Uống nước gừng thường xuyên, 6 lợi ích sau cho sức khỏe của bạn

Gừng đã được biết đến trong hàng ngàn năm như một loại gia vị có nhiều lợi ích. Ngoài việc được chế biến thành các loại thảo mộc hoặc thành các món ăn yêu thích của bạn, gừng còn có thể được dùng làm nước uống để điều trị các chứng bệnh về sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe khác nhau mà bạn có thể nhận được nếu siêng uống nước gừng.

Lợi ích của việc uống nước gừng là gì?

1. Giảm đau nhức

Gingerols và phenol, các hợp chất hóa học trong gừng, là những loại thuốc giảm đau có thể làm dịu cơn đau. Cả hai đều có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng kích ứng dạ dày, giảm đau bụng kinh và đau cơ sau khi tập luyện.

Một nghiên cứu liên quan đến 60 người trưởng thành bị chứng đau nửa đầu báo cáo rằng nước gừng có tác dụng làm giảm các triệu chứng đau nửa đầu tốt hơn khi được sử dụng như một liệu pháp hỗ trợ, so với việc chỉ dùng thuốc giảm đau.

2. Loại bỏ cảm giác buồn nôn

Không phải nghi ngờ gì về danh tiếng của gừng là loại bỏ cảm giác buồn nôn và chống say sóng. Uống nước gừng cũng rất hữu ích để giảm buồn nôn và nôn, bao gồm cả tác dụng phụ của quá trình hồi phục sau phẫu thuật, hóa trị và mang thai (ốm nghén).

3. Chống lại chứng viêm thấp khớp và viêm xương khớp

Thường xuyên uống nước gừng có thể giúp ngăn ngừa và giảm viêm do viêm xương khớp và đau khớp do thấp khớp.

Điều này là do một số thành phần hoạt tính trong gừng, chẳng hạn như gingerol, Gingerdione và zingeron có tác dụng làm giảm các chất tự nhiên gây viêm trong cơ thể. Gừng cũng chứa nhựa dầu có tác dụng chống viêm.

Một nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm giảm các triệu chứng viêm do phản ứng dị ứng.

4 Giàu chất chống oxy hóa để chống lại nguy cơ mắc bệnh mãn tính

Gừng khô là một nguồn chất chống oxy hóa cao có khả năng bảo vệ bạn khỏi tác động xấu của các gốc tự do. Cơ thể của bạn có thể bị nhiễm các gốc tự do từ môi trường xung quanh, chẳng hạn như tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, bức xạ, ozone, khói thuốc lá, ô nhiễm không khí từ khói thải, hóa chất công nghiệp và thực phẩm và đồ uống bạn tiêu thụ.

Các gốc tự do được nghi ngờ là một yếu tố nguy cơ của các bệnh mãn tính khác nhau như khối u, ung thư, bệnh tim, giảm khả năng thị lực và rối loạn thần kinh liên quan đến tuổi tác (bệnh Alzheimer, Parkinson và Huntington). Một nghiên cứu cho thấy uống nước gừng có thể ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình suy thận.

Các gốc tự do cũng gây ra lão hóa sớm.

5. Kiểm soát lượng đường trong máu của bệnh tiểu đường

Đã có nhiều nghiên cứu báo cáo rằng gừng có thể làm giảm lượng đường trong máu và giúp điều chỉnh phản ứng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

Một nghiên cứu từ Iran cho biết thêm rằng ở Iran, người ta thấy rằng gừng đặc biệt làm giảm lượng đường trong máu lúc đói và mức HbA1c trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 uống bổ sung gừng đã giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói.

Ngoài ra, các đặc tính chống viêm trong gừng cũng có thể ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường, chẳng hạn như bệnh võng mạc tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ. Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng những lợi ích này có lợi hơn khi nước gừng được trộn với bột quế.

6. Giảm cân

Một nghiên cứu được thực hiện trên 10 người đàn ông cho biết thường xuyên uống nước gừng nóng sau bữa sáng gây ra cảm giác no lâu hơn là chỉ ăn sáng một mình. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy gừng có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn.

Một bài báo trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết gừng có thể kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu, đồng thời tăng tỷ lệ trao đổi chất để cơ thể đốt cháy chất béo hiệu quả hơn.

Mặc dù vậy, nó cần được nghiên cứu sâu hơn với phạm vi rộng hơn để xác định chắc chắn lợi ích của gừng trong việc giảm cân.

Cách làm nước gừng tại nhà

nguồn: Medical News Today

Để có được những lợi ích tối ưu của gừng, bạn nên chọn gừng tươi.

Các cách phổ biến để làm nước gừng tại nhà như sau:

• Bào 1,5 thìa gừng tươi
• Đun sôi 4 cốc nước
• Thêm gừng vào nước
• Để gừng ngâm trong khoảng 5-10 phút
• Lọc lấy nước để tách gừng xay.
• Nước gừng có thể uống cả nóng và lạnh.

Nếu vị quá đậm, bạn có thể thêm mật ong hoặc nước cốt chanh.

Nhận biết tác dụng phụ của việc uống nước gừng

Uống nước gừng nói chung là an toàn. Tuy nhiên, khi tiêu thụ quá mức, gừng có thể gây đau bụng, đầy hơi, cảm giác nóng, ợ chua và tiêu chảy. Bạn không nên tiêu thụ nhiều hơn 4 gam gừng mỗi ngày.

Người ta cũng lo ngại rằng việc tiêu thụ gừng dưới mọi hình thức sẽ gây ra những tương tác nguy hiểm nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu. Vì vậy, nếu bạn là một trong số họ, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống nước gừng.

Đối với phụ nữ mang thai cũng vậy. Uống nước gừng tuy không nguy hiểm nhưng chưa nói đến việc tăng nguy cơ biến chứng thai kỳ, bạn vẫn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ sản khoa trước khi uống nước gừng khi đang mang thai.

x