Gừng có hiệu quả như một chất tăng cảm giác thèm ăn không?

Bạn có thể quen với gừng. Thân rễ này vẫn còn liên quan đến nghệ được biết là có nhiều lợi ích. Temulawak được biết đến là loại thực phẩm có khả năng khắc phục các vấn đề về tiêu hóa, trị mụn, duy trì sức khỏe của gan, và nổi tiếng nhất là thuốc tăng cảm giác thèm ăn cho trẻ em.

Vì vậy, sự thật là gừng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn? Thành phần nào trong gừng có chức năng này?

Lợi ích chung của gừng đối với hệ tiêu hóa

Từ lâu, rễ và thân rễ Temulawak đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, trong số các đặc tính khác nhau của nó, loài cây này thường được sử dụng để điều trị các vấn đề trong hệ tiêu hóa.

Temulawak thường được dùng để điều trị các triệu chứng viêm loét, rối loạn dạ dày, đầy hơi, hội chứng ruột kích thích (IBS), các bệnh về gan và mật. Không chỉ vậy, gừng còn được coi là vị thuốc giúp tăng cảm giác thèm ăn.

Tất cả những lợi ích này được cho là đến từ thành phần hoạt chất có trong gừng, cụ thể là curcumin. Curcumin là một hợp chất chống oxy hóa từ lớp polyphenol, cũng có khả năng chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm.

Curcumin hoạt động bằng cách giảm viêm và sưng đường tiêu hóa. Do đó, gừng còn có khả năng khắc phục các bệnh liên quan đến nhiễm trùng như viêm đại tràng, loét dạ dày, nhiễm trùng do vi khuẩn H. pylori trong đường tiêu hóa.

Gừng có hiệu quả như một chất tăng cảm giác thèm ăn không?

Không ít người tin vào hiệu quả của gừng trong việc tăng cảm giác thèm ăn. Tuyên bố này cũng được một số chuyên gia ủng hộ, mặc dù nhiều người phản đối vì không có bằng chứng đầy hứa hẹn.

Nhiều nghiên cứu đã thực sự chứng minh hiệu quả của gừng đối với sức khỏe của hệ tiêu hóa. Thật không may, không có nghiên cứu nào nói rõ ràng rằng gừng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn.

Mặc dù nó không trực tiếp hoạt động như một chất giúp tăng cảm giác thèm ăn, nhưng không có nghĩa là gừng không có lợi cho con bạn. Lý do là, gừng có thể khắc phục các vấn đề tiêu hóa khác nhau gây giảm cảm giác thèm ăn.

Ví dụ, một số trẻ có thể từ chối ăn vì bị đầy hơi, đau dạ dày hoặc loét. Chà, chất curcumin trong gừng có thể giúp khắc phục vấn đề này để trẻ thèm ăn trở lại bình thường.

Chức năng của gừng có lẽ còn hiệu quả hơn khi kết hợp với hạt tiêu đen. Sự kết hợp của cả hai có thể làm tăng hoạt động của enzym trong ruột. Nhờ đó, quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn nên cảm giác thèm ăn cũng tăng lên.

Một cách khác để tăng cảm giác thèm ăn

Temulawak có thể đã không được chứng minh hiệu quả như một chất tăng cường sự thèm ăn. Tuy nhiên, tiêu thụ chất curcumin trong gừng vẫn mang lại lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa.

Trong khi tiêu thụ gừng, bạn cũng có thể làm tăng sự thèm ăn của trẻ theo những cách sau:

• Chia thời gian ăn trong ngày thành 5 - 6 lần với khẩu phần nhỏ hơn.
• Tăng lượng calo trong thực phẩm tiêu thụ.
• Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, không ngọt, đồ ăn vặt có hàm lượng calo cao mà không có các chất dinh dưỡng khác.
• Sử dụng một đĩa lớn hơn. Điều này khiến thức ăn trên đĩa ít hơn nên trẻ sẽ đòi ăn nhiều hơn.
• Cố gắng ăn vào cùng một thời điểm mỗi ngày.
• Đừng bỏ bữa sáng.

Tiềm năng của gừng như một chất làm tăng cảm giác thèm ăn đã được công nhận từ lâu. Tuy nhiên, điều này vẫn cần được điều tra thêm. Cho đến khi hiệu quả của gừng đối với sự thèm ăn có thể được chứng minh, bạn vẫn có thể tiêu thụ nó để khắc phục các vấn đề tiêu hóa khác nhau.

x