6 gia vị

Bạn có biết rằng cơ thể chỉ cần một ít muối? Mà không nhận ra, thực phẩm bạn ăn hàng ngày rất nhiều muối. Hầu hết ăn mặn có thể dẫn đến các bệnh như cao huyết áp, đột quỵ, và thậm chí là bệnh tim. Trên thực tế, bạn có thể thay thế lượng natri dư thừa bằng các loại gia vị khác để thay thế cho muối. Gia vị là gì?

Gia vị bạn có thể sử dụng để nấu ăn thay thế cho muối

1. Lá bạc hà

Một loại lá này được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm điển hình của phương Tây. Vị của lá bạc hà này có thể thay thế cho muối. Với một hương vị tươi mát và ngọt ngào, bạn có thể thử lá để thay thế cho hương vị khác ngoài muối.

Mẹo nhỏ, bạn có thể sử dụng lá bạc hà tươi bằng cách rửa sạch lá trước. Bạn có thể trộn trực tiếp vào món ăn mà bạn muốn nấu. Thông thường, lá bạc hà có hương vị tuyệt vời khi trộn với cà rốt, đậu Hà Lan, hoặc bạn có thể sử dụng chúng để Cách ăn mặc món salad mà bạn làm.

2. Hành tỏi.

Trong ẩm thực Indonesia, hầu như không có món ăn nào không sử dụng các anh chị em hành tây. Hành và tỏi có mùi vị và mùi thơm đặc biệt, chúng giúp làm tăng hương vị của thực phẩm. Ngoài việc thay thế muối, hành và tỏi còn có thể được dùng làm nguyên liệu trong y học cổ truyền.

3. Ớt

Trái cây đủ vị để làm cho đôi mắt biết đọc Điều này thường khiến người Indonesia bối rối khi giá cả tăng vọt. Vị cay trong ớt có thể thay thế vị mặn của muối. Thông thường, ớt được sử dụng ở dạng bột hoặc ở dạng nguyên hạt trong nấu ăn. Hãy thử kết hợp nó với thì là, rau mùi và nghệ nếu bạn định nấu hỗn hợp cà ri Ấn Độ.

4. Quế

Chất thay thế muối này không còn xa lạ khi được sử dụng trong một số công thức nấu ăn, bởi vì quế là loại gia vị lâu đời nhất trên thế giới đã được sử dụng từ thời cổ đại. Quế, hay còn gọi là quế, cũng thường được sử dụng trong quá trình làm bánh hoặc đồ uống. Bạn có thể sử dụng quế xay hoặc thanh nhỏ để thêm hương vị cho thức ăn.

5. Gừng

Indonesia là một trong những quốc gia thích sử dụng gừng theo nhiều cách. Bắt đầu từ thuốc, đồ uống, đồ hâm nóng cơ thể để tăng cường mùi vị thức ăn. Hương vị và mùi thơm của gừng didaulat có thể thay thế cho muối trong nấu ăn. Bằng cách sử dụng gừng, món ăn của bạn sẽ có mùi thơm nồng, vị hơi ngọt và một chút cay. Sử dụng bằng cách giã, xay hoặc nướng trước khi trộn vào nấu ăn.

6. Nghệ

Loại gia vị thay thế muối này có màu vàng đặc biệt và đôi khi được dùng thay thế cho màu trong thực phẩm. Thông thường người dân Ấn Độ thích sử dụng hỗn hợp nghệ và quế làm hỗn hợp trong thực đơn cà ri.