Mì ăn liền hay cơm trắng, cái nào khiến bạn béo nhanh hơn?

Mì ăn liền và gạo là những thực phẩm thường thấy ở Indonesia. Tuy nhiên, đối với những bạn đang duy trì cân nặng của mình, việc lựa chọn giữa hai loại thực phẩm này có thể khá khó khăn. Trên thực tế, điều nào khiến bạn béo nhanh hơn và nên tránh khi giảm hoặc duy trì cân nặng? Kiểm tra các đánh giá dưới đây.

Cả hai nguồn carbohydrate

Cả mì ăn liền và gạo đều được làm từ ngũ cốc tinh chế. Về cơ bản, mì và gạo đều đóng vai trò là nguồn cung cấp carbohydrate. Carbohydrate là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Do đó, carbohydrate đóng vai trò cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.

Cơ thể sẽ phân hủy carbohydrate thành đường, sau đó được sử dụng làm năng lượng trong cơ thể. Nếu không có carbohydrate, cơ thể có thể trở nên yếu hơn và thiếu năng lượng chính. Cả mì và gạo, cả hai đều là carbohydrate cần thiết, bạn chỉ có thể chọn một trong một bữa ăn (không được ăn cùng nhau, ví dụ mì gói với gạo trắng).

Hàm lượng dinh dưỡng của mì ăn liền và gạo trắng

Một gói mì ăn liền thường có một phần lớn, khoảng 75-90 gram. Số lượng calo cho một gói mì sẽ khác nhau, ví dụ, khoảng 350-500 calo.

Khi nhìn từ kích thước trung bình, mì ăn liền với gia vị, nước tương và các thành phần bổ sung có trọng lượng 85 gram chứa:

• 460 calo
• 18,8 gam chất béo
• 9 gam protein
• 66 gam carbohydrate

Trong khi đó, nếu bạn lấy một bát đầy gạo trắng hoặc khoảng 100 gram, thì đây là các thành phần:

• 175 calo
• 0,2 gam chất béo
• 4 gam protein
• 40 gam carbohydrate

Với cùng một số khẩu phần, một gói mì ăn liền có đầy đủ gia vị, nước tương và các thành phần bổ sung sẽ đóng góp nhiều calo hơn so với chỉ dùng cơm.

Báo cáo trên trang NHS UK, một trong những yếu tố khiến tăng cân là do tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều calo, đặc biệt là chất béo và đường.

Dựa trên giá trị dinh dưỡng đã được so sánh ở trên, có nghĩa là mì ăn liền có thể tích tụ nhiều calo, chất béo và đường hơn. Vì vậy, khả năng mì có thể khiến bạn tăng cân nhanh hơn. Tuy nhiên, tất nhiên điều này sẽ xảy ra nếu bạn ăn nó mà không kèm theo một hoạt động thể chất tương xứng.

Vì vậy, loại nào là tốt nhất nếu bạn không muốn ăn béo?

Thực ra việc ăn cơm và ăn bún không bị cấm. Những gì phải được xem xét là số lượng ăn và cách nó được chế biến.

Mặc dù gạo đóng góp ít calo, chất béo và đường hơn, nhưng nếu khẩu phần ăn quá nhiều và thêm vào các món ăn phụ có nhiều loại thực phẩm chiên, cơm cũng có thể nhanh chóng khiến bạn béo lên. Vì vậy, chế độ ăn uống của bạn phải được đo lường và thiết kế tổng thể để dinh dưỡng được cân bằng.

Chúng tôi khuyên bạn nên tránh tiêu thụ mì ăn liền mỗi ngày vì có nguy cơ ảnh hưởng đến huyết áp. Một gói mì ăn liền có thể chứa 900-1.700 mg natri. Mặc dù giới hạn lượng natri ăn vào mỗi ngày đối với người lớn chỉ là 1.500 mg. Nếu bạn ăn mì gói mỗi ngày, bạn sẽ thu nạp bao nhiêu natri vào cơ thể? Hầu hết natri có thể gây ra huyết áp cao (tăng huyết áp).

Quan trọng nhất, nếu bạn không muốn béo nhanh mà vẫn khỏe mạnh, hãy bổ sung các nguồn carbohydrate khác trong chế độ ăn uống giàu chất xơ như rau và trái cây.

x