Chế độ dinh dưỡng của trẻ ở mọi lứa tuổi mà cha mẹ nào cũng cần hiểu rõ

Chắc hẳn cha mẹ nào cũng muốn cung cấp những gì tốt nhất cho con mình, kể cả trong vấn đề dinh dưỡng hay dinh dưỡng cho trẻ. Để làm rõ hơn, đây là thông tin đầy đủ bạn có thể tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho trẻ, từ nhu cầu hàng ngày, lựa chọn thực phẩm, đến các vấn đề ăn uống thường xảy ra.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ theo tỷ lệ đủ dinh dưỡng (RDA)

Theo Bộ Y tế Indonesia, tỷ lệ đầy đủ dinh dưỡng hoặc RDA là đầy đủ các chất dinh dưỡng trung bình hàng ngày được khuyến nghị cho một nhóm người mỗi ngày. Việc xác định giá trị dinh dưỡng sẽ được điều chỉnh theo giới tính, nhóm tuổi, chiều cao, cân nặng và hoạt động thể chất.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mà cha mẹ phải đáp ứng trong một ngày được chia thành hai nhóm là dinh dưỡng vĩ mô và vi lượng. Chất dinh dưỡng vĩ mô là tất cả các loại chất dinh dưỡng mà trẻ cần với số lượng lớn, chẳng hạn như năng lượng, chất đạm, chất béo và chất bột đường. Trong khi đó, vi chất dinh dưỡng là những chất dinh dưỡng cần thiết với một lượng nhỏ, chẳng hạn như vitamin và khoáng chất.

Nói chung, sau đây là những nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em cần được đáp ứng theo AKG Indonesia 2013 của Bộ Y tế Indonesia:

1. Dinh dưỡng cho trẻ 0-1 tuổi

0-6 tháng tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ em:

• Năng lượng: 550 kCal
• Chất đạm: 12 gram (gr)
• Chất béo 34 gr
• Carb 58 g

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: 375 microgam (mcg)
• Vitamin D: 5 mcg
• Vitamin E: 4 miligam (mg)
• Vitamin K: 5 mcg

Khoáng sản

• Canxi: 200 mg
• Phốt pho: 100 mg
• Magiê: 30 mg
• Natri: 120 mg
• Kali: 500 mg

7-11 tháng tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ:

• Năng lượng: 725 kCal
• Chất đạm: 18 gr
• Chất béo 36 gr
• Carbohydrate 82 gr
• Chất xơ: 10 gr
• Nước: 800 mililit (ml)

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: 400 microgam (mcg)
• Vitamin D: 5 mcg
• Vitamin E: 5 miligam (mg)
• Vitamin K: 10 mcg

Khoáng sản

• Canxi: 250 mg
• Phốt pho: 250 mg
• Magiê: 55 mg
• Natri: 200 mg
• Kali: 700 mg
• Sắt: 7 mg

2. Dinh dưỡng cho trẻ từ 1-3 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ em:

• Năng lượng: 1125 kCal
• Chất đạm: 26 gr
• Chất béo 44 g
• Carbohydrate 155 g
• Chất xơ: 16 gr
• Nước: 1200 mililit (ml)

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: 400 microgam (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 6 miligam (mg)
• Vitamin K: 15 mcg

Khoáng sản

• Canxi: 650 mg
• Phốt pho: 500 mg
• Magiê: 60 mg
• Natri: 1000 mg
• Kali: 3000 mg
• Sắt: 8 mg

3. Dinh dưỡng cho trẻ từ 4 - 6 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ:

• Năng lượng: 1600 kCal
• Chất đạm: 35 gram (gr)
• Chất béo: 62 gr
• Carbs: 220 gr
• Chất xơ: 22 gr
• Nước: 1500 ml

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: 375 microgam (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 7 miligam (mg)
• Vitamin K: 20 mcg

Khoáng sản

• Canxi: 1000 mg
• Phốt pho: 500 mg
• Magiê: 95 mg
• Natri: 1200 mg
• Kali: 3800 mg
• Sắt: 9 mg

4. Dinh dưỡng cho trẻ từ 7-12 tuổi

7-9 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ em:

• Năng lượng: 1850 kCal
• Chất đạm: 49 gram (gr)
• Chất béo: 72 gr
• Carbs: 254 gr
• Chất xơ: 26 gr
• Nước: 1900 ml

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: 500 microgam (mcg)
• Vitamin D: 15 mcg
• Vitamin E: 7 miligam (mg)
• Vitamin K: 25 mcg

Khoáng sản

• Canxi: 1000 mg
• Phốt pho: 500 mg
• Magiê: 120 mg
• Natri: 1200 mg
• Kali: 4500 mg
• Sắt: 10 mg

Tuổi 10-12 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ em:

• Năng lượng: 2100 kcal nam và 2000 kcal nữ
• Chất đạm: nam 56 gram và nữ 60 gram
• Chất béo: nam 70 gam và nữ 67 gam
• Carbohydrate: 289 gam đàn ông và 275 gam phụ nữ
• Chất xơ: nam giới 30 gam và phụ nữ 28 gam
• Nước: nam và nữ 1800 ml

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: nam và nữ 600 mcg
• Vitamin D: nam và nữ 15 mcg
• Vitamin E: nam và nữ 11 mcg
• Vitamin K: nam và nữ 35 mcg

Khoáng sản

• Canxi: nam và nữ 1200 mg
• Phốt pho: nam và nữ 1200 mg
• Magiê: nam 150 mg và nữ 155 mg
• Natri: nam và nữ 1500 mg
• Kali: nam và nữ 4500 mg
• Sắt: nam giới 13 mg và nữ giới 20 mg

5. Dinh dưỡng cho trẻ từ 13-18 tuổi

13-15 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ em:

• Năng lượng: nam 2475 kcal và nữ 2125 kcal
• Protein: nam 72 g và nữ 69 g
• Chất béo: nam 83 gram và nữ 71 gram
• Carbohydrate: 340 gram cho nam và 292 gram cho nữ
• Chất xơ: nam giới 35 gam và phụ nữ 30 gam
• Nước: nam và nữ 2000 ml

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: nam và nữ 600 mcg
• Vitamin D: nam và nữ 15 mcg
• Vitamin E: nam 12 mcg và nữ 15 mcg
• Vitamin K: nam và nữ 55 mcg

Khoáng sản

• Canxi: nam và nữ 1200 mg
• Phốt pho: nam và nữ 1200 mg
• Magiê: nam và nữ 200 mg
• Natri: nam và nữ 1500 mg
• Kali: 4700 mg nam và 4500 mg nữ
• Sắt: nam 19 mg và nữ 26 mg

16-18 tuổi

Nhu cầu dinh dưỡng vĩ mô hàng ngày cho trẻ:

• Năng lượng: nam 2676 kcal và nữ 2125 kcal
• Protein: nam 66 gam và nữ 59 gam
• Chất béo: nam 89 gram và nữ 71 gram
• Carbohydrate: 368 gam đàn ông và 292 gam phụ nữ
• Chất xơ: nam giới 37 gam và phụ nữ 30 gam
• Nước: 2200 ml cho nam và 2100 ml cho nữ

Nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của trẻ em:

Vitamin

• Vitamin A: nam và nữ 600 mcg
• Vitamin D: nam và nữ 15 mcg
• Vitamin E: nam và nữ 15 mcg
• Vitamin K: nam và nữ 55 mcg

Khoáng sản

• Canxi: nam và nữ 1200 mg
• Phốt pho: nam và nữ 1200 mg
• Magiê: nam giới 250 mg và phụ nữ 220 mg
• Natri: nam và nữ 1500 mg
• Kali: đàn ông và phụ nữ 4700 mg
• Sắt: nam giới 15 mg và nữ giới 26 mg

Mặc dù vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ chắc chắn sẽ khác nhau, tùy thuộc vào độ tuổi và thể trạng của trẻ. Con số đầy đủ dinh dưỡng chỉ là một hướng dẫn chung trong việc đáp ứng lượng dinh dưỡng của trẻ. Tuy nhiên, để biết chính xác nhu cầu dinh dưỡng của bé là bao nhiêu, bạn nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng.

Lựa chọn nguồn thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ

Trẻ càng lớn thì càng phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mỗi ngày. Vì vậy, với tư cách là cha mẹ, bạn bắt buộc phải luôn cung cấp các nguồn thực phẩm có thể giúp đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng cho trẻ.

Không cần phải phân vân, đây là những lựa chọn bạn có thể cho bé:

1. Carbohydrate

Carbohydrate là thực phẩm chủ yếu phải có trong chế độ ăn uống của mỗi người. Carbohydrate ăn vào sẽ được xử lý trực tiếp thành đường trong máu, một nguồn cung cấp năng lượng cho tất cả các cơ quan trong cơ thể bé nhỏ của bạn.

Do đó, không nên bỏ qua nguồn thực phẩm này. Nhiều nguồn thực phẩm cung cấp carbohydrate mà bạn có thể cho trẻ ăn, cụ thể là gạo trắng, gạo lứt, mì ống, lúa mì, khoai tây, khoai lang, ngô, v.v.

2. Chất đạm

Chất đạm là một trong những nhu cầu dinh dưỡng quan trọng nhất của trẻ. Lý do là, một chất dinh dưỡng này đóng một vai trò trong việc xây dựng và sửa chữa các tế bào và mô bị tổn thương, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ em.

Để đáp ứng nhu cầu protein của trẻ, bạn có thể cung cấp nhiều nguồn thực phẩm khác nhau. Bắt đầu từ đạm động vật từ động vật, đến đạm thực vật từ thực vật.

Ví dụ về protein động vật bao gồm trứng, pho mát, sữa, cá, thịt gà, thịt bò, tôm, v.v. Trong khi protein thực vật, cụ thể là các loại hạt, lúa mì, đậu lăng, bông cải xanh, yến mạch và những loại khác.

Cả hai loại protein đều quan trọng như nhau đối với con bạn, cho dù đó là thực vật và động vật. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng nguồn protein động vật và thực vật luôn có trong chế độ ăn của mỗi người.

3. Chất béo

Lượng calo chứa trong chất béo khá cao so với các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào chất béo cũng xấu. Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng dự trữ quan trọng cho cơ thể.

Ngoài ra, chất béo còn hỗ trợ quá trình hấp thụ vitamin, xây dựng tế bào và mô, đông máu, hỗ trợ vận động cơ bắp. Nhiều nguồn chất béo tốt có thể cung cấp cho trẻ như bơ, các loại hạt, trứng, đậu phụ, v.v.

4. Vitamin và khoáng chất

Nếu một số chất dinh dưỡng được mô tả trước đây được phân loại là vĩ mô, thì vitamin và khoáng chất được bao gồm trong vi chất dinh dưỡng. Mặc dù tên là vi mô, nhưng nhu cầu hàng ngày của họ không thể bị coi thường và phải được thực hiện.

Nói một cách đơn giản, bạn có thể cung cấp nhiều loại rau và trái cây khác nhau mỗi ngày để giúp đáp ứng nhu cầu vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, thịt gà, thịt bò, hải sản, các loại hạt, nấm cũng giàu vi chất không kém.

Hình thức thức ăn của trẻ cũng phải được xem xét

Mặc dù chúng đến từ cùng một nguồn gốc, nhưng kết cấu của thức ăn cho từng độ tuổi của trẻ có thể khác nhau. Lấy ví dụ ở trẻ sơ sinh trên 6 tháng, thức ăn chế biến sẵn thường được cung cấp dưới dạng cháo mịn như một chất bổ sung cho việc bú mẹ (MPASI). Cho đến khi trẻ trước 12 tháng tuổi, có thể cho trẻ ăn các loại thức ăn gia đình có kết cấu mềm hơn.

Trong khi đó, khi được hơn 1 tuổi, nói chung trẻ có thể được cho ăn cùng thức ăn của các thành viên khác trong gia đình.

Cách đo tình trạng dinh dưỡng của trẻ

Thực tế, cách đo tình trạng dinh dưỡng của trẻ em khác với người lớn. Trên thực tế, phép đo không dễ dàng như tính chỉ số khối cơ thể (BMI) ở người lớn.

Có thể một câu hỏi nảy ra trong đầu bạn, điều gì làm cho cách tính tình trạng dinh dưỡng của trẻ em và người lớn khác nhau? Câu trả lời là vì trẻ em dù chưa đủ 18 tuổi nhưng sẽ tiếp tục tăng trưởng và phát triển.

Trong giai đoạn tăng trưởng này, tự động cân nặng, chiều cao và kích thước của cơ thể trẻ sẽ tiếp tục thay đổi. Điều này sẽ tiếp tục cho đến năm 18 tuổi, chỉ sau đó sự tăng trưởng mới dần dần dừng lại.

Vì sẽ tiếp tục trải qua những thay đổi nên cách tính chỉ số BMI không hoàn toàn chính xác nếu bạn muốn biết tình trạng dinh dưỡng của trẻ. Chỉ số khối cơ thể (BMI) để đo tình trạng dinh dưỡng của người lớn có thể dễ dàng tính toán bằng cách sử dụng công thức tính cân nặng tính bằng kg chia cho chiều cao tính bằng mét bình phương.

Trong khi đó, nếu bạn muốn biết con mình có tình trạng dinh dưỡng bình thường hay không thì cần phải có những tính toán đặc biệt. Trên thực tế, nó vẫn tương tự như cách tính BMI bao gồm cả cân nặng và chiều cao. Tuy nhiên, việc tính toán tình trạng dinh dưỡng của trẻ em thường bao gồm độ tuổi để so sánh. Do đó, các chỉ số để xem tình trạng dinh dưỡng của trẻ cũng khác nhau

Các chỉ số khác nhau để đo tình trạng dinh dưỡng của trẻ em

1. Chu vi đầu

Chu vi vòng đầu là một phép đo quan trọng giúp thể hiện kích thước và sự phát triển của não bộ của trẻ. Đó là lý do tại sao, IDAI khuyến cáo rằng không nên bỏ qua một lần đo này mỗi tháng cho đến khi trẻ được 2 tuổi.

Nhân viên y tế như bác sĩ, nữ hộ sinh hoặc nhân viên posyandu, sẽ sử dụng một thước dây quấn quanh đầu em bé. Chính xác ở đầu lông mày, qua đỉnh tai, cho đến khi chúng gặp nhau ở phía sau đầu nổi bật nhất.

Sau khi được đo, kết quả sẽ tiếp tục được ghi lại để có thể kết luận rằng chúng thuộc loại bình thường, nhỏ (tật đầu nhỏ) hoặc lớn (tật đầu to). Kích thước chu vi vòng đầu quá nhỏ hoặc quá lớn có thể cho thấy sự phát triển của não bộ bị rối loạn.

2. Chiều dài cơ thể

Chiều dài cơ thể là phép đo thường được sử dụng cho trẻ em dưới 2 tuổi. Lý do là vì trong độ tuổi đó, trẻ vẫn chưa thể đứng thẳng một cách hoàn hảo để đo chiều cao.

Do đó, phép đo chiều dài cơ thể được dùng làm tham chiếu để xác định chiều cao của trẻ. Bạn làm điều này bằng cách sử dụng một công cụ làm bằng gỗ, được gọi là bảng chiều dài.

3. Chiều cao

Sau khi trẻ trên 2 tuổi, số đo chiều dài cơ thể sẽ được thay thế bằng chiều cao. Cũng giống như người lớn, việc đo chiều cao của trẻ ở độ tuổi này cũng sử dụng một công cụ gọi là microtoise.

Mặc dù chiều cao của trẻ thay đổi tùy theo sự phát triển của trẻ, nhưng theo Bộ Y tế Indonesia thì sau đây là chiều cao lý tưởng nhất:

• 0-6 tháng: 49,9-67,6 cm
• 7-11 tháng: 69,2-74,5 cm
• 1-3 tuổi: 75,7-96,1 cm
• 4-6 tuổi: 96,7-112 cm
• 7-12 tuổi: 130-145 cm
• 13-18 tuổi: 158-165 cm

4. Giảm cân

Không khác nhiều so với các chỉ số khác, không thể loại trừ việc đo trọng lượng cơ thể trong thời kỳ tăng trưởng. Vì lúc này cần bổ sung rất nhiều dưỡng chất hữu ích để hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ.

Nhưng điều gì cũng phải cân nhắc, đảm bảo cân nặng của trẻ ở mức bình thường. Cố gắng không xuống quá thấp hoặc quá cao. Sau đây là trọng lượng cơ thể lý tưởng trung bình theo Bộ Y tế Indonesia:

• 0-6 tháng: 3,3-7,9 kg
• 7-11 tháng: 8,3-9,4 kg
• 1-3 tuổi: 9,9-14,3 kg
• 4-6 tuổi: 14,5-19 kg
• 7-12 tuổi: 27-36 kg
• 13-18 tuổi: 46-50 cm

Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ em

Sau khi biết được chiều cao và cân nặng, chu vi vòng đầu của trẻ là bao nhiêu, các chỉ số này sẽ được dùng làm tiêu chuẩn đánh giá xem con bạn có tình trạng dinh dưỡng tốt hay không.

Đánh giá tình trạng dinh dưỡng được thực hiện bằng cách so sánh thể trọng theo chiều cao, cân nặng theo tuổi của trẻ, chiều cao theo tuổi và chỉ số khối cơ thể theo tuổi. Ba phân loại này sẽ xác định trẻ gầy, thừa cân, thậm chí thấp lùn vì chúng không có chiều cao bình thường.

Tất cả các danh mục này sẽ được xem trong một biểu đồ đặc biệt của WHO 2006 (cắt điểm z) cho độ tuổi dưới 5 tuổi và CDC 2000 (đo lường phần trăm) cho độ tuổi trên 5 tuổi. Việc sử dụng các biểu đồ của WHO 2006 và CDC 2000 sẽ được phân loại sâu hơn dựa trên giới tính nam và nữ.

1. Cân nặng dựa trên tuổi (BW / U)

Chỉ số này được trẻ từ 0-60 tháng tuổi sử dụng với mục đích đo trọng lượng cơ thể theo độ tuổi của trẻ. Các hạng mục xếp hạng bao gồm:

• Cân nặng bình thường: ≥-2 SD đến 3 SD
• Thiếu cân: <-2 SD đến -3 SD
• Cực kỳ nhẹ cân: <-3 SD

2. Chiều cao dựa trên tuổi (TB / U)

Chỉ số này được trẻ từ 0-60 tháng tuổi sử dụng với mục đích đo chiều cao theo độ tuổi của trẻ. Các hạng mục xếp hạng bao gồm:

• Chiều cao trên bình thường:> 2 SD
• Chiều cao bình thường: -2 SD đến 2 SD
• Ngắn (thấp còi): -3 SD đến <-2 SD
• Rất ngắn (thấp còi nặng): <-3 SD

3. Cân nặng dựa trên chiều cao (BW / TB)

Chỉ số này được trẻ từ 0-60 tháng tuổi sử dụng với mục đích đo trọng lượng cơ thể theo chiều cao của trẻ. Các hạng mục xếp hạng bao gồm:

• Rất béo:> 3 SD
• Chất béo:> 2 SD đến 3 SD
• Bình thường: -2 SD đến 2 SD
• Mỏng (lãng phí): -3 SD đến <-2 SD
• Rất mỏng (gầy mòn nghiêm trọng): <-3 SD

4. Chỉ số khối cơ thể dựa trên chiều cao (BMI / U)

Chỉ số này được sử dụng bởi trẻ em từ 5-18 tuổi, với mục đích đo chỉ số khối cơ thể (BMI) theo độ tuổi của trẻ. Biểu đồ được sử dụng là từ CDC 2000 sử dụng phần trăm.

Các hạng mục xếp hạng bao gồm:

• Thiếu cân : phần trăm <5
• Bình thường: phân vị thứ 5 - <85
• Thừa cân : Phân vị thứ 85 - <phân vị thứ 95
• Béo phì: phân vị thứ 95

Nguồn: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng PPT

Vì xác định tình trạng dinh dưỡng của trẻ khá phức tạp nên bạn thường xuyên đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để được theo dõi sự phát triển và tăng trưởng của trẻ.

Đối với trẻ mới biết đi, thông thường sẽ được cấp một cuốn KIA hoặc KMS (thẻ sức khỏe), trong đó có biểu đồ về sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, để bạn dễ dàng biết tình trạng dinh dưỡng có bình thường hay không.

Vấn đề dinh dưỡng ở trẻ em

Khi lượng dinh dưỡng của bé bị thừa hoặc thậm chí là thiếu, sẽ có những vấn đề về dinh dưỡng rình rập. Sau đây là các vấn đề khác nhau về lượng dinh dưỡng cho mỗi trẻ:

1. Marasmus

Marasmus bị suy dinh dưỡng do không được cung cấp đủ năng lượng và protein. Marasmus được đưa vào nhóm suy dinh dưỡng, do việc cung cấp các chất dinh dưỡng không được đáp ứng trong một thời gian dài.

Ngoài tình trạng đói kinh niên, tình trạng này còn xảy ra do nhiễm trùng lặp đi lặp lại khiến trẻ không thể tiêu hóa đúng cách thức ăn đưa vào.

Các đặc điểm cho thấy một đứa trẻ đang gặp phải tình trạng chậm kinh là:

• Cân nặng của đứa trẻ đang giảm nhanh chóng
• Da nhăn nheo như người già
• Bụng lõm
• Có xu hướng khóc

2. Kwashiorkor

Kwashiorkor là một bệnh suy dinh dưỡng mãn tính do lượng protein hàng ngày rất thấp.

Đặc điểm của trẻ bị kwashiorkor là:

• Thay đổi màu da
• Tóc tóc như bắp
• Sưng (phù nề) ở một số bộ phận, chẳng hạn như chân, tay và dạ dày
• Mặt tròn, sưng húp (mặt trăng)
• Giảm khối lượng cơ
• Tiêu chảy và suy nhược.

Những đứa trẻ bị kwashiorkor thực sự gầy, nhưng thường không giảm cân như marasmus. Điều này là do cơ thể của trẻ bị kwashiorkor chứa đầy chất lỏng tích tụ (phù nề) khiến trẻ trông nặng nề.

3. Marasmik-kwashiorkor

Marasmik-kwashiorkor là sự kết hợp của các tình trạng và triệu chứng của marasmus và kwashiorkor. Tình trạng này thường do thiếu calo và protein.

Có tới 60% trọng lượng cơ thể của trẻ mắc chứng marasmic-kwarshiorkor bao gồm tích nước hay còn gọi là phù nề. Trẻ mắc chứng này cho thấy tình trạng dinh dưỡng của trẻ rất kém.

4. Thấp còi

Một đứa trẻ được cho là thấp còi khi kích thước cơ thể thấp hơn nhiều so với kích thước bình thường.

Theo WHO, thấp còi được xác định nếu biểu đồ chiều cao theo tuổi cho thấy nhỏ hơn -2 SD. Nói một cách đơn giản, trẻ thấp còi thường có vẻ ngoài thấp bé hơn so với các bạn cùng tuổi.

Tình trạng thấp còi có thể xảy ra do trẻ bị suy dinh dưỡng trong một thời gian dài, sau đó ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Đó là lý do tại sao tình trạng thấp còi không xảy ra đột ngột mà là kết quả của một quá trình tăng trưởng lâu dài.

Đừng coi thường, vì thấp còi có thể mang lại nhiều nguy cơ sức khỏe khác nhau trong tương lai. Ví dụ ở phụ nữ, thấp còi có nguy cơ sinh con nhẹ cân (LBW), suy dinh dưỡng và những người khác.

5. Lãng phí (gầy)

Cơ thể của trẻ được coi là gầy khi cân nặng của trẻ rất dưới mức bình thường, hoặc nếu chúng đã bị mãn tính. Nói cách khác, cân nặng của trẻ không phù hợp với chiều cao và độ tuổi của trẻ.

Đôi khi, mất còn được gọi là suy dinh dưỡng cấp tính hoặc trầm trọng. Điều này có thể xảy ra khi trẻ không được cung cấp đủ dinh dưỡng, hoặc mắc bệnh gây sụt cân, chẳng hạn như tiêu chảy.

Triệu chứng xuất hiện khi trẻ sụt cân là cơ thể trông rất gầy do nhẹ cân.

6. Không phát triển được (không phát triển được)

Không phát triển được là tình trạng cản trở sự phát triển cơ thể của trẻ, thậm chí có thể dừng lại. Tình trạng này thường do trẻ ăn không đủ dinh dưỡng hàng ngày.

Có thể là do con bạn không muốn ăn, có một số vấn đề sức khỏe nhất định hoặc lượng calo trong cơ thể không đủ để hỗ trợ sự phát triển.

7. Thiếu cân (trọng lượng cơ thể ít hơn)

Thoạt nhìn thiếu cân cũng giống như gầy. Nhưng sự khác biệt là, đứa trẻ được cho là thiếu cân khi cân nặng của anh ta có xu hướng thấp hơn bình thường so với bạn bè cùng tuổi.

Thông thường trẻ nhẹ cân được biết đến từ các chỉ số tình trạng dinh dưỡng là trọng lượng cơ thể dựa trên độ tuổi (đối với trẻ 0-5 tuổi) và chỉ số BMI dựa trên độ tuổi (6-18 tuổi).

Cũng giống như gầy còm, khi cân nặng của trẻ thấp hơn mức lý tưởng, điều này cho thấy trẻ đang bị thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định. Các bệnh truyền nhiễm mà trẻ em mắc phải cũng có thể dẫn đến tình trạng nhẹ cân.

8. Thiếu vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất là những chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển của cơ thể trẻ. Nếu thiếu một số chất dinh dưỡng, tất nhiên sẽ dẫn đến sự phát triển cơ thể của trẻ bị gián đoạn khiến trẻ không thể phát triển tối ưu.

9. Thiếu máu do thiếu sắt

Thiếu máu do thiếu sắt xảy ra khi nguồn dự trữ sắt trong cơ thể bị cạn kiệt hoặc nguồn cung cấp sắp hết. Tình trạng này được đặc trưng bởi nồng độ hemoglobin thấp hơn giới hạn bình thường. Trẻ em từ hơn 6 tháng tuổi đến trẻ mới biết đi thường bị thiếu sắt.

Điều này xảy ra vì sau 6 tháng tuổi, nhu cầu sắt của trẻ thường tăng cùng với nhu cầu năng lượng cao hơn. Bắt đầu từ độ tuổi này cho đến khi trẻ mới biết đi hoặc thậm chí 6 tuổi, nhu cầu sắt của trẻ sẽ tiếp tục tăng lên.

10. thừa cân (thừa cân)

Thừa cân hoặc thừa cân là tình trạng làm cho cân nặng của trẻ vượt quá mức bình thường. Hoặc cũng có thể nói là không bằng chiều cao của mình, như vậy mới khiến đứa trẻ trông rất mập.

11. Béo phì

Khi nhìn từ phạm trù tình trạng dinh dưỡng, béo phì là tình trạng trẻ em bị thừa cân không được quản lý hợp lý. Bạn có thể nói béo phì còn tồi tệ hơn nhiều so với thừa cân.

Béo phì được đặc trưng bởi trọng lượng cơ thể vượt xa mức bình thường. Một đứa trẻ béo phì thật là buồn cười, nhưng sự nguy hiểm của bệnh béo phì có thể ảnh hưởng đến tuổi trưởng thành. Trẻ em có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch, chẳng hạn như đột quỵ và bệnh tim.

Các vấn đề với cách ăn uống ở trẻ em là gì?

Sau đây là những vấn đề về chế độ ăn uống hàng ngày mà mọi đứa trẻ đều có thể gặp phải:

1. Dị ứng thức ăn

Dị ứng thực phẩm là một tình trạng xảy ra khi hệ thống miễn dịch phản ứng quá mức do sự hiện diện của một số hợp chất từ ​​thực phẩm. Đó là lý do tại sao, trẻ em bị dị ứng với một số loại thực phẩm thường sẽ có các triệu chứng sau khi ăn những loại thực phẩm này.

Các triệu chứng của dị ứng thực phẩm khác nhau, chúng có thể nhẹ, trung bình và thậm chí nghiêm trọng. Tình trạng này thường khiến trẻ không ăn được một số loại thực phẩm, do đó làm mất đi nguồn dinh dưỡng từ những thực phẩm này.

2. Không dung nạp thực phẩm

Thường được coi là giống như dị ứng thực phẩm, mặc dù không dung nạp thực phẩm là khác nhau rõ ràng. Không dung nạp thức ăn là tình trạng cơ thể của trẻ không có khả năng tiêu hóa một số chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Trong trường hợp này, không dung nạp thực phẩm không liên quan đến các rối loạn hệ thống miễn dịch như dị ứng thực phẩm. Tình trạng này xảy ra do cơ thể trẻ bị xáo trộn, khiến trẻ không thể tiêu hóa thức ăn. Lấy ví dụ như chứng không dung nạp lactose.

3. Thay đổi cảm giác thèm ăn

Sự thèm ăn của trẻ là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến lượng ăn hàng ngày của trẻ. Sự thèm ăn không phải lúc nào cũng ở trong tình trạng tốt nhất.

Đôi khi, trẻ có thể bị giảm cảm giác thèm ăn khiến trẻ không muốn ăn bất cứ thứ gì. Hoặc thậm chí như vậy, sự thèm ăn của anh ấy cũng có thể tăng lên đến mức khiến anh ấy ăn bất cứ thứ gì với số lượng lớn

4. Thói quen ăn uống

Thật may mắn nếu bé có thói quen ăn uống tốt. Có nghĩa là, muốn ăn gì cũng được và không kén chọn thức ăn. Điều này là do không ít trẻ từ chối một số loại thức ăn, hoặc thậm chí có xu hướng kén ăn và chỉ muốn ăn một số loại thức ăn nhất định.

Điều này không thể bỏ qua, bởi vì thói quen ăn uống được thấm nhuần từ thời thơ ấu sẽ tiếp tục được thực hiện cho đến khi trẻ lớn lên.

x