Dinh dưỡng thực phẩm mà người làm ca đêm phải tiêu thụ

Để có thể làm việc và tập trung tốt, con người thường vận động từ sáng đến tối. Vào ban đêm, là thời gian để cơ thể nghỉ ngơi để có thể lấy lại vóc dáng vào ngày hôm sau.

Tuy nhiên, trong một số điều kiện, có một số công việc đòi hỏi một người phải hoạt động tích cực hoặc thức đêm. Một số ví dụ về công việc sự thay đổi ban đêm trong số những người khác chẳng hạn như một nhân viên bảo vệ hoặc Trung tâm cuộc gọi 24 giờ.

Chà, tại nơi làm việc sự thay đổi nói chung là ai đó cần ăn nhiều thức ăn lành mạnh vào buổi tối hoặc buổi sáng. Thức ăn cho những người đi tiếp sự thay đổi không nên ăn đêm ngẫu nhiên hoặc ăn uống không cẩn thận. Cơ thể cần lượng dinh dưỡng đặc biệt để có thể giữ được vóc dáng và không gây ra các vấn đề sức khỏe khác nhau trong tương lai. Những loại thực phẩm tốt cho người lao động nên tiêu thụ sự thay đổi đêm?

Thức ăn ngon và phải ăn cho người lao động sự thay đổi đêm

1. Thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp

Theo một bài báo từ Tạp chí Y tá và Hộ sinh Úc (ANMJ), khi làm việc ban đêm, bạn nên ăn những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.

Nguyên nhân là do tuyến tụy của con người hoạt động để xử lý lượng đường trong máu không hoạt động tốt vào ban đêm. Khi bạn ăn thực phẩm chứa GI cao, điều này sẽ làm trầm trọng thêm công việc của tuyến tụy.

Do đó, những người làm việc sự thay đổi buổi tối nên ăn thực phẩm có hàm lượng chỉ số đường huyết thấp. Ví dụ, những loại làm từ quả hạch, hạt và sữa chua. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp được cơ thể tiêu hóa chậm hơn, vì vậy chúng không ngay lập tức làm cho lượng đường trong máu tăng lên.

2. Carbohydrate phức tạp

Những người làm việc tại sự thay đổi Ban đêm thường cần bổ sung năng lượng từ thức ăn để tỉnh táo, hay còn gọi là không buồn ngủ. Năng lượng này có thể nhận được từ việc ăn các loại thực phẩm có chứa carbohydrate phức tạp.

Carbohydrate phức tạp chứa serotonin, có thể giúp cơ thể bạn thư giãn. Chất xơ trong thực phẩm chứa carbohydrate phức hợp cũng có thể khiến người lao động lao sự thay đổi đêm có thể no hơn cho đến bữa ăn tiếp theo.

Do đó, người lao động sự thay đổi ban đêm không phải ăn nhiều, hay còn gọi là ăn nhiều hơn một lần có thể gây buồn ngủ vào ban đêm. Một số thực phẩm có chứa carbohydrate phức hợp có thể được tiêu thụ vào ban đêm là mì ống, khoai tây và gạo lứt.

3. Thực phẩm giữ nước cho cơ thể

Audra Starkey, một chuyên gia dinh dưỡng đồng thời là một nhân viên phụ trách nguồn lực của ANMJ, cho biết rằng các công nhân sự thay đổi Vào ban đêm, bạn nên ăn các loại thực phẩm có thể hydrat hóa cơ thể.

Chức năng hydrat hóa của cơ thể là ngăn ngừa mệt mỏi. Nguyên nhân là do, khi buộc phải thức đêm, cơ thể sẽ mệt mỏi, suy nhược.

Cơ thể yếu và mệt mỏi có xu hướng dễ bị mất nước. Do đó, bạn nên tiếp tục ăn thức ăn có chứa nhiều chất lỏng. Ví dụ, súp gà hoặc súp kem ít béo hoặc súp khác.

Ngoài ra, ăn trái cây như dưa hoặc dưa hấu vào buổi tối cũng giúp bạn cung cấp đủ nước cho cơ thể.

4. Chất béo và chất đạm lành mạnh

Ngoài ra, Audra Starkey cũng khuyên những người làm đêm nên mang theo nguồn thực phẩm chứa chất béo và protein lành mạnh.

Chất béo lành mạnh và protein sẽ giúp bạn no lâu hơn, vì vậy bạn có thể ngăn chặn cảm giác thèm ăn các loại thực phẩm không lành mạnh. Nói chung, những người làm việc đêm và ăn thức ăn béo giữa các hoạt động có xu hướng thèm ăn ngọt hoặc thức ăn không tốt cho sức khỏe trong tương lai.

Vì vậy, bạn có thể ăn bơ, pho mát, các loại hạt, trứng, đậu phụ hoặc tempeh để giúp bạn no lâu hơn và cũng tốt cho sức khỏe.

x