Nước ép củ cải đường có hiệu quả trong việc tăng sức bền và sức mạnh cơ bắp

Gần đây, lợi ích của củ cải đường ngày càng được công nhận - đặc biệt là giúp giảm huyết áp. Tuy nhiên, đối với những bạn thích thể thao hoặc làm vận động viên, củ cải đường thực sự mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc cho thành tích thể thao của bạn. Đây là lý do tại sao nhiều vận động viên Olympic thường xuyên uống nước ép củ cải đường trước khi thi đấu.

Các chất dinh dưỡng có trong nước ép củ cải đường là gì?

Trong củ cải đường, bạn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau như folate, kali, vitamin C, chất xơ, nitrat, magiê, protein và chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng khác nhau rất tốt để giúp bổ sung nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

Một cốc nước ép củ cải đường chứa khoảng 100 calo và 25 gam carbohydrate. Củ cải đường thực sự là một loại trái cây chứa nhiều đường. Vì vậy, những người có lượng đường trong máu cao hoặc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu thường xuyên uống nước ép củ cải đường.

Hiệu quả của việc thường xuyên uống nước ép củ dền đối với hoạt động thể thao

Đã đến lúc những bạn thích tập thể dục thường xuyên uống nước ép củ dền, chẳng hạn một ly mỗi ngày. Bằng cách uống một ly nước ép củ cải đường mỗi ngày, bạn có thể gặt hái những lợi ích sau đây.

1. Tăng sức chịu đựng

Một nghiên cứu được thực hiện bởi một nhóm chuyên gia từ Đại học Exeter và Trường Y Peninsula ở Anh đã tiết lộ rằng nước ép củ dền có thể tăng khả năng chịu đựng và sức bền thể chất. Những người tham gia nghiên cứu được yêu cầu thường xuyên uống nước ép củ cải đường trong sáu ngày trước khi tập thể dục vất vả. Sau đó, kết quả là những người tham gia có thể tập thể dục lâu hơn khoảng 16% so với trước khi thường xuyên uống nước ép củ cải đường.

Điều này là do củ cải đường thực sự rất giàu hàm lượng nitrat có thể được chuyển đổi thành oxit nitric trong cơ thể. Hợp chất này rất hữu ích để tối đa hóa việc sử dụng oxy trong quá trình hoạt động thể chất của bạn. Do đó, cơ thể sẽ không dễ bị mất oxy và bạn có thể tập lâu hơn.

2. Tăng sức mạnh cơ bắp

Ngoài việc tăng cường sức chịu đựng, nước ép củ cải đường cũng rất tốt để xây dựng sức mạnh cơ bắp. Một nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Trường Y Đại học Washington, Hoa Kỳ đã chứng minh điều này. Hai giờ sau khi uống nước ép củ cải đường, những người tham gia nghiên cứu dường như đã cho thấy sức mạnh cơ bắp tăng lên đến 13%.

Một lần nữa, nguyên nhân là do hàm lượng nitrat cao. Nitrat có thể cải thiện lưu lượng máu trong tĩnh mạch và động mạch. Máu đầy oxy cũng sẽ cải thiện chức năng và sức mạnh của cơ bắp của bạn.

3. Cải thiện hiệu suất khi tập thể dục

Được chứng minh trên Tạp chí Sinh lý Ứng dụng Châu Âu, uống nước ép củ cải đường trước khi chạy có thể tăng tốc độ chạy của các vận động viên lên 1,5%. Một nghiên cứu khác trên tạp chí Y học và Khoa học trong Thể thao và Tập thể dục cũng lưu ý rằng các vận động viên uống một ly nước ép củ cải đường trước khi đạp xe dường như đã tăng tốc độ 3%. Không chỉ là vấn đề về tốc độ, những vận động viên đua xe đạp này còn cho thấy bàn đạp mạnh mẽ hơn trước.

Bạn có thể có được đặc tính này nhờ vào hàm lượng nitrat, protein, vitamin và khoáng chất có nhiều trong củ cải đường. Tuy nhiên, chỉ uống nước trái cây thôi là chưa đủ để bạn chơi thể thao giỏi ngay lập tức. Bạn vẫn phải tập luyện như bình thường với sự hỗ trợ của nước ép củ dền.

x