4 công thức nấu súp rau tốt cho sức khỏe mà trẻ em yêu thích

Món canh là thực đơn món ăn được trẻ em yêu thích vì có vị ngon, thanh thanh, giúp thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, rất tiếc nhiều trẻ chỉ thích nước sốt chứ không thích nhân. Điều này khiến các bậc phụ huynh cảm thấy choáng váng khi đến giờ ăn canh. Để làm cho nó dễ dàng hơn, dưới đây là các công thức nấu súp khác nhau cho trẻ em tươi ngon và khỏe mạnh.

Nhiều lựa chọn súp cho trẻ em

Có nhiều món súp mà bạn có thể tạo ra cho đứa con của mình, chẳng hạn như rau, thịt bò hoặc thịt gà. Để trẻ muốn ăn súp, dưới đây là các công thức nấu súp khác nhau cho trẻ mà cha mẹ có thể thử.

1. Súp khoai tây cà rốt

Trích dẫn từ Eminence Kids Foundation, cà rốt rất tốt để tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giúp răng chắc khỏe.

Trên lưỡi của trẻ em, cà rốt là một trong những loại được ưa thích vì vị ngọt của chúng. Vì vậy, công thức món súp này sử dụng cà rốt là loại rau chính được các bé yêu thích.

Ngoài cà rốt, món súp này còn được nấu bằng phô mai rất giàu protein và canxi cho trẻ em. Dưới đây là các công thức nấu súp khác nhau phù hợp với dinh dưỡng của trẻ.

Vật liệu cần thiết:

• 500 ml gà kho
• 100 củ cà rốt, cắt miếng nhỏ
• 30 gam đậu Hà Lan
• Khoai tây, hấp chín, nghiền nhuyễn
• ½ củ hành tây, băm nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 250 ml sữa
• 50 gram pho mát bào
• Muối để nếm
• Nhúm hạt nhục đậu khấu
• 1 thìa bơ thực vật

Cách làm:

1. Xào tỏi và hành bằng bơ thực vật trong chảo chống dính. Để qua một bên
2. Cho nước vào nồi đun sôi.
3. Cho cà rốt vào chảo, đợi 3 phút rồi cho đậu Hà Lan vào.
4. Cho khoai tây đã nghiền vào, đảo đều tay cho đến khi súp chuyển sang màu vàng.
5. Thêm muối, nhục đậu khấu, trộn đều.
6. Nấu cho đến khi mọi thứ chín. Trước khi lấy ra, cho sữa bột và pho mát bào vào. Khuấy đều. Tắt bếp.
7. Món súp khoai tây cà rốt này đã sẵn sàng để phục vụ.

2. Các loại súp hoa cho trẻ em

Nguồn: Thức ăn và Rượu

Dựa trên Dữ liệu Dinh dưỡng, 91 gam bông cải xanh thô chứa:

• Carb: 6 gram
• 2,6 gam protein
• Chất béo: 0,3 gam
• Chất xơ: 2,4 gam

Chất xơ rất tốt để điều trị chứng rối loạn tiêu hóa ở trẻ em như táo bón đi cầu ra máu.

Cách chế biến món súp mà đứa trẻ này thích là tiết chế các miếng. Vết cắt có thể ở dạng bông hoa để thu hút sự chú ý của trẻ.

Không chỉ có rau, công thức chế biến các món súp khác nhau này còn có thịt viên và xúc xích giúp đáp ứng nhu cầu protein cho cơ thể của trẻ.

Vật liệu sử dụng:

• 200 gram bông cải xanh, cắt thành bông
• 200 gram súp lơ, tỉa hoa
• 2 củ cà rốt, dùng dao cắt hình bông hoa. Hoặc tạo hình hoa cà rốt bằng dao thông thường
• 5 cái xúc xích, cắt dày một chút rồi cắt thành hình chữ thập ở trên và dưới.
• 12 viên thịt, cắt đôi, rạch một bên hình xà ngang.
• 1500ml nước
• 300 gram xương bò, rửa thật sạch
• 2 thìa cà phê muối
• 1 ½ muỗng canh đường cát
• ½ thìa cà phê tiêu xay
• 4 củ hẹ thái nhỏ
• 3 tép tỏi, thái nhỏ
• Dầu để nếm

Làm thế nào để làm

1. Chiên tỏi và hẹ tây cho đến khi chín vàng. Để qua một bên.
2. Cho nước vào nồi đun sôi, cho xương bò vào, nấu cho đến khi sôi.
3. Sau đó lọc lấy nước nấu, đun sôi trở lại.
4. Sau khi sôi, cho hành tây đã xào vào.
5. Cho xúc xích, thịt viên và cà rốt vào.
6. Tiếp theo, cho bông cải xanh, súp lơ trắng vào nấu đến khi chín. Đừng đun lâu quá mà rau câu vẫn còn nguyên giòn .
7. Thêm tiêu, muối và đường
8. Lấy ra, cho vào hộp đựng.

3. Súp xúc xích đỏ đa dạng cho trẻ em

Nguồn: Recipe Girl

Xúc xích là món ăn khoái khẩu của trẻ, vì vậy bạn có thể trộn xúc xích với các loại rau củ. Bạn cũng có thể dùng nước luộc gà để hương vị của các món súp khác nhau cho trẻ được tươi và ngon hơn.

Dưới đây là công thức nấu súp cho trẻ em xúc xích đỏ là món súp được các bé yêu thích:

Vật liệu cần thiết:

• 5 xúc xích đỏ, cắt thành miếng xiên
• 2000 ml nước (1000 ml nước dùng và 1000 ml nước thường)
• 2 cọng cần tây
• ½ củ hành tây, thái nhỏ
• 1 thìa cà phê bột mì
• 1 quả cà chua, bỏ hạt, xay nhuyễn
• 200 gram khoai tây, cắt thành hình vuông
• 150 gram cà rốt, cắt miếng
• 75 gram đậu Hà Lan, cỏ dại
• 50 gram sốt cà chua
• 3 ½ thìa cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu xay
• 1 thìa cà phê đường
• ½ thìa cà phê nhục đậu khấu
• 2 muỗng canh bơ thực vật để xào

Cách làm các món súp khác nhau cho trẻ em:

1. Xào hành tây trong bơ thực vật cho đến khi hành chín.
2. Cho bột vào bơ thực vật. Để qua một bên.
3. Cho hỗn hợp nước dùng vào nồi, đun sôi.
4. Đổ hỗn hợp xào vào nồi kho
5. Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn cà chua, khoai tây thái sợi, cà rốt, tương cà, muối, tiêu, đường, nhục đậu khấu xay. Khuấy đều cho đến khi chúng bật ra
6. Cho xúc xích và đậu Hà Lan vào, đảo đều cho đến khi chín và hơi sệt lại.

4. Súp gà kem

Nguồn: Marine Mama Cooks

Công thức cho các món súp khác nhau lần này có thể được làm đầy màu sắc và hấp dẫn đối với trẻ em. Nếu bạn sử dụng cà rốt làm nguyên liệu chính, món súp kem rau củ này có thể có màu cam.

Vật liệu cần thiết:

• 750 ml gà kho
• 125 gram hành tây, băm nhỏ
• 50 gram cần tây, cắt nhỏ
• ½ thìa cà phê muối
• ½ thìa cà phê tiêu xay
• 1 tép tỏi đập dập
• 500 gram rau củ khác nhau (cà rốt, cà chua, đậu xanh, bông cải xanh. Bạn có thể thêm các loại rau yêu thích khác của trẻ)
• 2 thìa bơ
• 2 thìa bột mì
• 100 loại kem nấu ăn (kem nấu ăn)

Cách làm súp gà kem khác nhau cho trẻ em:

1. Đầu tiên cho 500 ml nước kho gà vào đun sôi.
2. Cho hành tây, cần tây, muối, tiêu, tỏi vào chảo.
3. Sau đó cho các loại rau củ vào, nấu trên lửa nhỏ.
4. Tắt lửa của chảo ngập rau. Chờ nguội một chút, trộn tất cả các thành phần trong chảo cho đến khi mịn. Để qua một bên.
5. Trên một chảo khác, đun chảy bơ, thêm bột mì, khuấy nhanh, thêm vào phần nước dùng còn lại (250 ml).
6. Nấu cho đến khi đặc và sôi.
7. Sau đó, cho rau đã trộn trở lại vào dung dịch bơ và bột. Trước khi được chỉ định, thêm kem nấu ăn, trộn đều.

Điều chỉnh thực đơn ăn uống phù hợp với lịch ăn của trẻ để con bạn học được tính kỷ luật với thời gian.

x