Lợi ích của suri dưa chuột và các đặc tính của nó đối với sức khỏe

Thông thường trước tháng Ramadan, nhiều người bán và phục vụ đồ uống làm từ suri dưa chuột. Loại trái cây xuất hiện nhiều trong tháng ăn chay này có hình bầu dục với màu da xanh hơi vàng và phần thịt có xu hướng mềm và chứa nhiều nước. Ngoài việc phục vụ như một bữa ăn iftar giải khát trong lúc đói, suri dưa chuột có những lợi ích gì tốt cho sức khỏe? Hãy cùng xem lời giải thích dưới đây.

Lợi ích của suri dưa chuột đối với sức khỏe cơ thể

Mặc dù tên của loại quả này sử dụng tên dưa chuột, nhưng trên thực tế, dưa chuột suri là một thành viên của họ bí đỏ (Họ bầu bí), vẫn là một gia đình có bí và dưa. Loại quả này chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như axit linoleic, vitamin A, vitamin C, kali, kali, magie rất bổ dưỡng cho cơ thể.

Dưới đây là những lợi ích khác nhau của trái cây làm dịu cơn khát, cụ thể là dưa chuột, loại quả được nhiều người yêu thích để giải cơn khát nhanh chóng:

1. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Một trong những lợi ích của suri dưa chuột là nó chứa một lượng lớn vitamin K (một loại vitamin tan trong chất béo). Vitamin K rất cần thiết để tăng khối lượng xương và phát triển quá trình tạo xương ở khớp. Vitamin K còn được hiểu là thần dược hạn chế tổn thương tế bào thần kinh trong não. Vì vậy, không gì khác hơn, bằng cách tiêu thụ quả dưa chuột với số lượng thích hợp có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

2. Là một nguồn chất chống oxy hóa

Trích dẫn từ Mayo Clinic, suri dưa chuột chứa một số chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, beta carotene, flavonoid, triterpenes và lignans có đặc tính chống viêm. Vâng, vitamin C cũng được biết đến với lợi ích hệ thống miễn dịch của nó, và beta carotene đã được chứng minh là có lợi cho thị lực của mắt.

Sau đó, lợi ích của dưa chuột suri cũng đã được nêu trong một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Dược sĩ trẻ . Nội dung nói rằng mỗi thành viên của trái cây đến từ gia đình họ bầu bí có khả năng diệt trừ các gốc tự do trong cơ thể. Như đã biết, các gốc tự do có liên quan đến các bệnh khác nhau có hại cho cơ thể con người có thể được ngăn ngừa bằng các chất chống oxy hóa.

3. Giúp hệ tiêu hóa và hydrat hóa cơ thể

Vì kết cấu của dưa chuột có chứa lượng nước và chất xơ dồi dào nên không có gì lạ khi loại quả này cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Những người thường xuyên đi đại tiện khó khăn, bị loét hoặc loét dạ dày nên ăn quả dưa chuột mà trong xã hội Ấn Độ thường gọi là "barteh" hoặc "dosakaya".

4. Chứa chất chống ung thư

Loại quả này còn có tên gọi khác là dưa chuột betik, còn có chức năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và khối u. Theo một nghiên cứu năm 2010 được xuất bản trong Tạp chí Khoa học Thế giới Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng saponin trong suri dưa chuột có thể giúp chặn các đường dẫn truyền tín hiệu quan trọng để ngăn chặn sự xuất hiện của các tế bào ung thư và gây hại cho quá trình trao đổi chất của cơ thể.

x