Lý do tại sao protein lại quan trọng đối với người bị ung thư

Thuốc hoặc phương pháp điều trị cho người bị ung thư có thể có tác dụng phụ. Một trong số đó là giảm cảm giác thèm ăn. Trên thực tế, những chất dinh dưỡng như protein cần thiết cho người bị ung thư để giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể. Thật vậy, lợi ích của protein đối với cơ thể, đặc biệt là đối với những người bị ung thư là gì? Sau đó, làm thế nào để bạn đối phó với sự giảm cảm giác thèm ăn?

Tầm quan trọng của protein đối với người bị ung thư

Protein cần thiết cho cơ thể để duy trì chức năng, tăng trưởng và sửa chữa bất kỳ tổn thương nào trong cơ thể. Protein có thể được tìm thấy trong hầu hết các tế bào trong cơ thể và phục vụ nhiều chức năng khác nhau, bao gồm:

• Hình thành và duy trì chức năng của cơ, mô, tế bào hồng cầu, enzym và hormone
• Vận chuyển các hợp chất khác nhau mà cơ thể cần, bao gồm cả các loại thuốc được tiêu thụ
• Duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể
• Chống nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch

Nói chung, protein được lấy từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân ung thư trải qua nhiều phương pháp điều trị khác nhau, nhu cầu về protein có thể sẽ tăng lên.

Cần bao nhiêu protein?

Lượng protein phụ thuộc vào trọng lượng của người bị ung thư. Bạn cần ít nhất 1,5 gam protein cho mỗi kg (kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Ví dụ, nếu bạn nặng 50 kg, lượng protein bạn cần tiêu thụ ít nhất 75 gram mỗi ngày, con số này tương đương với 20 lòng trắng trứng. Tuy nhiên, nhu cầu về protein ở những người bị ung thư có thể nhiều hơn do các tác dụng phụ của điều trị, chẳng hạn như hóa trị hoặc xạ trị.

Điều gì xảy ra khi một người bị ung thư không nhận đủ lượng protein?

Những người bị ung thư đang điều trị cần bổ sung đầy đủ protein và calo. Điều này nhằm giúp duy trì sức mạnh chống lại ung thư và các biến chứng nhiễm trùng có thể xảy ra.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có tới 85% người bị ung thư bị suy dinh dưỡng. Điều này xảy ra như một tác dụng phụ của một loạt các phương pháp điều trị ung thư khiến cơ thể không nhận được hoặc không hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần thiết.

Suy dinh dưỡng phổ biến hơn ở những người bị ung thư tuyến tụy, phổi và đường tiêu hóa trên.

Khi bị suy dinh dưỡng, người bị ung thư có thể gặp các biến chứng bao gồm:

• Suy giảm chức năng của hệ thống miễn dịch
• Giảm khả năng và chức năng cơ thể
• Suy giảm chức năng cơ
• Chất lượng cuộc sống tổng thể giảm

Có cách nào để đáp ứng nhu cầu protein của bệnh nhân ung thư?

Nếu những người bị ung thư hoặc bị suy giảm cảm giác thèm ăn, việc đáp ứng nhu cầu protein sẽ là một thách thức mới. Bạn có thể làm theo một số lời khuyên sau đây để giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

• Ăn một lượng nhỏ nhưng thường xuyên hơn
• Tận dụng những lúc bạn cảm thấy đói bằng cách ăn nhiều hơn
• Không uống quá nhiều khi ăn
• Tạo không khí thoải mái trong khi ăn, chẳng hạn như chơi nhạc hoặc trong khi xem
• Tránh mùi khiến bạn buồn nôn

Cố gắng ăn ít nhất 20-30 gam protein trong mỗi bữa ăn và 10-15 gam khi ăn nhẹ hoặc ăn vặt.

Thực phẩm giàu protein và đồ ăn nhẹ cho người bị ung thư

Một số loại thực phẩm này có thể là một lựa chọn để có thể đáp ứng đủ lượng protein hàng ngày. Trong số đó:

• Thịt đỏ hoặc trắng (gà và cá)
• Cá hồi hoặc cá ngừ
• Sữa và các sản phẩm đã qua chế biến, chẳng hạn như pho mát
• Trứng
• Các loại hạt và chế phẩm, chẳng hạn như hạnh nhân, tempeh và bơ đậu phộng

Có những lựa chọn thay thế khác để điều trị những người bị ung thư cảm thấy khó ăn. Cung cấp hoặc cung cấp thức ăn lỏng chế biến sẵn có nhiều chất đạm để người bị ung thư có thể dễ dàng nhận được dinh dưỡng cần thiết hơn.

Một số người có thể không quen với loại thực phẩm này. Món ăn chế biến sẵn này dành cho người bị ung thư và người già. Những thực phẩm này rất giàu chất dinh dưỡng có thể giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn.

Chán ăn hoặc thèm ăn ở người bị ung thư có thể xảy ra do tác dụng phụ của điều trị hoặc liệu pháp. Tác động của việc giảm cảm giác thèm ăn là thiếu dinh dưỡng, có thể dẫn đến suy dinh dưỡng.

Suy dinh dưỡng có thể gây ra các biến chứng của các bệnh khác. Người bị ung thư cần tránh điều này bằng cách luôn tiêu thụ các nguồn thực phẩm giàu protein.

x