5 công thức thức uống tươi mát khi thời tiết nóng bức

Hoạt động bận rộn và thời tiết nắng nóng chắc chắn sẽ khiến những ngày làm việc của bạn trở nên mệt mỏi. Bạn cũng dễ bị mất nước hơn khi trời nóng. Do đó, đừng quên uống khi thời tiết nắng nóng. Ngoài nước lọc, bạn cũng có thể uống nhiều loại nước ngọt để có thể trở lại sảng khoái và ngăn ngừa tình trạng mất nước. Dưới đây là công thức cho một thức uống tươi mát giàu chất dinh dưỡng và chất xơ để chống lại thời tiết nóng bức.

1. Đá chanh dây

Nguồn: Craftlog

Về độ tươi, dừa là người chiến thắng. Lần này, bạn có thể tự làm đá dừa tại nhà, cùng với chanh rất giàu vitamin C. Không chỉ giúp bạn tươi mát hơn, bạn còn khỏe mạnh hơn với thức uống này.

Nguyên vật liệu:

• 1 trái dừa non, lấy phần thịt và nước
• 200 gram dưa xanh, cắt thành từng khoanh tròn
• 2 thìa hạt húng quế, cho vào 200 ml nước ấm
• 4 quả chanh, vắt lấy nước cốt
• Mật ong nêm nếm cho vừa ăn
• Đá viên tùy theo sở thích

Cách làm:

1. Trộn tất cả các thành phần với nhau, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
2. Từ bát lớn, chuyển sang bát nhỏ hoặc cốc nhỏ.

2. Quả bolo-bolo đá

Nguồn: Foody

Công thức đồ uống này sử dụng sữa và hỗn hợp thạch và thạch rất giàu chất xơ. Tất nhiên, bên cạnh đó, có những miếng trái cây với hàm lượng chất chống oxy hóa và màu sắc khác nhau để làm dịu cơn khát của bạn.

Nguyên vật liệu:

Chất liệu Boho-bolo:

• 200 ml sữa nước (chọn loại ít béo)
• 1 thìa cà phê bột gelatin
• 1 thìa cà phê bột thạch
• 30 gam đường
• 200 ml nước

Nguyên liệu quả bóng:

• 150 gram dưa xanh, cắt thành từng khoanh tròn (dùng thìa pha cocktail)
• 150 gram dưa đỏ, cắt thành từng khoanh tròn
• 150 gram dưa hấu, cắt thành từng khoanh tròn
• 400 gram đá viên

Thành phần siro:

• 250 ml nước
• 80 gram đường (có thể thay thế bằng stevia hoặc hoàn toàn không sử dụng đường)
• 1 tờ lá dứa

Cách làm:

1. Nấu nguyên liệu bolo-bolo trước. Hòa nước với bột gelatin và thạch, vừa đun vừa khuấy. Thêm đường trong khi tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ.
2. Trước khi đun sôi, cho sữa vào. Nấu đến khi sôi thì tắt bếp ngay.
3. Đổ nguyên liệu bolo-bolo vào khay đá. Để nguội một lúc rồi đặt sang một bên.
4. Nấu các thành phần siro. Đun sôi tất cả các nguyên liệu cho đến khi sôi. Đặt sang một bên để làm mát.
5. Cho các lát trái cây, bolo-bolo hình và đá viên vào ly phục vụ.
6. Xả bằng xi-rô pandan lạnh.
7. Phục vụ ngay lập tức khi còn lạnh.

3. Dưa chuột đá bào

Nguồn: Craftlog

Ai không biết trái xanh này? Đúng vậy, dưa chuột là một loại trái cây có rất nhiều chất dinh dưỡng. Tương tự như vậy với mức độ chống oxy hóa. Dưa chuột là một loại trái cây ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng, nước và chất xơ. Hàm lượng nước cao trong dưa chuột khiến loại trái cây này được cho là có thể duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Để có được sự tươi mát và đầy đủ chất dinh dưỡng, đây là công thức pha chế đồ uống tươi mát với dưa leo mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Nguyên vật liệu:

• 1 quả dưa chuột vừa, bào sợi dài theo chiều dọc
• 1 quả chanh, vắt
• 30 ml xi-rô quả mâm xôi
• Đá viên khi cần thiết

Làm thế nào để làm

1. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi phân bố đều
2. Đổ vào ly phục vụ. Phục vụ lạnh.

4. Sinh tố xoài

Nguồn: Taste of Home

Xoài, nổi tiếng với hàm lượng vitamin C, cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong đồ uống tươi trong thời tiết nóng bức. 100 gam xoài chứa 46 calo năng lượng, 89,6 gam nước, 15 mg canxi, 11,9 gam carbohydrate, 1,7 gam chất xơ, 88,9 mg kali, 9 mg phốt pho và 6 mg vitamin C.

Trong món sinh tố xoài này không chỉ có xoài mà còn có chuối giúp hỗ trợ tốt cho dạ dày của bạn. Thêm vào đó, sữa chua là một nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Đây là một công thức thức uống tươi mát và lành mạnh mà bạn có thể thực hiện.

Nguyên vật liệu:

• 1 trái xoài vừa, lấy quả
• 1 quả chuối Ambon, cắt miếng
• 75 ml sữa chua lỏng đơn giản
• 50 ml nước cam
• 100 ml nước lạnh
• 2 thìa mật ong
• Đá viên khi cần thiết

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay. Xay cho đến khi tất cả các thành phần đều mịn.
2. Đổ vào ly phục vụ.
3. Phục vụ ngay lập tức khi còn lạnh.

5. Súp hoa quả

Nguồn: Đồ uống Tốt cho sức khỏe

Thời tiết nắng nóng như thiêu như đốt quả thật là thích thú khi được ăn những món canh trái cây nhiều màu sắc và làm sảng khoái cổ họng. Công thức thức uống tươi mát này chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa không thể bỏ qua.

Nguyên vật liệu:

Nguyên liệu trái cây:

• 100 gram dưa, cắt thành hình vuông
• 100 gram đu đủ, cắt miếng vuông
• 100 gram dưa hấu, cắt thành hình vuông
• 100 gram thanh long tím, cắt miếng vuông
• 50 gram dâu tây, chia làm 4

Thành phần siro:

• 80 gram đường
• 50 ml nước cam ngọt
• 300 ml nước

Tài liệu bổ sung:

• Sữa đậu nành để nếm

Làm thế nào để làm

1. Đun sôi tất cả các thành phần xi-rô trước. Đặt sang một bên và làm lạnh.
2. Cho trái cây đã cắt nhỏ vào ly hoặc bát lớn.
3. Đổ siro đã nguội và đá vào trái cây
4. Đổ sữa đậu nành vừa đủ.
5. Phục vụ lạnh.

x