Chế độ ăn kiêng với trứng thực sự có lợi cho việc giảm cân

Không chỉ là nguồn cung cấp protein, trứng còn có thể là thực phẩm được lựa chọn nhiều cho những bạn đang giảm cân. Vậy, tại sao trứng lại tốt để tiêu thụ cho những người muốn giảm quy mô? Sau đây là đánh giá.

Chế độ ăn kiêng với trứng để giảm cân

Theo một nghiên cứu từ Tạp chí Quốc tế về Béo phì , bữa sáng với trứng có thể giúp bạn giảm cân.

Tuy nhiên, đặc điểm này của trứng chỉ có được khi bạn kết hợp với lối sống lành mạnh chứ không chỉ từ việc ăn trứng.

Dưới đây là một số yếu tố khiến ăn trứng giúp bạn giảm cân:

1. Dinh dưỡng cao nhưng ít calo

Một trong những lý do khiến trứng có lợi cho những người muốn giảm cân là vì chúng giàu chất dinh dưỡng nhưng vẫn ít calo.

Điều này có nghĩa là nguồn cung cấp dinh dưỡng của bạn vẫn có thể được đáp ứng mà không khiến cơ thể bạn tăng cân vì nạp quá nhiều calo.

Lý do là một trong những chìa khóa để giảm cân là giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày, lý tưởng nhất là bạn cần giảm xuống 500 calo mỗi ngày để có thể giảm 0,5-1 kg cân nặng mỗi tuần.

Một phần trứng luộc thường chứa 78 calo. Đối với những bạn thích ăn trứng, bữa sáng từ 2 đến 4 phần trứng luộc có thể khiến cơ thể no lâu hơn.

Bạn không cần lo lắng về việc thiếu hụt dinh dưỡng vì trong trứng có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như:

• Lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa rất tốt cho mắt.
• Vitamin D để tăng cường chức năng của xương và hệ thống miễn dịch.
• Choline giúp tăng cường trao đổi chất và tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi

Tuy nhiên, trứng có thể cung cấp lượng calo dư thừa nếu nấu trong dầu hoặc bơ. Do đó, hãy chọn một phương pháp nấu ăn đóng góp ít calo nhất vào cơ thể nếu bạn muốn giảm cân.

2. Giàu protein làm đầy

Trứng là thực phẩm bắt buộc khi giảm cân vì chúng có thể khiến một người no nhanh hơn.

Điều này được chứng minh trong nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng. Nghiên cứu cho thấy rằng thực phẩm giàu protein giúp một người kiểm soát sự thèm ăn của họ dễ dàng hơn.

Trong nghiên cứu đó, 34 phụ nữ thường xuyên ăn sáng và ăn trưa là đối tượng của nghiên cứu. Những người phụ nữ được yêu cầu ăn sáng với thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như lòng trắng trứng, xúc xích, khoai tây và pho mát.

Sau đó, họ sẽ được so sánh với nhóm ăn thực phẩm ít protein, chẳng hạn như bánh kếp nhỏ, bơ và xi-rô.

Kết quả là, những phụ nữ ăn thực phẩm giàu protein cảm thấy no lâu hơn những người ăn sáng ít protein và hoàn toàn không ăn sáng.

Bằng cách làm cho một người no lâu hơn, lượng calo hàng ngày sẽ tự động giảm xuống.

3. Giúp tăng cường trao đổi chất

Chế độ ăn kiêng với trứng không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn giúp tăng cường trao đổi chất.

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition & Metabolism, sự trao đổi chất cao sẽ đẩy nhanh quá trình đốt cháy calo. Điều này làm cho một người giảm cân nhanh hơn.

Nói chung, thực phẩm protein sẽ làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể lên 15-30 phần trăm.

Do đó, tiêu thụ trứng như một loại thực phẩm giàu protein giúp cơ thể đốt cháy calo.

Ăn bao nhiêu trứng khi ăn kiêng?

Có thể nhiều bạn hỏi rằng nên ăn bao nhiêu trứng để giảm cân.

Câu trả lời là bạn có thể tiêu thụ nó thường xuyên. Điều này có nghĩa là bạn có thể ăn nhiều hơn một quả trứng trong mỗi bữa ăn.

Ví dụ, khi ai đó đang ăn kiêng trứng, họ thường sẽ ăn ba quả trứng mỗi ngày hoặc nhiều hơn. Điều này càng đúng hơn khi bạn chỉ ăn trứng như một loại thực phẩm chính.

Kết quả là, trứng có thể làm giảm trọng lượng cơ thể trong thời gian ngắn vì lượng calo chứa trong trứng có xu hướng thấp, là 78 ​​calo.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ trứng mỗi ngày cũng có thể gây ra những tác dụng phụ đối với sức khỏe như:

• Cholesterol
• Bệnh tiểu đường
• Mụn
• Dị ứng
• Nội tiết tố mất cân bằng

Ngoài ra, thay vì giảm cân, ăn trứng một mình mà không có sự hỗ trợ của các loại thực phẩm khác có thể khiến bạn không no.

Do đó, bạn có thể cảm thấy ít no hơn và tăng khẩu phần ăn để thỏa mãn dạ dày. Vì vậy, chế độ ăn kiêng giảm cân bằng trứng nên được hỗ trợ bởi các loại thực phẩm lành mạnh khác để sức chịu đựng được duy trì.

Mẹo chế biến trứng để giảm cân

Nguồn: Once Upon A Chef

Giảm cân với sự hỗ trợ của trứng rất dễ thực hiện. Điều này là do giá cả phải chăng và trứng, kể cả những món dễ chế biến thành nhiều loại món ăn.

Thông thường, hầu hết mọi người ăn trứng vào bữa sáng vì chúng làm giảm số lượng calo cho thời gian còn lại trong ngày.

Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như:

• Trứng bác
• Trứng hấp
• Ốp lết

Bạn cũng có thể kết hợp trứng với các loại rau giàu chất xơ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

x