Dị hóa, quá trình cơ thể thu nhận năng lượng

Tất cả các bạn chắc hẳn đã quen thuộc với thuật ngữ trao đổi chất, là quá trình cơ thể nhận được năng lượng. Tuy nhiên, trên thực tế, quá trình trao đổi chất vẫn được chia thành hai phần nữa, đó là quá trình dị hóa và quá trình đồng hóa. Để tạo ra năng lượng, cơ thể thực hiện quá trình dị hóa. Đúng vậy, dị hóa là một trong những quá trình của cơ thể để phân hủy các chất dinh dưỡng thành năng lượng. Vì vậy, những sự kiện độc đáo nào khác có liên quan đến dị hóa?

Dị hóa là gì?

Dị hóa là quá trình cơ thể tiêu hóa thức ăn thành các phân tử nhỏ trong cơ thể để sử dụng làm năng lượng. Các phân tử lớn và phức tạp trong cơ thể sau đó được chia nhỏ thành những phân tử nhỏ hơn và đơn giản hơn. Vì vậy, khi bạn ăn cơm hoặc các loại thực phẩm thiết yếu khác mà cơ thể sẽ chuyển hóa thành năng lượng chính, đó là lúc quá trình dị hóa xảy ra. Nói một cách dễ hiểu, dị hóa có thể được định nghĩa là quá trình sản xuất năng lượng từ sự phân hủy của carbohydrate (hoặc các loại thực phẩm thiết yếu khác).

Ví dụ về quá trình dị hóa cũng giống như carbohydrate từ gạo đi vào cơ thể. Sau đó, carbohydrate được chuyển thành disaccharide và lại bị phân hủy thành monosaccharide (glucose).

Glucose là phần nhỏ nhất của quá trình dị hóa carbohydrate sẽ được cơ thể hấp thụ vào máu. Sau đó, glucose trong máu sẽ đi khắp cơ thể và được phân phối đến các tế bào khác của cơ thể cần glucose để chuyển hóa thành năng lượng.

Quá trình dị hóa cũng liên quan đến một số hormone trong cơ thể

Dị hóa là một quá trình vẫn phải được hỗ trợ bởi một số hormone và enzym. Một số hormone đóng vai trò trong quá trình dị hóa, bao gồm:

• Adrenaline
• Cortisol
• Cytokine
• Glucagon

Hormone sẽ ảnh hưởng đến quá trình dị hóa, có tác động đến phản ứng của cơ thể. Nếu bất kỳ hormone nào trên đây bị rối loạn, nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình dị hóa và sức khỏe tổng thể của cơ thể bạn. Vì về cơ bản các quá trình trao đổi chất, nội tiết tố và enzym trong cơ thể đều liên quan đến nhau. Ví dụ, homon adrenaline rất hữu ích cho tim và có vai trò liên quan đến lưu lượng oxy do máu vận chuyển khắp cơ thể. Hãy tưởng tượng nếu hormone tuyến thượng thận của bạn bị rối loạn. Tất nhiên tim và lưu lượng oxy cũng có thể bị ảnh hưởng.

Tập thể dục dị hóa để cải thiện sức khỏe

Tập thể dục có thể giúp quá trình dị hóa diễn ra tốt hơn. Các bài tập có thể làm tăng quá trình dị hóa được gọi là bài tập dị hóa. Bài tập dị hóa được biết là làm giảm trọng lượng cơ thể bằng cách đốt cháy nhiều chất béo hơn và xây dựng nhiều cơ hơn. Đôi khi, các quá trình dị hóa này thường được sử dụng để tham khảo xem cơ thể bạn có thể giảm hoặc tăng cân nhanh chóng hay không.

Các môn thể thao dị hóa, chẳng hạn như đạp xe, bơi lội và chạy có thể là những bài tập hữu ích cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là tim. Các bài tập dị hóa được cho là có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp. Bằng cách đó, phổi và tim của bạn cũng sẽ khỏe mạnh hơn.

Theo Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ, để giữ sức khỏe và đạt được kết quả tập thể dục tối đa, bạn có thể tuân theo các hướng dẫn tập thể dục với thời gian sau:

• 150 phút một tuần với cường độ vừa phải
• 75 phút một tuần ở cường độ cao

Bạn có thể chia thời gian tập luyện thành lịch tập từ ba đến năm ngày trong 1 tuần. Nếu bạn có tiền sử về một số tình trạng sức khỏe, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu các môn thể thao này.

Trong bài tập dị hóa này, nhịp tim, huyết áp và nhịp thở của bạn sẽ tăng lên. Trong quá trình này, cơ thể bạn sẽ phân hủy glycogen (kết quả của quá trình phân hủy carbohydrate) thành năng lượng để sử dụng làm nhiên liệu trong quá trình tập luyện. Nếu carbohydrate trong cơ thể bạn đã cạn kiệt và không có gì khác có thể chuyển hóa thành năng lượng, thì hormone cortisol trong cơ thể bạn sẽ sử dụng các axit amin để tạo ra năng lượng.

Đây là nguyên nhân làm chậm quá trình dị hóa

Mặc dù đó là một quá trình tự nhiên xảy ra trong cơ thể, quá trình dị hóa có thể diễn ra chậm. Điều này được gây ra bởi một số yếu tố, bao gồm:

1. Thiếu vận động và hoạt động

Năng lượng nhận được từ thức ăn sẽ được cơ thể sử dụng làm năng lượng để thực hiện các hoạt động khác nhau. Vì vậy, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn chỉ ngồi yên cả ngày, quá trình dị hóa của bạn sẽ chậm lại. Dị hóa là quá trình sản xuất năng lượng. Tập thể dục giúp quá trình diễn ra nhanh hơn. Khi bạn không di chuyển nhiều, cơ thể bạn đốt cháy ít hơn (hoặc chậm hơn) carbohydrate, có nghĩa là ít năng lượng được tạo ra hơn.

2. Cơ thể tiêu thụ ít calo hơn

Hạn chế lượng ăn vào thường được chọn là một cách để giảm cân. Trên thực tế, ăn quá ít có thể làm giảm quá trình dị hóa và đồng hóa. Kết quả là cơ thể bạn không thể sản xuất năng lượng như bình thường.

Khi bạn giảm tổng lượng calo tiêu thụ xuống một phần nhỏ so với lượng thông thường, cơ thể bạn sẽ cảm nhận rằng bạn đang đói. Trong điều kiện đó, cơ thể sẽ làm chậm quá trình đốt cháy calo trong cơ thể bạn.

3. Thiếu ngủ

Bạn có thể đã biết rằng thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau và mệt mỏi vào ngày hôm sau. Ngoài ra, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng thiếu ngủ có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của bạn và có thể dẫn đến tăng cân.

Ví dụ, nghiên cứu được thực hiện bởi Spaeth và các đồng nghiệp vào năm 2015, đã chứng minh rằng thiếu ngủ có thể làm giảm tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi của những người trưởng thành khỏe mạnh vào buổi sáng. Thiếu ngủ có thể làm rối loạn quá trình chuyển hóa carbohydrate trong cơ thể khiến khi thức dậy, cơ thể vẫn có lượng đường trong máu cao. Lượng đường trong máu cao cho thấy rằng glucose, cần được phân hủy thành năng lượng trong cơ thể, tiếp tục lưu thông tự do trong máu.

4. Căng thẳng

Căng thẳng có thể làm tăng sản xuất hormone cortisol. Điều này sau đó làm cho cảm giác thèm ăn của bạn tăng lên. Nếu điều này xảy ra liên tục, bạn có thể tăng cân vì carbohydrate không được phân hủy thành năng lượng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Sự tăng cân này cuối cùng có thể khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn giảm xuống.

5. Tiêu thụ một số loại thuốc

Có, một số loại thuốc cũng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Một số trong số đó là thuốc chống trầm cảm, thuốc tiểu đường, steroid và liệu pháp hormone. Nếu bạn nghĩ rằng bạn đã tăng cân sau khi dùng thuốc, nó có thể có tác động đến sự trao đổi chất của bạn. Nếu tình trạng này làm phiền bạn, bạn nên thảo luận ngay với bác sĩ.

x