Lợi ích của sữa chua đối với sức khỏe, ngoài việc cải thiện tiêu hóa

Sữa chua là một nguồn cung cấp nhiều men vi sinh, vi khuẩn tốt giúp cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn có biết rằng sữa chua có rất nhiều lợi ích sức khỏe khác mà bạn không nên bỏ qua? Nào, hãy tìm hiểu tất cả thông tin dưới đây.

Những lợi ích của sữa chua mà bạn có thể chưa bao giờ nhận ra

1. Hạ huyết áp

Báo cáo từ WebMD, một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành ăn sữa chua 2-3 phần mỗi ngày (hoặc hơn) sẽ giảm huyết áp tới 50% so với những người không ăn sữa chua.

Lợi ích của sữa chua này đến từ hàm lượng kali giúp loại bỏ natri dư thừa ra khỏi cơ thể. Natri là một khoáng chất có vai trò làm tăng huyết áp, có nhiều trong thực phẩm chứa nhiều muối.

2. Nguồn protein tuyệt vời

Protein là một khoáng chất thiết yếu cần thiết và được sử dụng để thực hiện các chức năng khác nhau của cơ thể. Đó là lý do tại sao sự thiếu hụt protein có liên quan đến các rối loạn khác nhau, chẳng hạn như khó suy nghĩ rõ ràng; tóc, da và móng tay dễ gãy; để mất khối lượng cơ. Protein cũng có vai trò giúp ổn định huyết áp.

Mặc dù vậy, lượng protein trong sữa chua có thể thay đổi tùy theo loại sữa chua bạn ăn. Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua có hàm lượng protein cao nhất. Trong 6 ounce sữa chua hy lạp chứa 15-20 gram protein, tương đương với 3 ounce thịt nạc. Trong khi đó, sữa chua nguyên chất chỉ tạo ra 9 gam protein. Vì vậy, đừng quên kiểm tra nhãn thông tin dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm mà bạn mua, bao gồm cả sữa chua.

3. Thay thế năng lượng sau khi tập thể dục

Cảm thấy đói sau khi tập thể dục? Chọn sữa chua để hỗ trợ dạ dày của bạn và ngăn chặn bạn ăn quá nhiều sau khi tập thể dục. Lý do là, sự kết hợp của protein và carbohydrate trong sữa chua có thể thay thế năng lượng của bạn bị cạn kiệt trong quá trình tập luyện. Khi uống một cốc nước, quá trình bù nước trong cơ thể sẽ trở lại nhanh hơn.

4. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn

Không cần phải nghi ngờ lợi ích của một loại sữa chua này. Lý do là, sữa chua có chứa probiotics, vi khuẩn tốt giúp loại bỏ vi khuẩn xấu gây nhiễm trùng trong đường ruột để quá trình tiêu hóa của bạn diễn ra trơn tru hơn.

5. Duy trì xương khỏe mạnh

Nói chung, sữa chua rất giàu canxi cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh.

Tốt, tiêu thụ sữa chua có thể giúp bạn ngăn ngừa loãng xương. Lý do là, sữa chua có chứa sự kết hợp của canxi và vitamin D, rất hữu ích cho việc củng cố xương của bạn. Trong khi đó, vitamin D có thể giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Marmara phát hiện ra rằng ăn sữa chua sẽ không làm mòn men răng. Ngoài ra, axit lactic trong sữa chua còn có tác dụng bảo vệ nướu răng của bạn không bị nhiễm trùng.

6. Nguồn khoáng chất và vitamin

Sữa chua được bổ sung nhiều vitamin B, magiê, kali, phốt pho, sắt, selen và kẽm. Hàm lượng vitamin B12 trong sữa chua cũng có lợi để giúp hệ thống thần kinh của bạn hoạt động tốt và bảo vệ chống lại bệnh tim.

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Các khoáng chất và chất dinh dưỡng thiết yếu trong sữa chua giúp tăng sản xuất tế bào T, một trong những tế bào bạch cầu trong cơ thể có nhiệm vụ chống lại bệnh tật. Ăn ít nhất 400 gam sữa chua mỗi ngày là đủ để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại nhiễm trùng và vi khuẩn.

8. Giúp giảm cân

Sữa chua thường được yêu cầu như một món ăn nhẹ lành mạnh sẽ không làm bạn béo. Điều này là do sự kết hợp của men vi sinh, protein và canxi giúp kích hoạt sản xuất các hormone kháng xà phòng, chẳng hạn như GLP-1 và YY peptide. Đó là lý do tại sao bạn có thể no nhanh hơn sau khi ăn sữa chua, vì vậy bạn sẽ không muốn ăn lại cho đến bữa ăn tiếp theo. Chọn sữa chua Hy Lạp được chứng minh là có hàm lượng protein dày đặc hơn.

Nhưng lợi ích của sữa chua không dừng lại ở đó. Sữa chua cũng được biết là có tác dụng cân bằng mức cholesterol và duy trì chức năng của cơ bắp và hệ thần kinh của bạn.

x