cầu tăng trưởng và phát triển của trẻ mới biết đi.

Một thực đơn khác có thể thử là pha sữa làm nguyên liệu cho bánh pudding sô cô la (hoặc món con bạn thích) với thêm fla làm chất tạo ngọt.

Trứng

Loại protein này khá dễ kiếm và dễ mua vì có thể mua ở cửa hàng gần nhất. Trứng là thực phẩm giàu protein và rất có lợi cho sức khỏe từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Một quả trứng có chứa vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho não bộ của trẻ em.

Trên thực tế, một quả trứng có hàm lượng protein cao, nhưng cao nhất lại chứa trong lòng trắng trứng. Một quả trứng gà chứa 10,8 gam protein. Trong khi đó, trứng gà thuần chủng chứa 16,3 gam protein và 31,9 gam chất béo.

Cá

Một số loại hải sản có nguy cơ nhiễm thủy ngân. Tuy nhiên, cũng có nhiều loại cá tốt cho sức khỏe của trẻ mới biết đi.

Những loại cá này bao gồm cá rô phi, cá hồi, cá thu, cá da trơn, cá chim và cá ngừ. Bạn có thể làm thực đơn bằng cách nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 205 độ C hoặc cho đến khi lớp cá khô.

Trong khi đó, 100 gam cá ngừ chứa 39 gam protein và chỉ chứa 179 calo. Cá ngừ chứa chất béo omega 3 rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ và đáp ứng nhu cầu protein cần thiết.

Cá ngừ là một loại cá rất phổ biến ở Indonesia và dễ kiếm. Vì vậy, cá ngừ đại dương có thể dễ dàng kiếm được tại chợ truyền thống gần nhất.

Con tôm

Hải sản như tôm và mực cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào cho trẻ mới biết đi. Tôm là loại hải sản ít calo nhưng lại nhiều chất dinh dưỡng.

Các chất dinh dưỡng khác nhau có trong tôm, chẳng hạn như vitamin B12 và selen. Selen là một loại khoáng chất tốt cho chức năng nhận thức (phát triển não bộ) và giúp hệ thống miễn dịch. Trong 100 gam tôm thường chứa 21 gam chất đạm, 0,2 gam chất béo, 91 calo.

Bông cải xanh

Các loại rau xanh này chứa nhiều vitamin C, vitamin K, chất xơ và protein. Trong 96 gam bông cải xanh có chứa 3 gam protein với 31 calo.

Bông cải xanh cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hoạt tính sinh học có thể chống lại bệnh ung thư. So với các loại rau khác, súp lơ xanh cho trẻ em là loại rau có hàm lượng protein rất cao cho nhu cầu của trẻ mới biết đi và cả người lớn.

Làm cho đứa con của bạn ăn rau không phải là dễ dàng. Bạn cần tạo thực đơn sao cho bông cải xanh hấp dẫn và ngon miệng trong mắt trẻ nhỏ.

Bạn có thể làm món súp lơ xanh xào nấm với hỗn hợp thịt băm. Thêm cà rốt để bổ sung dinh dưỡng cho con bạn và làm cho thực đơn món ăn trông hấp dẫn hơn.

Ức gà

Kết cấu của thịt có thể kém hấp dẫn và rất xơ. Tuy nhiên, ức gà chứa lượng protein cao hơn các bộ phận khác. Trong 100 gam ức gà có chứa 34,2 gam protein, 298 calo, và chỉ 16,8 gam chất béo.

Để không quá xơ và khó nhai, bạn có thể nấu ức gà thành súp, gà xé với xì dầu hoặc gà quay.

Hãy chắc chắn rằng bạn đi cùng con của bạn để con không bị nghẹn khi ăn và nhu cầu protein của trẻ vẫn được đáp ứng đầy đủ.

Quả hạch

Mặc dù được xếp vào nhóm đạm thực vật có hàm lượng thấp hơn đạm động vật, nhưng các loại hạt cũng rất quan trọng trong nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mới biết đi.

Các loại hạt chứa nhiều chất xơ, magie và protein rất tốt cho sức khỏe của trẻ và giúp trẻ nhanh no hơn. Trong 28 gam các loại hạt, có 7 gam protein với 159 calo.

Nếu bạn không muốn cho con của mình ăn nguyên con, bạn có thể phục vụ nó dưới dạng bơ đậu phộng hoặc một cái gì đó giống như một món ăn vặt.

x