Thực phẩm gây mụn trứng cá cần tránh

Mụn trứng cá là tình trạng khá phổ biến ở bất kỳ ai. Căn bệnh về da này nói chung là do các lỗ chân lông bị tắc nghẽn bởi các tế bào da chết, vi khuẩn và dầu thừa. Tuy nhiên, không ít người cho rằng có những loại thực phẩm gây ra mụn.

Có đúng là thức ăn, trong đó có nguyên nhân gây ra mụn không?

Nguyên nhân gây ra mụn nói chung là do lỗ chân lông trên da bị tắc nghẽn. Các lỗ chân lông bị tắc cuối cùng sẽ bị viêm và gây ra mụn trên da.

Mối quan hệ thực sự giữa thực phẩm và mụn trứng cá vẫn chưa được chắc chắn. Nhiều nghiên cứu đã báo cáo rằng một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến hormone và kích hoạt sự gia tăng sản xuất bã nhờn (dầu).

Tình trạng này phổ biến hơn khi thanh thiếu niên bước vào tuổi dậy thì. Trong giai đoạn dậy thì, cơ thể sản xuất nhiều hormone hơn gọi là giống insulin yếu tố tăng trưởng 1 (IGF-1). Một số nghiên cứu đã chỉ ra IGF-1 có thể làm tăng sản xuất dầu và làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá.

Trên thực tế, một số loại thực phẩm cũng có thể làm tăng mức IGF-1. Vì vậy, nhiều người tin rằng thực phẩm có thể gây mụn nếu tiêu thụ quá mức.

Các loại thực phẩm gây mụn

Sau khi xác định được những thực phẩm nhất định gây ra mụn trứng cá, hãy biết những loại thực phẩm bạn cần tránh. Một số thực phẩm dưới đây tốt để phòng tránh hơn là gây ra mụn nhọt khó chịu.

1. Sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa là thực phẩm đã được biết đến là nguyên nhân gây ra mụn từ lâu. Tại sao vậy?

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều hơn một chút các sản phẩm từ sữa có nhiều khả năng bị mụn trứng cá hơn. Mặc dù vậy, việc tiêu thụ sữa chế biến thường là nguyên nhân gây ra vấn đề này hơn là sữa nguyên chất.

Các sản phẩm từ sữa có nhiều khả năng kích hoạt sự gia tăng hormone insulin và IGF-1 là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá. Lý do là, tiêu thụ sữa chế biến, chẳng hạn như sữa chua, kem và sữa ít béo thường chứa nhiều đường hơn.

Nếu các sản phẩm sữa được đề cập được tiêu thụ cùng với các loại thực phẩm có đường khác, sự gia tăng hormone insulin có thể xảy ra. Khi nồng độ insulin và IGF-1 trong máu cao sẽ kích hoạt phản ứng tăng sản xuất bã nhờn.

Tuy nhiên, cả hai điều này đều có thể xảy ra do các yếu tố gây ra mụn trên da mặt. Ví dụ, thay đổi nội tiết tố ở tuổi dậy thì, nhiễm trùng do vi khuẩn, chất lượng của chế độ ăn uống tổng thể, đến tình trạng da.

Tiêu thụ sữa có thể không phải là nguyên nhân chính gây ra mụn trứng cá khi bạn có loại da nhờn dễ bị mụn trứng cá hơn.

2. Sô cô la

Bạn có thể đã thường nghe nói rằng sô cô la cũng có thể là một thực phẩm gây ra mụn trứng cá. Trên thực tế, đã có nhiều nghiên cứu về vấn đề này, nhưng kết quả vẫn chưa thể thuyết phục được.

Nghiên cứu từ các tạp chí Cytokine cho thấy rằng sô cô la có thể làm cho tình trạng da tồi tệ hơn và nổi nhiều mụn hơn. Điều này là do sô cô la có thể làm tăng giải phóng các protein interleukin-1B (IL-IB) và IL-10.

Việc giải phóng protein này sau đó tạo ra vi khuẩn gây mụn trứng cá (P. acnes) có thể gây nhiễm trùng da. Mặc dù vậy, vẫn chưa chắc chắn điều gì khiến sô cô la kích hoạt sự phát triển của mụn trên da.

3. Thực phẩm và đồ uống có nhiều đường

Ăn quá nhiều thực phẩm và đồ uống có chứa đường và carbohydrate dưới đây thực sự có thể làm tăng nguy cơ nổi mụn trên da.

• gạo trắng
• Đồ uống đóng chai và nước ngọt
• Bánh mì trắng và bánh bông lan (bánh ngọt)
• Ngũ cốc ăn liền
• Kẹo
• Mì ống và mì làm từ bột mì

Bạn thấy đấy, thực phẩm có chứa carbohydrate tinh chế và đường có xu hướng chứa lượng đường huyết cao. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao thường khiến cơ thể sản xuất nhiều insulin hơn và làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng.

Khi điều này xảy ra, các mức độ hormone khác sẽ bị ảnh hưởng và rất có thể việc sản xuất dầu trên da cũng tăng lên. Nếu dầu tiết ra quá nhiều, một số loại mụn có thể dễ dàng xuất hiện.

4. Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh thường chứa nhiều đường, muối và các sản phẩm từ sữa. Đây là điều khiến mọi người nghi ngờ đồ ăn nhanh là nguyên nhân gây ra mụn.

Điều này được chứng minh bằng nghiên cứu từ Tạp chí của Viện Da liễu Châu Âu . Nghiên cứu báo cáo rằng những người tham gia thường xuyên ăn thức ăn nhanh, đặc biệt là xúc xích và bánh mì kẹp thịt, có nguy cơ phát triển mụn trứng cá cao hơn 24%.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu không biết một cách chắc chắn, liệu thức ăn nhanh thực sự góp phần gây ra mụn trứng cá. Nguyên nhân là do hàm lượng sữa, đường, muối và các sản phẩm từ động vật trong đó khá đáng ngờ.

Ngoài ra, hầu hết thức ăn nhanh chứa nhiều dầu. Càng ăn nhiều thức ăn nhiều dầu mỡ thì khả năng hàm lượng chất béo trong bã nhờn cũng cao hơn.

Hãy nhớ rằng hầu hết các nghiên cứu về thức ăn nhanh chỉ cho thấy thói quen ăn kiêng và nguy cơ nổi mụn. Nó không quan trọng thức ăn nhanh là một yếu tố kích thích mụn trứng cá phải xuất hiện mỗi khi bạn tiêu thụ nó.

5. Đạm whey

Whey protein là một loại protein thường được sử dụng trong thực phẩm và chất bổ sung thể thao. Loại protein này cũng là một nguồn phong phú của axit leucine và glutamine.

Tuy nhiên, whey protein, thường được tìm thấy trong protein sữa, có thể gây ra mụn trứng cá. Tuyên bố này có liên quan đến hormone cũng khiến sữa gây ra mụn trứng cá, đó là IGF-1.

IGF-1 là một loại hormone tăng trưởng có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển cơ bắp. Mặt khác, hormone này cũng có thể gây ra mụn trứng cá. Mức độ IGF-1 cao có thể dẫn đến tăng sản xuất bã nhờn (dầu).

Hormone IGF-1 cũng làm giảm yếu tố có nguồn gốc FOXO1 trong tế bào da. Da mụn thường thiếu FOXO1 và có liên quan mật thiết đến các yếu tố gây mụn, chẳng hạn như thay đổi nội tiết tố và sản xuất bã nhờn.

Do đó, việc quen uống sữa protein có thể làm giảm lượng FOXO1, do đó sức khỏe làn da giảm sút và có xu hướng dễ bị nổi mụn.

6. Thực phẩm giàu omega-6

Thực phẩm giàu omega-6, chẳng hạn như ngô và dầu đậu nành cũng bị nghi ngờ là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá. Trong thời kỳ hiện đại này, một số người có xu hướng ăn thực phẩm giàu omega-6 và ít omega-3 hơn.

Sự mất cân bằng giữa axit béo omega-6 và omega-3 khuyến khích cơ thể bị viêm, có thể làm mụn trứng cá nặng hơn, dẫn đến nhiễm trùng mụn trứng cá.

Trong khi đó, bổ sung axit béo omega-3 có thể làm giảm viêm và đã được chứng minh là giúp điều trị mụn trứng cá. Tuy nhiên, tất nhiên cần có những nghiên cứu sâu hơn để chứng minh điều này.

7. Chất béo chuyển hóa

Ngoài việc làm tắc nghẽn các động mạch trong tim, thực phẩm chứa chất béo chuyển hóa cũng có thể kích hoạt mụn trứng cá phát triển.

Chất béo chuyển hóa thường đến từ dầu thực vật được sử dụng để nấu ăn và thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến, chẳng hạn như bánh quy và bơ. Nếu tiêu thụ quá mức, chất béo chuyển hóa có thể gây viêm, kích thích mụn.

Điều này cũng áp dụng cho các loại thực phẩm có chất béo bão hòa khác, chẳng hạn như thịt đỏ, pho mát và bơ. Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa thường liên quan đến việc tăng insulin.

Thật không may, insulin tăng đột ngột có thể kích thích sản xuất hormone sinh dục, điều này cũng làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá.

8. Một số loại thực phẩm có phản ứng nhạy cảm khác nhau

Trong một số trường hợp, cơ thể có thể phản ứng nhạy cảm hơn với một số loại thực phẩm. Sự nhạy cảm này xảy ra khi hệ thống miễn dịch nhận thức nhầm thực phẩm là mối đe dọa. Kết quả là, hệ thống miễn dịch tạo ra phản ứng với nó.

Nếu điều này xảy ra, cơ thể sẽ kích hoạt phản ứng viêm và lưu thông khắp cơ thể. Kết quả là các tình trạng mụn hiện có trở nên tồi tệ hơn và những mụn mới xuất hiện.

Những người khác có thể không gặp phải vấn đề này, nhưng ở những cơ thể có xu hướng nhạy cảm, những thực phẩm này có thể gây ra mụn trứng cá.

Bạn có thể tìm ra loại thực phẩm nào gây ra mụn bằng cách áp dụng một chế độ ăn kiêng có sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Hãy bắt đầu tinh ý trong việc lựa chọn thực phẩm từ bây giờ

Bất kể chế độ ăn uống như thế nào, rất khó để xác định nguyên nhân gây ra mụn trứng cá. Ăn một loại thực phẩm hoặc hạn chế một loại thực phẩm khác có thể không ảnh hưởng trực tiếp đến mụn trứng cá của bạn.

Điều này là do có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến một người dễ bị mụn trứng cá, từ di truyền, sai lầm trong việc chăm sóc da, vệ sinh sạch sẽ. Do đó, cần có nhiều nghiên cứu hơn để xem xét mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá.

Mặc dù vậy, vẫn có một số cách bạn có thể làm để ngăn ngừa mụn có thể do mụn gây ra, cụ thể như sau.

• Ăn đủ trái cây và rau quả.
• Đáp ứng nhu cầu chất lỏng của bạn bằng cách uống nước.
• Hạn chế thức ăn nhiều đường và sữa.
• Chọn thực phẩm có nhiều chất chống oxy hóa.

Về bản chất, việc duy trì làn da khỏe mạnh bằng cách lựa chọn cẩn thận các loại thực phẩm sẽ tiêu thụ cũng rất quan trọng để bạn không phải bận tâm đến việc loại bỏ mụn viêm.