Thường xuyên bị loét dạ dày? làm theo hướng dẫn thực phẩm này

Ợ chua thường xuyên tái phát chắc chắn rất ảnh hưởng đến sinh hoạt. Thêm vào đó, bạn phải nghiêm ngặt hơn trong việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày để các triệu chứng không trở nên tồi tệ hơn. Sau đây là thông tin đầy đủ về các khuyến cáo và hạn chế thực phẩm cho người bị viêm loét dạ dày.

Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người bị loét dạ dày

Về nguyên tắc, việc lựa chọn thực phẩm cho chứng ợ chua nhằm mục đích giảm bớt khối lượng công việc của đường tiêu hóa và giúp trung hòa lượng axit dư thừa trong dạ dày. Nên và không nên ăn gì khi vết loét tái phát?

1. Ăn thức ăn mềm

Trong khi tiếp tục đáp ứng lượng chất lỏng, bạn chỉ nên ăn thức ăn mềm và nhiều kem. Điều này nhằm giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, không làm quá sức ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Thực phẩm mềm tốt để ăn bao gồm cháo, gạo hấp, rau nấu chín mềm, khoai tây luộc hoặc nghiền, trứng luộc hoặc trứng bác, và cá.

2. Tránh thức ăn béo

Là một người bị ợ chua, bạn cần tránh tiêu thụ thức ăn béo để giảm bớt khối lượng công việc của dạ dày.

Thực phẩm giàu chất béo, chẳng hạn như bơ, sữa, khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, hoặc đồ chiên rất khó tiêu hóa và kích thích các cơ của đường tiêu hóa thắt chặt do làm việc quá sức. Kết quả là, quá trình làm rỗng dạ dày trở nên chậm hơn và khiến axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản (ợ chua). Thực phẩm béo cũng có thể kích hoạt hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng táo bón.

Ngoài ra, thức ăn nhiều chất béo cũng có thể khiến phân nhạt màu, đây là dấu hiệu của lượng mỡ thừa trong phân. Hãy thay thế bằng thịt nạc và cá, uống sữa tách béo và đồ nướng thay vì đồ chiên.

3. Tránh thức ăn cay

Nếu chứng ợ chua của bạn tái phát, hãy tránh ăn thức ăn cay. Đặc biệt nếu bạn cũng bị buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy.

Báo cáo từ trang Health, Tim McCashland, MD, một chuyên gia tiêu hóa từ Trung tâm Y tế Đại học Nebraska ở Omaha, thức ăn cay có thể gây kích ứng thực quản và ruột già, thậm chí làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm dạ dày mãn tính.

Ngoài ra, tránh tiêu thụ các loại gia vị, bao gồm tỏi hoặc hành tây, những thứ cũng có thể khiến dạ dày của bạn nhạy cảm hơn.

4. Tránh đồ uống có chứa caffein và nước sô-đa

Khi vết loét tái phát, bạn phải tránh đồ uống có chứa caffeine, chẳng hạn như cà phê và trà, cũng như nước ngọt. Nguyên nhân là do, những loại đồ uống này có xu hướng tạo ra khí gas khiến bạn bị co thắt dạ dày và tiêu chảy. Ngoài ra, đồ uống có chứa caffein có thể làm trầm trọng thêm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng trào ngược axit (GERD).

Vì vậy, hãy chọn đồ uống không có ga và không chứa caffeine, chẳng hạn như trà thảo mộc, sữa hoặc nước lọc. Hoặc nếu bạn là một tín đồ của trà hoặc cà phê và cảm thấy khó có thể cầm cự được, hãy hạn chế uống khoảng một hoặc hai ly mỗi ngày.

5. Tránh uống sữa

Canxi là một trong những chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể, thường được lấy từ sữa hoặc pho mát. Tuy nhiên, đối với những người không dung nạp lactose, tiêu thụ các sản phẩm làm từ sữa có thể gây tiêu chảy, đầy hơi và chuột rút.

Sữa là nhóm thực phẩm khó tiêu hóa do chứa đường lactose. Khi lactose không được tiêu hóa đúng cách, nó có thể gây ra đầy hơi.

6. Ăn sữa chua

Các vi khuẩn probiotic tốt trong đường ruột đã được chứng minh là có vô số lợi ích đối với sức khỏe hệ tiêu hóa, một trong số đó là giúp giảm kích ứng ruột kết và tiêu chảy. Vì lý do này, bạn có thể bổ sung men vi sinh từ thực phẩm bổ sung hoặc bằng cách ăn sữa chua. Để có kết quả tối đa, hãy ăn sữa chua mỗi ngày khi chứng ợ nóng tái phát trong tối đa bốn tuần sau đó.

x