Viêm phổi

Một số loại thực phẩm có ảnh hưởng đến các loại đột quỵ khác nhau

Mục lục:

Anonim

Đột quỵ vẫn là một trong những vấn đề sức khỏe được quan tâm ở Indonesia. Theo dữ liệu của Riskesdas 2018, số bệnh nhân bị đột quỵ lên tới 10,9 mỗi dặm. Căn bệnh này cũng xếp hạng cao thứ ba trong tài chính của Bảo hiểm Y tế Quốc gia.

Thức ăn có thể ảnh hưởng đến các dạng đột quỵ khác nhau

Bệnh tai biến mạch máu não không phân biệt tuổi tác, những người còn trẻ đều có thể gặp phải. Vì vậy, nhiều người đang bắt đầu thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Một số trong số này bao gồm ăn thực phẩm lành mạnh, tập thể dục và bỏ hút thuốc.

Tuy nhiên, nó chỉ ra rằng các nỗ lực phòng ngừa được thực hiện có thể không nhất thiết phải hiệu quả với tất cả các loại đột quỵ. Mỗi loại đột quỵ cũng có thể phải trải qua các phương pháp điều trị và phòng ngừa khác nhau.

Gần đây, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu vào ngày 24 tháng 2 năm 2020 cho thấy một số loại thực phẩm có thể góp phần vào các loại đột quỵ khác nhau.

Họ nói rằng có một mối quan hệ chặt chẽ giữa một số nhóm thực phẩm với hai dạng phụ của đột quỵ, đó là đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ xuất huyết.

Nghiên cứu này sử dụng dữ liệu từ 418.329 bệnh nhân ở chín quốc gia ở lục địa châu Âu. Các bệnh nhân được hỏi các câu hỏi về chế độ ăn uống, lối sống, tiền sử điều trị và đặc điểm nhân khẩu học. Các nhà nghiên cứu cũng xem xét những thứ khác như hoạt động thể chất, huyết áp và mức cholesterol.

Dựa trên các câu trả lời cho bảng câu hỏi, các nhà nghiên cứu đã sử dụng các công cụ thống kê để ước tính tỷ lệ nguy cơ phát sinh từ việc tiêu thụ một số nhóm thực phẩm bao gồm thịt và các chế phẩm của chúng, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng, ngũ cốc, trái cây và rau, và các loại hạt.

Sau khi quan sát nó trong hơn 12 năm, nó phát hiện ra 4.281 ca đột quỵ do thiếu máu cục bộ gây tử vong và không tử vong, 1.430 ca đột quỵ xuất huyết, và tổng số 7.787 trường hợp đột quỵ.

Trong trường hợp đột quỵ do thiếu máu cục bộ, những người tiêu thụ nhiều hơn 200 gam trái cây và rau quả có nguy cơ thấp hơn 13%, trong khi tiêu thụ 10 gam chất xơ mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn 23%.

Mức độ rủi ro cũng thấp hơn ở những người ăn sữa, pho mát và sữa chua điều độ.

Nghiên cứu được thực hiện trên nhóm thực phẩm dưới dạng trái cây và rau quả cũng cho kết quả tương tự.

Các loại trái cây như cam, táo, chuối, rau ăn quả và rau ăn củ có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Tuy nhiên, kết quả này không được nhìn thấy từ việc tiêu thụ các loại rau ăn lá và bắp cải.

Một số loại thực phẩm làm tăng nguy cơ đột quỵ

Mặt khác, trong nghiên cứu này, người ta thấy rằng những người ăn hơn 20 gam trứng mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ xuất huyết cao hơn 25%.

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ hơn 50 gam mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ.

Trên thực tế, không có loại thực phẩm cụ thể nào có thể liên quan đến nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ cao. Nhưng nhìn chung, một số thực phẩm làm tăng nguy cơ đột quỵ có ít hoặc không có HDL.

HDL là cholesterol tốt sẽ mang theo các chất có hại như lipoprotein tỷ trọng thấp, triglyceride và các chất béo xấu khác sẽ được đưa trở lại gan để chuyển hóa thành mật và đào thải ra khỏi cơ thể.

Về bản chất, nghiên cứu này đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ là rất quan trọng như một biện pháp để ngăn ngừa đột quỵ. Chế độ ăn kiêng chất xơ cũng có thể được áp dụng cho những bệnh nhân vẫn đang điều trị để giảm mức độ nghiêm trọng của nguy cơ.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các nghiên cứu trên không xác định mối quan hệ nhân quả giữa các loại thực phẩm mà bệnh nhân tiêu thụ. Hầu hết những người tham gia nghiên cứu cũng là người thuộc chủng tộc da trắng, vì vậy nghiên cứu này không thể được sử dụng làm thước đo chung.

Chế độ ăn uống để phòng ngừa đột quỵ

Khi nói đến việc ngăn ngừa đột quỵ, những điều cần chú ý là cân nặng và huyết áp của bạn. Như đã biết, một lối sống không lành mạnh như ăn uống không cẩn thận và lười vận động có thể làm tăng nguy cơ bị cholesterol cao.

Nói cách khác, thực phẩm bạn ăn vào có ảnh hưởng lớn đến nguy cơ đột quỵ cao hay thấp đang rình rập bạn.

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đưa ra khuyến nghị về những loại thực phẩm nên có trên mỗi đĩa ăn của bạn. Những thực phẩm này bao gồm các nhóm sau:

  • Ngũ cốc, đặc biệt là một số loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, ngô và gạo lứt, có lượng chất xơ cao hơn.
  • Các loại rau, hãy chọn những loại rau và quả hạch có màu xanh đậm và màu cam. Đậu Hà Lan là một lựa chọn tốt.
  • Trái cây, nên ăn trái cây tươi.
  • Sữa, chọn loại sữa ít chất béo hoặc có thể là sữa thực vật có nguồn gốc thực vật.
  • Protein, sẽ tốt hơn nếu loại protein được tiêu thụ là thịt nạc, cá và các loại hạt.
  • Chất béo tốt, bạn có thể tìm thấy hàm lượng này trong quả bơ, cá hồi, dầu ô liu.

Đừng chỉ dựa vào một chế độ ăn uống hay nguồn dinh dưỡng, hãy bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng khác nhau mỗi ngày. Bên cạnh việc tốt cho sức khỏe, bạn cũng sẽ không cảm thấy nhàm chán với thực đơn đồ ăn giống nhau.

Một số loại thực phẩm có ảnh hưởng đến các loại đột quỵ khác nhau
Viêm phổi

Lựa chọn của người biên tập

Back to top button