4 dấu hiệu cơ thể bạn đang thiếu carbohydrate

Nhiều người bắt đầu giảm lượng carbohydrate để giảm cân. Cũng có một số ít người kiêng hoàn toàn carbohydrate vì lý do tương tự. Ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, cơ thể bạn vẫn cần carbohydrate như một nguồn năng lượng. Sau đây là những dấu hiệu thiếu cacbohydrat mà bạn cần lưu ý.

Nhận thức được sự nguy hiểm của nhiễm ceton do thiếu cacbohydrat

Nếu lượng carbohydrate của bạn khi ăn kiêng dưới 50 gam mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ tự động tìm kiếm các nguồn năng lượng khác để có thể duy trì mọi loại chức năng. Thông thường những gì được nhắm mục tiêu là dự trữ chất béo trong cơ thể. Tình trạng này được gọi là ketosis.

Nếu để tiếp tục, quá trình ketosis sẽ dẫn đến sự tích tụ các hợp chất xeton như một sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa chất béo.

Nồng độ xeton trong cơ thể quá cao có thể gây mất nước và phá vỡ sự cân bằng của các hợp chất hóa học trong máu. Kết quả là lượng glucose và xeton trong máu cao. Tình trạng này được gọi là nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceton làm thay đổi tính chất của máu thành axit có thể gây hại cho sức khỏe.

Bạn phải giảm bao nhiêu carbohydrate nếu bạn muốn ăn kiêng?

Dựa trên hướng dẫn về Tỷ lệ Dinh dưỡng Đầy đủ của Bộ Y tế Indonesia, người lớn khỏe mạnh thường được khuyến nghị tiêu thụ khoảng 300-400 gam carbohydrate mỗi ngày. Hãy nhớ rằng, nhu cầu carbohydrate của mỗi người có thể khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, chiều cao và cân nặng, mức độ hoạt động cũng như nhu cầu calo hàng ngày.

Bạn có thể cắt giảm một nửa các bữa ăn chứa carbohydrate khi đang ăn kiêng - xuống còn khoảng 150-200 gam mỗi ngày. Nếu muốn giảm hơn nữa, bạn vẫn phải đáp ứng ít nhất 40% tổng nhu cầu carbohydrate cơ thể. Điều này để cơ thể không gặp phải các triệu chứng thiếu hụt carbohydrate bất lợi.

Các dấu hiệu và triệu chứng của việc thiếu carbohydrate

1. Tập tễnh, lờ đờ, bất lực

Carbohydrate được chuyển hóa thành đường trong máu để cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho não và hệ thần kinh. Tuy nhiên, không phải tất cả glucose đều được sử dụng trực tiếp để làm năng lượng. Một số tế bào gan, cơ và cơ thể sẽ lưu trữ để dự phòng khi cần thiết sau này.

Đó là lý do tại sao bạn sẽ cảm thấy yếu khi ăn ít carbohydrate. Cơ thể không có đủ năng lượng cho các hoạt động, cộng với việc bạn không có bất kỳ khoản tiết kiệm nào có thể sử dụng sau này. Ngoài ra, việc thiếu hụt carbohydrate cũng khiến bạn khó suy nghĩ sáng suốt và tập trung vào việc gì đó.

2. Táo bón

Bạn không chỉ có thể nhận được carbohydrate từ thực phẩm giàu tinh bột. Bạn cũng có thể tìm thấy carbohydrate từ nhiều loại rau và trái cây cũng như các loại hạt và hạt. Sự khác biệt là, những loại carbohydrate này lành mạnh hơn vì chúng có nhiều chất xơ.

Vì vậy, cơ thể thiếu hụt carbohydrate lành mạnh thường xuất hiện triệu chứng táo bón hoặc khó đại tiện do đồng thời thiếu chất xơ.

Để khắc phục điều này, hãy tiêu thụ ngay các loại carbohydrate phức hợp như bánh mì nguyên cám, mì ống và ngũ cốc. Những loại carbohydrate phức hợp này có thể giúp cải thiện tiêu hóa của bạn và giảm nguy cơ táo bón.

3. Thiếu hụt dinh dưỡng

Như đã giải thích ở trên, một số nguồn trái cây và rau quả cũng được tăng cường carbohydrate. Nếu bạn hiếm khi ăn trái cây và rau quả có hàm lượng carbohydrate cao, bạn sẽ có nguy cơ bị suy dinh dưỡng.

Ví dụ, trái cây họ cam quýt, bông cải xanh và cà chua là những nguồn cung cấp vitamin C tốt cho khả năng miễn dịch. Trong khi đó, cà rốt, khoai lang, mơ là những loại rau củ quả rất giàu vitamin A giúp cho đôi mắt khỏe mạnh. Trong khi ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt chứa nhiều khoáng chất và vitamin B cũng rất tốt cho cơ thể.

Những loại trái cây này không chỉ chứa vitamin, mà còn chứa carbohydrate mà cơ thể cần. Ngoài việc bị đói carbohydrate, cơ thể bạn sẽ dần xuất hiện các triệu chứng của suy dinh dưỡng nếu bạn hạn chế nạp carbohydrate trong khẩu phần ăn.

4. Đau đầu và buồn nôn

Như đã giải thích trước đây, việc hạn chế đáng kể lượng carbohydrate xuống dưới 50 gram mỗi ngày có thể dẫn đến ketosis. Xeton hoặc xeton lắng đọng trong cơ thể sẽ gây ra buồn nôn, đau đầu, hôi miệng và mất ý thức.

Không có hại gì khi giảm lượng carbohydrate nếu bạn muốn bắt đầu ăn uống lành mạnh. Điều quan trọng là quản lý khẩu phần carbohydrate hàng ngày của bạn để bạn không lạm dụng nó và chọn nguồn carbohydrate lành mạnh hơn.

x